欢迎来到360期刊网!
学术期刊
  • 学术期刊
  • 文献
  • 百科
电话
您当前的位置:

首页 > 学术期刊 > 中医学 > 东方药膳杂志

东方药膳

东方药膳杂志

Oriental Medicated Diet

省级期刊
  • 主管单位: 湖南中医药大学
  • 主办单位: 湖南中医药大学
  • 影响因子: 0.00
  • 审稿时间: 1个月内
  • 国际刊号: 1671-3591
  • 国内刊号: 43-1361/R
  • 发行周期: 月刊
  • 邮发: 42-148
  • 曾用名:
  • 创刊时间: 1995
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《东方药膳》杂志社
  • 出版地区: 湖南
  • 主编: 谭兴贵
  • 类 别: 中医学
期刊荣誉:
  • 老年患者别小看了微循环

    作者:邹篙

    很多老年患者得了冠心病、高血压、中风等疾病后到医院求治,医生均提到和微循环有关,很多医院还建议病人进行微循环、血液流变学方面的检查.但许多患者对微循环这个概念缺乏理解,也不明白为什么自己的病和微循环有关,应如何预防.

    关键词:
  • 吃糖多少才合适

    作者:胡荣兰

    糖虽然是一种营养剂,但吃过多的糖还是有一定危害性的.过去认为,主要的危害是使龋齿发病率升高,因为食糖的主要成分是蔗糖,吃过糖后的口腔、牙齿周围是细菌生长的好基质,细菌能促使这些糖发酵,产生大量的乳酸及其他的酸,造成牙齿脱釉,从而产生龋齿.这是吃糖,特别是黏性的糖如胶姆糖、软糖等大和严重的危害.

    关键词:
  • 止痛药不可随意服用

    作者:吕斌

    时下不少人的偏头痛、风湿关节痛、肚子痛等毛病又开始犯了.还有一些人一吃火锅,就会上火,牙就随之疼痛……为了止痛,许多人选择去吃止痛药,因为服下一片小小的止痛药,一两个小时内身体就会变得轻松起来.由于现在各大药店的部分止痛药都是非处方药,患者只要有需求,随时都可以买到,这就增加了止痛药的乱用和滥用现象.

    关键词:
  • 脑损伤与癫痫有关系吗?

    作者:福如海

    问:我弟弟(堂弟)不幸患上了癫痫,二叔为了他的病花了许多钱,就是治不好.听医院的大夫说,这种病是小时候大脑受伤引起的.果真是这样吗?是不是弟弟小时候,二叔或二婶打了他的头,才引起癫痫病的?江西景德镇 桂小飞癫痫可能由脑部的外伤引起.不过,一般大人斥责孩子时轻拍几下头部,一般不至于引起癫痫.医学上认为,由脑损伤引起的癫痫称为脑损伤性癫痫,脑损伤性癫痫主要见于外伤和内伤.外伤多见于各种事故,通常情况下,颅脑损伤程度越重,癫痫发生率越高,开放性颅脑损伤的癫痫发生率较闭合性者为高.

    关键词:
  • 警惕:小小感冒也可引起心脏病变

    作者:李艳鸣

    周星驰早期电影“御用配角”吴孟达,因感冒久治不愈引起心肌炎,导致心脏功能衰竭.时下正值是感冒等呼吸道感染疾病的高发时节.医学专家提醒,感冒可伤及心脏,如果感冒症状持续3周,且伴随出现心悸、气短、胸闷等症状,要警惕病毒性心肌炎等心脏病.

    关键词:
  • 孩子缺钙铁,可食甜蜂蜜

    作者:宁海兰

    处在生长发育旺盛期的儿童,钙是极其重要的元素,因为钙是构成骨骼、牙齿的主要成分,对参与心脏及血管、肌肉的收缩,血液的凝固、酶的生理作用、内分泌作用、强化细胞间的粘着、神经兴奋的传导等方面,均有其不可忽视的功能;因此,缺乏钙不仅会导致佝偻病、软骨病,还会影响心血管等方面的功能.

