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挪威鱼饲料中沙门氏菌对鱼类及人类健康的影响
目前在全球范围内,沙门氏菌仍然是重要的食源性人畜共患传染病病原之一.本文对挪威鱼饲料中沙门氏菌污染状况进行了详细的介绍,并综述了其对鱼类及人类健康的影响,对我国的渔业安全及食品安全有重要借鉴意义.
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植物性农药在媒介生物控制中的应用
媒介生物不仅由于其吸血性、骚扰性等直接影响人们的生活,而且传播疾病,严重影响人们的健康.2003年我国部分地区暴发的非典型肺炎和2004年的禽流感,使人们对于媒介生物的防制问题给予了前所未有的关注.长期以来媒介生物的控制主要依赖化学农药,但由于媒介生物主要生活在居民区及其附近地区,大量化学农药的使用不仅带来严重的"3R"问题,而且药害主要表现为直接作用于人和家养禽畜,污染食品和饲料.随着人们对自身生存环境质量的要求越来越高,高毒、高残留、易产生抗性、易污染环境的化学杀虫剂正逐渐被更新或淘汰.而植物性农药作为现代新农药开发的一条重要途径,在媒介生物控制方面越来越受到人们的重视.
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三带喙库蚊实验室种群的建立
三带喙库蚊(Culex tritaeniorhynchus Giles 1901)是流行性乙型脑炎和丝虫病的重要传播媒介,在我国分布很广,对人类危害甚大.关于该蚊的人工饲养,Newson(1956)和 Blakeslee等在日本406医学实验室培育成功,繁殖6代.在国内,1973年张淑媛等[1]亦首次在实验室人工饲养繁殖成功.为了探索简便、能大量繁殖三带喙库蚊的饲养方法,我们于1982年8月在实验室对沈阳地区的三带喙库蚊人工饲养驯化难点进行了研究,经过不断的探索、改进,在较短的时间内获得成功,在东北地区首次建立了三带喙库蚊实验室种群.该方法大大地简化了饲养程序,幼虫饲料取材方便,经济,易合成.该种群经十几年人工饲养稳定繁殖到第289代,并对该蚊卵块孵化进行了连续观察,现将结果报告如下.
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应用微生物生产维生素C的研究进展
维生素C (vitamin C,VC)即L-抗坏血酸(L-ascorbic acid,L-AA),是一种水溶性维生素,早从肾上腺中分离得到[1].人体中缺乏L-古龙酸-1,4-内酯氧化酶(L-gulono-1,4-lactone oxidase),无法自身合成VC,必须依靠膳食摄取[2].VC生理功能广泛,普遍用于临床治疗中[3].此外,VC在食品饮料、化妆品和饲料等工业中有着广泛用途[4].VC应用范围的增加迅速加剧了市场需求,全球每年VC的需求量约为8万吨,其中55%用于医药工业;35%用于食品和饮料工业;10%用于养殖工业[1].
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乙肝散逆转肝纤维化过程中α-SMA阳性HSC变化的实验研究
应用尾静脉注射人血白蛋白制造大鼠实验性免疫性肝纤维化模型,通过分组加用不同浓度中药乙肝散饲料喂养12周,探讨中药乙肝散逆转实验性肝纤维化过程中活化HSC的变化.
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蜡样芽孢杆菌蔗糖代谢差异分析
蜡样芽孢杆菌( Bacillus cereus,B.cereus)是一种好氧的革兰氏阳性杆菌,广泛存在于土壤、空气和水中[1]。它是一种条件致病菌,在国内外曾多次引起食源性中毒事件[2];而它又被作为一种稳定、高耐受、快速增殖的益生菌添加剂,应用于饲料、农业和医药保健等各领域[3]。本文旨在通过不同菌株的比较,探究蜡样芽孢杆菌蔗糖代谢差异及与其致病性间的关系。
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冠状动脉狭窄及侧支循环模型
1 冠状动脉狭窄模型1.1 动脉粥样硬化动物模型本模型的主要用途是模拟冠状动脉粥样硬化的自然形成过程.采用富含胆固醇和脂肪的饲料,促使动物的冠状动脉内膜逐渐形成粥样硬化性斑块.1.1.1 兔模型:体重2kg左右,每天喂胆固醇0.3g,4个月可见冠状动脉粥样硬化斑块.兔模型的缺点为血源性及肌源性泡沫细胞增多,冠脉病变与人有差异,大支较少累及病变主要在心肌内支[1],但此模型复制较快,易维持,价格便宜.
