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墨西哥的仙人掌
仙人掌在中国只不过是一种供"观赏"的植物,但在墨西哥,其身价就大不一样了.
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灵芝的药食用途广
灵芝,又名红芝,灵芝菌、灵芝草、木灵芝等.属担子菌纲,多孔菌科,生于山地枯树根上,也可人工培植.我国清代开始人工栽培.由于过去灵芝是生于深山老林的稀有物种,故古代人间称它为"仙草",供观赏,亦供药用.
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清肺消暑话百合
百合,又名蒜脑薯,是一种多年生草本植物.百合是一种集观赏、食用、药用多用途于一体的植物.
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食疗佳品冬虫夏草
冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、多种维生素、虫胶原、虫草素、虫草酸及多种氨基酸、铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素.
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山楂保健食疗方
山楂为蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实.性味酸、甘、微温,为医家常用的消食积、散瘀滞的要药,即以麦芽消谷食之积,山楂消肉食油腻腥之积.
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养心安神莫忘酸枣仁
酸枣仁,为鼠李科落叶灌木或小乔木酸枣的种子.
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妇女产后药膳保健粥
妇女产后,往往气血两亏,免疫力下降,容易发生这样或那样的一些疾病.现选录几则药膳保健粥供择用.
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男性性功能障碍药食治疗
遗精遗精是指没有性交而精液自行排出的病症,如果一个未婚成年男子或已婚而久未房事者一个月中有1～2次遗精,这是生理现象,不能看成是一种病症.如3～5天或1～2天一次,甚至一夜数次或白昼滑精,并伴有头昏脑胀、腰酸腿软、心悸气短,精神萎靡,体倦乏力,失眠,多病,健忘等症状,必须及时治疗,否则会导致不良后果.
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几种美容养颜的瓜菜
01黄瓜又名王瓜、刺瓜,味甘寒无毒,有清热利尿之功效.现代科学研究发现,黄瓜中含有丰富的生物活性酸和细而柔软的纤维素,能促进机体代谢,促进剩余胆固醇和自由基(代谢产物)的排泄;所含丙醇二酸,可抑制体内糖类物质的转变为脂肪,所以常吃黄瓜可以减肥轻身,美容健体.
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黑眼圈的食疗方
黑眼圈是大多由于睡眠不足,操劳过度引起.欲抹掉黑眼圈,除了保证充足的睡眠与休息之外,适当的食疗可起到事半功倍之效.
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盛夏宜食粥
盛夏时节,食粥好,这是因为:粥的水分多,营养物质溶解充分,容易消化吸收;加之盛夏气候炎热,体液消耗多,消化液分泌减少,易疲倦,食纳差.
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失眠食疗方
芹菜根芹菜根90g,酸枣仁9g,水煎服.红枣每天睡前2～3小时,一次吃红枣(大枣、金丝小枣均可),5～10枚.洗净生食、煮熟吃均可.
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精子活力低下症的饮食疗法
精子活力低下,中医认为多属肾阳亏虚,或湿热内蕴所致,故多以温肾助阳,清热利湿为治.下列药膳食疗方可选用.
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小儿食积药膳
01玉米胡萝卜粥胡萝卜约250g,粳米50g.将胡萝卜洗净切片,与大米同煮为粥,空腹食,功效为宽中下气,消积导滞.适用于小儿积滞、消化不良.
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滋阴清热话西洋参
西洋参主要产于美国及加拿大,并以美国威斯康星洲华索地区的西洋参驰名世界.因美国国旗俗称"花旗",故又有"花旗参"之称.
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从闲谈"医生"开始
现在老年人特别多,凑在一起就闲谈,话题海阔天空.今天的话题是从谈"医生"开始.
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芡实的奇特吃法
自古文人,都各有一套自己的增聪益智方法.或者说各自有一种特殊的习惯.