    关键词:
  • 关于瘦的几个问题

    作者:周北海

    众所周知肥胖容易导致多种疾病,三高、心血管疾病等都会随之而来,因此,现在很多人都很重视减肥,各种减肥减脂的宣传和广告也层出不穷,明星们甚至高喊要么瘦,要么死.整个社会有一种全民减肥的氛围.其实,瘦子们也有自己的郁闷,瘦有瘦的坏处,而且和胖子少吃多运动就能减肥相比,瘦子增肥,要复杂得多,难得多.

    关键词:
  • 再说地龙在内科临床中的应用

    作者:潘东曙

    地龙又名蚯蚓,味咸性寒,历代中医认为它有清热、平肝、定惊、止喘、通络的作用;现代医学研究表明它有解热、镇定、抗惊厥、平喘、抗组织胺、降血压等功效.1、中风偏瘫:偏瘫早期每日用地龙丹参汤(地龙、生地各20g,丹参、赤芍、红花各15g,没药10g)煎服,如能再配合针灸治疗效果良好.2、精神分裂症:活地龙50条,洗净,用纱布包好,煮沸2小时后,加入酒洗大黄60g,再煎5分钟,将药汁与韭菜汁250mL混合顿服,每日1剂,10天为1疗程,可缓解病情.

    关键词:
  • 众药之王——甘草

    作者:李育霖

    甘草是一种补益中草药,药用部位是根及根茎,外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色,根茎呈圆柱形,表面有芋痕,断面中部有髓,气微,味甜而特殊,可清热解毒,祛痰止咳.喜阳光充沛、日照长气温低的干燥气候.甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原,沙漠边缘和黄土丘陵地带.甘草是中药中应用广泛的药物之一.其药性和缓,能调和诸药,故在众多处方中都由它“压轴”,围绕着甘草的发现有段有趣的传说.

    关键词:
  • 妇科要药说泽兰

    作者:胡新国

    泽兰,为唇形科植物,有“妇科要药”之称.泽兰是一种古老的植物,早在《诗经——溱洧》中有载:“溱与洧,方涣涣兮.士与女,方秉茼兮”.这里的“茼”即指泽兰,成语“采兰赠芍”即源于此.泽兰,为唇形科多年生草本植物地瓜儿苗或毛叶地瓜儿苗的带花茎叶,以叶多、色绿、不破碎、茎短、质嫩者为佳.中医认为,本品性味苦、辛,入肝、脾经,有活血祛瘀,利水消肿之功,适用于血滞经闭,经行腹痛,月经不调,腹中包块,产后瘀滞疼痛,跌打损伤,水肿,小便不利等.本品辛散温通,不寒不燥,性较温和,行而不峻,能舒肝气,通经脉,有祛瘀散结而不伤正的特点,为活血通经的常用品.

    关键词:
  • 脑动脉硬化的食疗

    作者:江林发

    脑动脉硬化指脑动脉硬化后因脑部多发性梗死、软化、坏死和萎缩引起神经衰弱综合征、动脉硬化性痴呆、假性延髓麻痹等慢性脑病.脑动脉的管壁由于脂类物质沉积和内膜受损,血小板、纤维素等物质积聚在损伤的血管壁的内膜上,使管壁结缔组织增生,内膜粗糙,弹性减退,管腔狭窄,以至影响正常的血液循环和供氧,而引起非急性、弥漫性的脑组织改变和神经功能障碍.患者在配合医生积极治疗的同时,可多食以下食物,积极进行食疗,以便早日康复.

    关键词:
  • 治疗老年性慢性支气管炎药膳

    作者:宁在兰

    萝卜250g,冰糖60g,蜂蜜适量,加水500mL煎至250mL,吃萝卜饮汤,每日早、晚各1次.雪梨1个切成两半,挖去核,用川贝(浙贝无效)粉末填满核孔,再把两半梨合拢,用棉纱或水草拴牢,隔水蒸熟透,吃梨肉和川贝,每天吃1~2个药梨.鸡蛋黄10个,冰糖100g.混合搅匀后加黄酒500g,放置10日即可.每次服25g,每日2次.此方治疗喘息性支气管炎效果好.