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缺锌大鼠烫伤后补锌对血清锌、组织锌、碱性磷酸酶与生长激素影响
目的观察缺锌大鼠烫伤后补锌对体内锌、含锌酶、激素的影响.方法用μg/g低锌饲料喂养大鼠1周,造成缺锌状态后深Ⅱ°烫伤15%.分三组进食不同含锌量饲料,L组(缺锌组)、M(低补锌组)、H组(高补锌组),伤后1、3、7天,分别活杀各组大鼠,留取血、组织标本.结果血清锌,L、M组下降,H组上升.肝脏锌,各组均呈上升趋势,以H组明显.骨骼锌,L组进行性下降,M组缓慢上升,H组上升明显.烫伤皮肤锌,各组均呈上升趋势,以H组明显.AKP,L组明显降低,H组高于L、M组.GH,L、M组烫伤后第一天下降,而后各组逐渐升高,以H组明显.结论烫伤后机体处于低锌状态,补锌可以纠正血清锌降低,增加肝脏、骨骼、皮肤含锌量,特别是皮肤锌含量增加,有利于创面愈合;增加酶活性,提高GH水平,这可能是锌促进创面愈合的机理之一.
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Ala-Gln和BCAA对创伤大鼠静脉营养支持作用的实验研究
目的观察富含丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)和支链氨基酸(BCAA)的氨基酸注射液对创伤大鼠的静脉营养支持效果.方法Wistar大鼠40只,行创伤和中心静脉插管后,随机分为无氮组、正常饲料组、对照组和实验组.测定饲料摄入量、体重、氮平衡、血浆蛋白和氨基酸含量、外周血淋巴细胞转化率、伤口埋植海绵中羟脯氨酸含量、皮肤抗张力强度和小肠粘膜蛋白质及核酸.结果无氮组动物营养状况欠佳,各项指标均较差.实验组动物的血浆谷氨酰胺(Gln)、BCAA含量,外周血淋巴细胞转化率,伤口皮肤抗张力强度和羟脯氨酸含量都显著高于对照组和正常饲料组(P<0.05);实验组和正常饲料组动物第8天氮平衡,小肠粘膜核酸和蛋白质明显高于对照组(P<0.05).结论Gln和BCAA有助于改善创伤后机体的营养及代谢状况,增强免疫功能,促进小肠粘膜细胞增殖.
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“抗生素”肉制品隐藏的危机
肉制品中抗生素的由来随着"抗生素"肉的出现,让人们认识到不仅在医疗行业中存在着抗生素滥用、不合理使用,畜牧养殖业中也不例外.从应用抗生素防治畜、禽、水产等饲养动物的微生物感染性疾病,到将抗生素加入饲料中提高饲养动物的免疫力,减少病死率等.随着在饲料中添加的抗生素种类不断增多,剂量不断加大,是导致肉制品中残留抗生素的常见原因.
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糖友生活中的“甜”味
甜味剂是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂.世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法:按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂.
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高密度脂蛋白受体在胆固醇逆转运中的作用机制及其意义
早在100多年前就发现富含鸡蛋的饲料可引起兔形成与人类动脉粥样硬化(AS)斑块相似的脂肪条纹[1].在近一个世纪的研究表明,低密度脂蛋白(LDL)是致AS的重要原因,近几年他汀类降脂药物的使用使降低LDL进入到一个新的他汀时代,但是目前有效降低LDL-C治疗也只能减少三分之一的冠脉事件发生[2].高密度白蛋白(HDL)为AS的保护因素,它的一个主要的心血管保护功能是在胆固醇逆转运(RCT)中的作用.
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接触饲料经皮感染布氏杆菌病一例
患者男,56岁.因发热伴乏力、消瘦3个月于2006年12月21日来我院就诊.患者于2006年9月无明显原因出现持续性发热,体温达38.6℃,在当地疑为上呼吸道感染,给予青霉素、头孢类抗生素治疗,体温不降.无皮疹、口腔溃疡及肢体感觉异常.后出现关节痛,以双膝关节为主,伴食欲下降,消瘦.1个月前曾在当地医院经抗生素(头孢哌酮、丁胺卡那霉素)治疗2周,病情无好转遂来我院.患者职业为狐狸养殖个体户,家庭及周围无类似发病者.体检:体温39.1℃,血压130/87mm Hg(1mm Hg=0.133 kPa),皮肤黏膜未见异常,浅表淋巴结无肿大,心、肺、腹部及四肢关节检查未见异常,四肢肌力Ⅲ~Ⅳ级,双侧足背动脉波动正常.
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莫能菌素中毒致横纹肌溶解症三例
例1 男,52岁.因"双下肢无力、疼痛3 d"入院.病前2 d在混合莫能菌素饲料生产车间工作.查体:意识清楚,脑神经检查正常,双上肢肌力Ⅳ~Ⅴ级,双下肢肌力Ⅱ~Ⅲ级,双膝反射消失,跟腱反射(+),四肢肌肉压痛,病理征(-).