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茯苓的食疗药膳方
茯苓为多孔菌科寄生植物茯苓菌的干燥核.性味甘,平.<神农本草经>列为上品,言其"主(治)胸胁逆气,忧恚惊邪,恐悸,利小便.久服,安魂养神,不饥延年".临床上常用于利水渗湿,健脾补中,宁心安神.现代药理学检测,茯苓的有效成分90%以上为茯苓多糖,还含有茯苓酸、蛋白质、脂肪、钾盐、麦角甾醇、组氨酸和卵磷脂等.
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花椒药用显奇效
花椒,又称川椒、秦椒,为芸香科植物花椒的种子.花椒既是中药材,又是制作菜肴的芳香调料,性味辛、温,有温中散寒、除温止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等功用.现代药理分析,花椒含挥发油,对多种致病细菌及某些皮肤真菌有抑制作用,对蛔虫有杀灭作用,于局部有麻醉止痛作用.日本学者指出,花椒中的一种成份具有抑制白发增加的作用,可开发成具有防止白发作用的护发剂.
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慢性支气管炎药膳十款
枇杷瘦肉汤枇杷叶10g,猪瘦肉150g,调味品适量.将枇杷叶刷毛洗净,切细,布包.
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以胃补胃治胃炎
胃炎是一种常见的消化道疾病.有急慢性之分,病因复杂,治疗比较困难.中医"以脏补脏"的食疗理论,对治疗该病有一定的实用意义.
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头发早白的药膳食疗
头发早白,又称青少年白发,简称少白头.引起白发的原因有多种:有家庭遗传因素,有精神刺激因素,有营养失调因素,有其它疾病而并发因素等.对于白发的机理认识,目前尚无统一的权威定论.中医传统的治疗法则是:证属阴亏血虚者,治宜滋肝补肾,养血祛风;证属肝郁气滞者,治宜疏肝解郁,清热凉血;证属血瘀阻滞者,治宜活血化瘀;证属血热者,治宜凉血,清热,消风.
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神经衰弱,药膳可治
神经衰弱大多起病缓慢,早期多表现易兴奋,易激动,烦躁不安,对外界刺激(如光、声音)敏感,失眠,多梦,易惊醒.病情发展,逐渐转为抑制占优势,出现疲劳,全身无力,精神不振,记忆力减退,注意力不能集中,思维迟钝,精力不足,性功能减退等.
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痛风病人宜选用的药膳
痛风是一种嘌呤代谢障碍引起的疾病.病人的血和尿中尿酸盐浓度升高,在指(趾)等关节旁、耳轮、肾脏等处有尿酸盐结晶积聚或结石形成,常造成骨关节炎,关节转畸形和肾脏损害,甚至引起肾功能衰竭.防治措施在于减少摄入含有嘌呤较多的食物如肉,蛋类等.药膳疗法在痛风病的治疗中具有很重要的意义.
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肾盂肾炎、膀胱炎的药膳食疗方
地榆车前子汤配方:地榆、车前子、白花蛇舌草各30g,琥珀、木通、黄柏、石榴皮各10g,白茅根、石苇、瞿麦、金银花、地肤子各15g,甘草5g.
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能增食欲的保健药膳饭
荷香鸡肉米饭原料:上等优质大米300g,鸡肉200g,鲜荷叶2张,精盐,味精,啤酒,白糖,化猪油,生抽,蚝油,甜面酱各适量.
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母乳喂养新观念
喂奶更能增强体形态美喂奶是否会影响体态的健美?这是许多妈妈颇为关注的问题.对此,可以明确回答:从医学的角度来看,喂奶不但不会影响体态的健美,而且对乳房的健康和产后身段的恢复都很有好处.
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中年人当心蓄积型肥胖
现在人们的物质生活越来越好,可是患肥胖病的人也越来越多.有些人怀着大腹便便的"将军肚",貌似一副福相,其实路也不能走,山也不能爬,接踵而来是心脑血管疾病丛生,福相变成苦相.所以,物质生活富裕了的人,要当心防肥胖病.