    关键词:
  • 治眩晕佳验方

    作者:昌月英

    所谓眩晕,就是指患者头晕跟花,站立不稳,视周围物体模糊、旋转,如坐船、车的自觉症状,还包括内耳眩晕症、高血压、严重贫血、脑震荡、神经衰弱,某些药物中毒,中暑及晕动病等的部分现象,中医认为:眩晕由风火、痰湿、气血虚弱、肝肾阴虚所致者,则表现为体胖、脘满、胸闷,动则悸喘且眩晕加重、舌苔白腻、脉滑;气血虚弱所致者,则表现为面色苍白、唇淡、精疲力乏及头昏目眩、精神不振、腰膝酸软,遗精耳鸣等.

    关键词:
  • 痛风食疗方精选

    作者:王廷兆

    痛风是人体内的嘌呤代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症.血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应,即痛风.食物疗法对痛风具有良好的直接或辅助治疗作用,可针对性地选用.现介绍如下:1、花椒松柏粥组成:花椒皮10g,嫩松叶、柏叶各25g,粳米100g,红糖30g.用法:上药加水煎取汁,入粳米、红糖煮成粥,每日1剂,分两次服,连服5~7天.功效:祛风清热、通络止痛.主治:适用于湿热型痛风.

    关键词:
  • 春治慢性病食疗方

    作者:徐成文

    1、慢性支气管炎杏仁炖猪肺:用杏仁50g,猪肺500g,食盐少许;先将杏仁去皮尖,捣烂.再把猪肺洗净,加水煮至半熟,捞出切成小块.然后将肺叶块和杏仁泥放入锅中,加入清水适量,文火炖至粑软为度,入食盐,混匀即成;用法是配餐做菜肴;此款具有补肺,止咳,平喘的功效;适应于气短,乏力,久咳不愈,气喘,小便不利,舌淡,脉弱等症的患者.

    关键词:
  • 产后乳汁自出的饮食疗法

    作者:胡献国

    产妇乳汁不经婴儿吸吮而自然流出者,称为乳汁自出,亦称漏乳.若产妇体质健壮,气血旺盛,乳汁充沛,乳房饱满而乳汁溢出者,不属病态,无需治疗.中医认为,本病多为产后气血虚弱,阳明胃气不固,或肝经热盛,疏泄失常,乳母精神抑郁、心烦易怒、热迫乳汁妄行而外溢所致,当以益气养血,疏肝解郁为治,介绍几则饮食治疗方,供选用.

    关键词:
  • 闭经的验方与食疗方

    作者:宁国兰

    凡年满18周岁,月经尚未来潮者,称为原发性闭经;多由先天性异常所引起.月经周期建立后,又连续6个月以上无月经者,称为继发性闭经,多由继发性疾病引起.闭经为妇科病常见的病症之一,可由不同的原因引起.通常有原发、继发;真性、假性及病理性、生理性之分.真性闭经,是指因某种原因所造成的无月经状态,如精神因素、营养不良、贫血、结核、刮宫过度、内分泌功能紊乱等;假性(或隐性)闭经,是指由于先天发育不良或后天损伤引起下生殖道粘连闭锁致月经不能排出者.

    关键词:
  • 新鲜春日“吃”出美丽

    作者:谢洪玉

    春天万物复苏,水果也在春天的阳光里渐渐来到我们身边.水果是美容的一大法宝,多吃水果不仅使皮肤有更多的光泽,水果做成面膜或者霜剂涂在脸上,也能收到非常好的养颜效果.西瓜防晒美容好春季日光直射、紫外线较强,皮肤容易被灼伤.西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的丢失.

    关键词:
  • 结核病的药粥疗法

    作者:古月

    结核病是由于结核杆菌感染引起的一种慢性传染病,各器官均可累及,而以肺结核常见.盗汗是结核病常见的一种症状,表现为睡中出汗、醒时汗止,多为活动性肺结核的表现.本病属中医“肺痨”范畴,多为痨虫感染,肺肾阴亏,虚火内扰所为,当以养阴润肺,清热泻火为治,在常规抗痨治疗时,可配合选用下列药粥治疗.