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芦丁和维生素C对大鼠力竭运动后自由基代谢的影响
1 材料与方法1.1 实验对象、分组及饲料实验用雄性S.D大鼠,体重190~210g,共32只,由中科院上海实验动物中心提供,随机分为4组,分别为A、B、C、D组,A组为安静对照组,B组为运动力竭组,C组为运动力竭加芦丁组,D组为运动力竭加芦丁和维生素C组,每组8只.同次实验的各组大鼠均为同窝大鼠.室温21±3℃.A、B两组每天自由进食饮水;C组除每天自由进食饮水外,每天注射芦丁50mg;D组除每天自由进食饮水外,每天注射芦丁50mg,维生素C75mg,持续15天.
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装卸饲料引发的一起运输污染事件的调查报告
库尔勒东站货场的装卸丁在卸完一车饲料后,引起了口、眼红肿、畏光、流泪、磨砂感等不良反应.乌鲁木齐铁路局疾控所库尔勒分所接到报告后,立即派人前去处理.
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全身都是药的桑
桑为桑科植物桑属落叶乔木,也有灌木。生于平原、丘陵或山区,全国各地都有栽培。桑树叶可作为蚕的饲料,枝条可编箩筐,桑皮可作造纸原料,桑椹可供食用、酿酒,木材可制器具。桑枝、桑根皮、桑椹、桑叶的入药历史在《雷公炮炙论》中已有记载。
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探究转基因
近十几年时间里,国内市场上从食用油到饲料,从副食到主粮,转基因技术已经逐渐延伸到诸多食品种类。与此同时,我国的《农业转基因生物安全管理条例》也于2001年5月23日开始实行。我国政府为加强对转基因食品的监督管理,根据《中华人民共和国食品卫生法》和《农业转基因生物安全管理条例》也制定了相关管理办法,并于2002年7月1日起实施《转基因食品卫生管理办法》。然而同样是在这十几年里,对于转基因食品安全与否的讨论也始终没有得出结论,而且愈演愈烈,支持与反对的声音各有道理且相持不下。那么转基因具体是一种什么样的技术?目前已经发展成熟的转基因技术还有哪些不明之处?抛开各家言论,本文追根溯源,不问对错,冷静分析在基因的大范畴中,转基因究竟是一项什么样的技术,产出的食品究竟和传统食物有什么差别?为此,本刊记者采访了国内权威专家。
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不同饲料配方复制混合型高脂血症大鼠模型的实验研究
目的 比较不同的高脂饲料配方对复制混合型高脂血症大鼠模型的影响.方法 100只雄性SD大鼠随机分为基础饲料组、配方1~9饲料组,10只/组,基础饲料组大鼠每天给予基础饲料喂养,配方1~9饲料组大鼠每天给予相应饲料配方喂养,连续4周.于第2周末、第4周末检测各组大鼠血清TC、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDLC)、低密度脂蛋白(LDLC)、血糖(GLU),于试验结束,测定肝脏系数和脂肪系数,并观察肝脏组织病理改变情况.结果 与基础饲料组大鼠比较,各配方饲料组均能降低大鼠平均日摄食量,升高大鼠血清TC、LDLC含量,增大肝脏系数,加重肝细胞脂肪变性程度,具有统计学差异(P<0.05),未见对血清GLU含量有影响;各配方饲料组间比较,配方1饲料组可以明显提高血清TG含量水平(P<0.05),配方4饲料组可以明显提升血清TC、LDLC含量水平及增大肝脏系数(P<0.05),配方7饲料组引起大鼠平均日摄食量减少幅度少(P<0.05).结论 9个配方饲料均能复制混合型高脂血症大鼠模型,其中,配方1更有利于提高血清TG含量,配方4更有利于提高血清TC、LDLC含量,引起肝脏病变更明显,配方7适合大鼠口感,对大鼠体质量影响小.
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两种不同商品饲料对BALB/c小鼠生长和繁殖性能的影响
目的比较两种小同营养水平的商品饲料对BALB/c小鼠生长和繁殖性能的影响,为实验小鼠生产中合理使用饲料提供科学依据.方法选择BALB/c母鼠32只、仔鼠18窝以及生长鼠20只,分别随机分为2组,饲喂A、B两种不同营养水平的商品饲料,测定母鼠窝产仔数、连胎率,仔鼠0~3周窝重以及生长鼠4~10周体重等指标,并进行统计学分析.结果营养水平略高的A饲料有利于提高BALB/c小鼠连胎率及其仔鼠生长性能,但对窝产仔数和生长鼠后期的生长性能无显著影响.