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烹调技术中的小诀窍
鱼胆破了怎样除苦昧?在剖鱼时不小心碰破了鱼胆,鱼肉会发苦,不仅影响食用,而且有毒.怎么办呢?苦胆破后,马上在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏打或发酵粉,使胆汁溶解,再用冷水冲洗,苦味便可消除.
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蔬菜安全食用法
目前市场上蔬菜的概念很多:无公害蔬菜,放心菜,安全菜,绿色蔬菜,有机菜等等.
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能消除疲劳的几道膳食
劳动过后,特别强度劳动过后,体内的糖、脂肪、蛋白质大量分解,产生乳酸、磷酸等酸性物质,引发肌肉、关节酸痛和精神疲乏.对此,除应充分休息外,还应及时调理好饮食,尤其要注意以新鲜蔬菜、水果和豆类等碱性食物为主,使人体内酸碱平衡,缓解疲劳.现推荐如下几则能迅速解除疲劳的膳食.
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对症选择药膳
参桃黄枣包配料:西洋参粉30g,核桃仁120g,山萸肉90g,蜜枣150g,糯米粉150g,怀山药粉150g,龙眼蜂蜜150ml,食盐4.5g,黑白芝麻(各半)30g.
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再谈《饮膳正要》
元代忽思慧何许人也?蒙古族人,生卒不详,元代延右年间(1314～1320)任饮膳太医,主管宫廷饮食,相当于<周礼>中所称的"食医".他积毕生的学识与丰富的实践经验,捶成<饮膳正要>三卷,于天历三年(1330年)进呈于元文宗.此书为我国第部营养学专著.明代药物学家李时珍在<本草纲目>中,广为引用.近代世界著名科技史家、英国剑桥大学李约瑟博士(Dr、Sossph Needham)也给此书予以高度评价,认为是"中国在饮食治疗和保健食品领域中一部重要的经典著作".
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瓜果蔬菜自然汁的妙用?
许多瓜果蔬菜的自然原生汁液中,富含营养保健物质成分,而且这些营养保健物质成分是处于分散存在和游离状态,容易为人体所吸收和利用,并能获取便捷的效果.所以,对瓜果蔬菜自然原生汁液的作用,不可忽视.现略述如下数款,以飨读者.
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醋浸食品成良药
醋,特具亲和力,不是吗?当餐桌上出,现一碟香喷喷,酸溜溜的食醋,人们马上就会产生条件反谢,口腔里的唾液就会顿时分泌.所以当小两口子表现出极度亲热时,旁边人看了就会形容说:"喝酸吃醋,成什么模样!"或者说"倒了醋瓶子."又有,一对和睦的夫妻,假如一方与其他(她)异性表现热情,另一方就会表现出不高兴,对方也就会回应:"你吃醋了吧?"
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紫河车的保健效能
紫河车原本为古时道家谓修炼而成的玉液,称服之可以长生,极为宝贵.
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植物抗癌显露锋芒
癌症,已成为人类的常见病和多发病,现在每年都要从地球上吞噬约三百万人的生命,严重威胁着人类健康.
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家庭保健药膳汤
仙人掌猪肚汤仙人掌30g,生猪肚250g,精盐、味精、葱段、姜片、料酒各适量.将猪肚翻出,去污物,肥油,用盐,醋搓洗,再用清水反复漂洗干净,入开水中煮15分钟去腥味,捞出,切小块.仙人掌去净刺,洗净,切碎.再将猪肚,仙人掌及葱片、姜片、料酒,大火开锅,小火煮至猪肚熟烂后调味即成,佐餐食用.
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| 年 | 期数 |
| 2018 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2017 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2016 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 |
| 2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2013 | 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2011 | 01 02 03 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2007 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2004 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2001 | 05 |
| 2000 | 01 |