    关键词:
  • 养生保健茶

    作者:曾闻

    白芍薇茶:白芍5g、白薇3g、绿茶3g.用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡.养阴血,清肝热.适用于高血压,阴虚血热之血尿、崩漏、经期发热、蛋白尿.白芍钩藤茶:白芍5g、钩藤3g、绿茶3g.用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡.柔肝清热,平肝熄风.适用于肝阳偏亢之眩晕、高血压、目赤.

    关键词:
  • 春季补肾养肝方

    作者:赵富贵

    枸杞爆鸡丁原料:鸡脯肉150g,荸荠30g,枸杞子50g,精盐2g,玉兰片30g,淀粉25g,鸡蛋清30g,牛奶40g,葱10g,姜、蒜各3g,鸡油15g,植物油500g(耗50g),味精2g.

    关键词:
  • 双油混搭可降血糖

    作者:江北发

    不同的植物油成分不同,如大豆油、玉米油、葵花籽油等以多不饱和脂肪酸为主;橄榄油、菜籽油、花生油等以单不饱和脂肪酸为主;动物脂肪以饱和脂肪酸为主.在脂肪组成上,橄榄油、花生油、葵花籽油、大豆油等以n-6系多不饱和脂肪酸为主,而亚麻籽油、紫苏油等以n-3系多不饱和脂肪酸为主.人体摄入的脂肪酸好达到两个平衡:一个是饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸为1∶1∶1;另外一个是n-3系多不饱和脂肪酸与n-6系多不饱和脂肪酸维持在1∶4~6之间.

    关键词:
  • 吉祥果肉药膳多

    作者:曹祈东

    金橘又称鑫柑、夏橘、金枣、寿星柑,是柑橘类水果之一.金橘象征着吉祥如意、金玉满堂,被称誉为“吉祥果”,是家庭装饰必备盆景.金桔不仅美观,还有很高的药用价值.金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜,含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质,有特殊的芳香.其果实含有丰富的维生素C,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用.中医认为,金橘性温、味酸甘,具有理气、解郁、化痰、醒酒等功效,可治胸闷郁结、肝胃不和、食滞胃呆等症.金橘可连皮生吃,也可用酒浸饮,还能与其他食物科学搭配,具有多种食疗效果.下面就介绍一些金橘的药膳方.

    关键词:
  • 春笋吃法注意事项

    作者:江太发

    春笋一向被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”.其味清淡而肉质鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量胡萝卜素和维生素B1、B2、C、E、胡萝卜素以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,纤维素和氨基酸的含量较高.在竹笋的蛋白质中,含有人体特别需要的赖氨酸、色氨酸等至少18种氨基酸以及维持蛋白质构型的胱氨酸和促进蛋白质代谢的谷氨酸.春笋不仅是佳蔬还是良药.中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有滋阴益血、清热化痰、利嗝爽味、止渴利尿功效.

    关键词:
  • 防癌佳品——无花果

    作者:陈继英

    无花果又名天仙果,它含有大量的葡萄糖、果糖,含糖量高达20%,制干后含糖量可达70%,并且95%是单糖,可直接被人体吸收.维生素C的含量是柑橘的2.3倍,桃子的8倍,梨的2.7倍,还含有蛋白质、维生素A、D及钙、磷、铁、铜、锌、硼等微量元素.另外人体必需的17种氨基酸的含量也很丰富.尤其是抗疲劳的天门冬氨酸的含量高.果内还含有一种超氧化物——酸化酶,可激活体内免疫系统细胞,起到延缓衰老、延年益寿的作用.因此,它成为当今世界上新兴的保健水果.

    关键词:
  • 常食苦味可抗癌

    作者:袁枚秀

    在食品中,有不少食物中含有一定程度的特殊苦涩味,虽然苦味本身并不是令人愉快的味感,但它与甜、酸或其它味感恰当组合时,却可形成一些食物的特殊风味,例如苦瓜、莲子、柑橘、猪肝、啤酒等都有一定苦味,但均被视为美味食品,在烹调中若能将苦味与甜、酸、辣调配得当不仅丰富口味,还可增进食欲.

    关键词:
  • 鹅掌风、神经性皮炎、牛皮癣的药酒治疗

    作者:程鸿

    鹅掌风(手癣)生姜浸酒生姜250~500g,50~60度白酒500ml.将生姜捣烂,连汁置容器中,加入白酒,密封,浸泡2日后即可取用.解毒杀菌.主治鹅掌风,甲癣等.每日早、晚取此药酒涂搽患处数遍,或将患部浸泡入药酒中5~10分钟.引自《民间百病良方》.本药酒中加入红糖500g,每服10~15ml,用治寒性腹痛,效佳.也可预防感冒.

    关键词:
  • 新年欢聚防醉酒

    作者:赵欣德

    过年了,对于中国人来说,是亲朋好友相聚的日子,是吃喝娱乐、不拘小节的日子、酒席宴前,无酒不成筵席.酒与中国人结缘很深.“酒逢知已千杯少”体现了中国人亲朋相聚时要喝几杯的习惯.节日的宴会上,劝酒是格外的一幕“什么感情深一口闷,感情浅,舔一舔”等等,喝酒的理由真是多而又多,平时不贪杯的人往往由于盛情难却而一杯接一杯,平时就好酒的人更是找到了纵情豪饮的理由.特别是一些不胜酒力或对酒精过敏的人,更要有定力,不能禁不起别人的劝说,更不能逞强,必须清醒的看到这酒有两重性.古代医药学认为,酒为水谷之气,味辛、甘,入心、肝二经.适量饮酒有畅通血脉,活血行气、祛风散寒,健脾和胃及引药上行,助药力之功效,过量饮酒则适得其反.明·李时珍《本草纲目》说得清楚,“酒少饮则和血行气,痛饮则伤神耗血,损胃之精,生痰动炎.”

    关键词:
  • 春节话食,合理搭配数第一

    作者:周一海

    过节了,家家都摆出丰盛的宴席,亲友聚在一起,总有饮不尽的酒,吃不完的饭.吃,无疑在春节这个大舞台上扮演了主要的角色.吃得好是一回事,吃出健康才是主要的.A.传统年饭6宗罪春节,无论相隔多远,无论工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的饭.但是,在生活日益富裕、饮食日益丰富、健康日益得到关注的今天,年夜饭乃至整个年节期间的饮食健康问题便渐渐凸现出来.

    关键词:
  • 补肝,从春天开始

    作者:赵德林

    春日融融,天气回暖,万物复苏,阳气始升发,人体变化也由此开始,阳气始升发,人体变化也由此开始.阳,指人体阳气.阳气、阴精是既对立又统一的两个方面,阳气,泛指人体的功能;阴精则泛指人体的物质基础.中医认为,“阳气者,卫外而固,意为阳气对人体起着保护作用可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭.古代医学家认为,肾藏阳为一年之根,所以在饮食上养阳还包含着养肾阳的意思.

    关键词:
  • 食经遗忘的美食——海胆

    作者:李森林

    公元1162年,爱国词人辛弃疾从北方带领了一支抗金义军,投奔南宋,希望获得重用,驱逐金兵,再现大宋荣光.但是经过十二年,当他又登上建康赏心亭时,他受到的冷遇便禁不住化为悲愤,写下了留传千古的《水龙吟》.楚天千里清秋,水随天去秋无际.遥岑远目,献愁供恨,玉簪螺髻.落日楼头,断鸿声里,江南游子.把吴钩看了,栏杆拍遍,无人会,登临意.

    关键词:
  • 家中常备茄子肴

    作者:袁淑芳

    茄子与一般蔬菜不同的地方是,它的皮层中含有大量的维生素E和维生素P,其维生素E的含量居各类蔬菜之冠,具有提高毛细血管抵抗力,防止出血和抗衰老的作用;其维生素P的含量也是一般蔬菜所达不到的,这种物质具有改善微细血管脆性,增强人体细胞间的黏着力及防止出血的功用,它含的甘草甙,胡芦巴碱、水苏碱及胆碱,这些物质也具有降低血液中胆固醇浓度的作用.

    关键词:
  • 蔬菜也是降压药

    作者:李霖

    高血压患者想降压,除了在心态上予以调整外,适当的降血压食疗方法也是必不可少的.毕竟,药补不如食补,养生之道,莫先于食.高血压是种以动脉压升高为特征,可伴随有心脏血管,脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病,它有原发性高血压和继发性高血压之分.其发病原因有多种,遗传环境因素占主要,但身体过于肥胖、食用避孕药、伴有睡眠呼吸暂停综合症或食盐过多者都有可能患上高血压.

    关键词:
  • 冬春季养生汤

    作者:蓝天鹏

    1、胡桃仁人参鹧鸪汤原料:鹧鸪1只,胡桃肉24g,人参6g,食盐、味精、胡椒粉各少许.制法:将胡桃肉用开水烫去皮;人参略洗,切片;鹧鸪活杀,去毛、内脏、爪,洗净.把全部原料一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2~3小时,加食盐、味精、胡椒粉调味即可.随量饮用.

    关键词:
  • 电脑与饮食防护

    作者:江新国

    如今的上班族都渐成了电脑族,成为这一族的成员后,皮肤渐渐失去了光泽,往日水灵的眼睛也日渐干涩,视力下降,并且出现了黑眼圈,易有疲劳感觉,被称之为电脑综合征.研究认为,通过膳食调整,可起到良好的保健作用.

    关键词:
  • 延年益寿的药物——“少吃点”

    作者:黄晓丽

    如果有一种药物吃了能活120岁,相信大家一定会去买.这种药物是有的,并且我们每个人都可以得到,它就是少吃点.科学家通过对猴子限食的试验证明了这一点.让100只猴子随它吃饱,另外100只猴子只吃七八分饱,定量供应.结果,随它吃饱的100只猴子过一段时间死了50只,另外只吃七八分饱的猴子长得既苗条又健康,还很少生病,10年养下来才死12只.

    关键词:
  • 蜂蜜有助于延缓衰老

    作者:王增

    一项新研究显示,蜂蜜有助于延缓衰老,减轻焦虑.新西兰怀卡托大学的林思·科普里斯和尼卡拉·斯塔克通过老鼠进行了这项试验.他们将老鼠分为三组,分别在这三组老鼠的食物中掺入10%的蜂蜜、8%的蔗糖或不掺入任何糖类,持续喂养了一年.在试验开始时,这些老鼠刚出生两个月.科学家每隔3个月对这些老鼠进行一次有目的的焦虑和空间记忆测试,得出评估结果.

    关键词:
  • 治冻疮验方

    作者:昌秀英

    本病发生起因于暴露部位皮肤御寒不够,而骤然遭受低温袭击后发生的损伤.受冻皮肤出现苍白、红肿,皮下出现硬结、斑块、边缘焮红,中央青紫,自觉灼痛,瘙痒,或感麻木.程度重者,皮肤表现可出现水泡,皮肤呈灰白或暗红或暗紫色,局部疼痛感消失.水泡如溃破,则疮口流水、腐烂、愈合缓慢.本病好发于手背、足跟、耳廓等末梢部位.中医认为其因触犯严寒之气,伤及皮肉,以至气血不行,肌肉硬肿,初起紫斑,久则变黑,腐烂作脓,宜用温阳散寒,调和营卫治之.

    关键词:
  • 营养调疗肿瘤病人

    作者:郭振东

    人体生命的维持,必须依赖食物中的各种营养.对于肿瘤等消耗性疾病来讲,补充合理营养就更为重要.那么对于肿瘤患者应如何进行营养治疗呢?供给充足的热量及蛋白质如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽、豆制品等,还可多食蜂蜜以及含糖丰富的食品,如米、面等.有专家提出,由于癌症病人多存在氨基酸代谢不平衡问题,故多主张蛋白质应按每日每公斤体重1.2~1.5g供给,并应优先选择完全蛋白质的食物,以矫正氨基酸的不平衡;而癌症病人总热量需要量在经口进食时为126~147kj/kg体重,而胃肠外营养时则为147~168kj/kg体重.

    关键词:
  • 多吃红肉易致乳腺癌

    作者:王和亿

    这项研究是由布里格姆妇科医院和哈佛大学医学院共同完成的,研究者对美国9万多名护士的健康状况进行了多年的追踪,得到的数据表明,在这个相对来说比较年轻的人群中,红肉摄入量的多少与患上激素受体阳性乳腺癌的风险大小之间存在关联.激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白质,这样一来,雌激素和孕酮这两种激素会加快肿瘤的生长.这类肿瘤的发病率在美国一直呈上升趋势,尤其在中年女性之中.

    关键词:
  • 黎辣根、翠雀花的中毒解救

    作者:吴康衡

    黎辣根[学各]Pdaamnus crenata Sieb.etZucc.(长叶冻绿)[别名]红点秤、铁包金、黄药、土黄柏、黎罗根、长叶冻绿、拿琦、马灵仙、癞痢柴、山绿蓠根.[基原]鼠李科鼠李属植物长叶冻绿的根或根皮.[性味]平,苦,有毒.[功效主治]清热利湿,杀虫,解毒.治疥疮,癣癞,疔疮,麻风,蛔虫病.

    关键词:
  • 书肉

    作者:张远桃

    习近平总书记在中央党校2009年春季学期第二批进修班暨专题研讨班开学典礼上讲话中强调“领导干部要爱读书,读好书,善读书”时,曾引用孔子的“学而不思则罔,思而不学则殆”和苏轼的“腹有诗书气自华”等传世名句.前总理温家宝在与网友交流时表示:“读书关系到一个人的思想境界和修养,关系到个一民族的素质,关系到一个国家的兴旺发达.一个不读书的人是没有前途的,一个不读书的民族也是没有前途的.”

    关键词:
  • 服药禁忌食物

    作者:江秋水

    药,不是服完就无事了,药物参与消化的所有过程,与喝的、吃的食物有相互作用.1、钙片忌波菜:菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石.建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜或先将菠菜煮一下,待草酸钾溶解于水,将水倒掉后再食用.

    关键词:
  • 提高生活质量改善骨质增生

    作者:赵德安

    骨质增生症,是中老年人常见病、多发病如颈椎病、腰椎病、增生性关节炎、坐骨神经痛等.一般是40岁以上的中老年人表现不同程度、不同部位的骨组织增生性病变.该病是由于人到中年以后体质虚弱骨质退行性变加之长期站立,行走或长时期的持于某种姿势,肌肉牵拉或撕脱,血肿肌化,致骨边缘形成刺状或唇样的骨质增生.

    关键词:
  • 海带所含昆布多糖能防肠炎

    作者:王百亿

    日本研究人员在《细胞宿主与寄生体》杂志上报告说,他们在动物实验中发现,海带和裙带菜等海藻中含有的昆布多糖能增加肠道内一种乳酸杆菌的数量,从而预防溃疡性结肠炎.昆布多糖是海带和裙带菜中含有的一种低分子β葡聚糖.东京理科大学和东京大学的研究小组发现,让实验鼠服用昆布多糖后,实验鼠肠道内一种称为“鼠乳杆菌”的乳酸杆菌增加,而这种乳酸杆菌又能诱导遏制炎症的调节性T细胞分化.

    关键词:
  • 健脑益智食疗方

    作者:赵德贵

    鸽蛋益智汤原料:枸杞子50g,龙眼肉100g,黄精20g,葱花5g,姜片5g,鸽蛋20个,精盐3g.制法:将枸杞子、龙眼肉、黄精用温水洗净,枸杞子去核,三料共同切成细末,放入锅中加清汤煮10分钟,加盐、姜、葱再煮沸,待用.将鸽蛋用小锅煮熟,剥去外壳,投入汤内即可,可撒一些香菜.

    关键词:
  • 蜀葵花的药用食疗

    作者:周玲

    蜀葵花又称一大红,胡葵,吴葵,葵花,棋盘花,蜀其花,栽秧花,端午锦,端午花,卫足葵,饼子花,麻杆花,擀杖花等.蜀葵花为锦葵科植物蜀葵的花.花期为5月至10月.花冠为紫红色、大红、淡红色或黄色、白色,花瓣5瓣,单瓣或重瓣.蜀葵花各地均有栽培,供观赏鲜花,嫩芽叶与嫩茎可作食用蔬菜食用,早在南朝《名医别录》就有记载.至《植物名实图考》,作者吴其浚记述:“记儿时在京华,府人摘花之白者,剂以面,油灼食之其美.迩来南北无以人馔者.毋亦众难调?”今除有的用此花蒸鸡、烧鱼外,还可以取花瓣挂糊炸制后,可蘸糖或撒上椒盐,也有将花瓣加入糖馅内作主食用.

    关键词:
  • 美味营养的家常蒸鱼菜

    作者:曹锡琴

    鱼的营养十分丰富,是家庭饭桌上常上的一道菜,平时多吃鱼有益于健康.但是怎么烹饪学问很大.鱼的烹饪方法大体上可分为蒸、烧、炸、腌等,但哪种方法比较符合营养学要求呢?油炸鱼味香可口,但经常食用,可导致油脂摄人太多.同时,烹调油和鱼本身所含的脂肪,在高温煎炸过程中有可能发生变性,产生有害健康的化合物.

    关键词:
  • 红枣饮品 保健强身

    作者:江海涛

    红枣向来是我国传统的保健食品,枣中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等对维持人体健康有益的物质,经常服用红枣饮品对维持身体健康大有裨益.抑癌强身肌以红枣做茶饮用有加强肌力、补脾健胃的作用.红枣中含有的山楂酸等成分还可有效抑制癌症.取红枣12颗,茶叶8g,放入锅中,加入清水与红糖适量,煮到红枣熟时,再把茶叶过滤掉即可饮用.

    关键词:
  • 食疗治阳痿

    作者:韩素芹

    阳痿除药物治疗外,还可采用食疗法,一般坚持1~3个月.1、羊外肾(羊的睾九与羊鞭)1500g,洗净,加入肉桂30g,大茴香15g,葱、姜、盐,炖熟,每次切食100~150g,每日1~3次.2、虾仁30g,大葱60g,共煮至虾仁软烂,分2次食饮,每日2次.3、麻雀蛋10枚,水煮熟1次食之,每日2~3次.

    关键词:
  • 习惯改了或许就降低了患癌几率

    作者:黄晓丽

    坏习惯一:吸烟易患肺癌一个人吸烟时,他影响的不只是自己一个人的健康,因为研究表明,吸二手烟对人体的危害堪比直吸型,而儿童被动接受“二手烟”后的危害更大,除了吸烟是近年来肺癌发病率与死亡率持续上升的重要原因外,空气污染也是引发肺癌高发的一个重要因素.目前已知的大气中存在的主要致癌成分是苯并芘等,在污染严重的大城市中,居民每天吸人苯并芘的量可超过20支纸烟的含量.

    关键词:
  • 施行膀胱癌术后怎样预防复发?

    作者:李菊鸣

    编辑同志:我刚查出膀胱癌第一期,已经做切除手术,后续我该如何治疗防止复发?另外膀胱癌发病原因是什么?桂林市:丁京丁读者:膀胱癌泛指源于膀胱的恶性肿瘤,是我国常见的泌尿系恶性肿瘤之一,包括尿路上皮癌、鳞状上皮癌、腺细胞癌等,其中膀胱尿路上皮癌常见,占90%以上.膀胱癌致病危险因素复杂,较为明确的有吸烟和长期接触化工产品(如染料工业中联苯胺、萘胺、四氨基联苯等及纺织、橡胶、皮革、油漆、杀虫剂等生产过程的一些副产品),此外,还可能与遗传、慢性感染刺激等有关,有遗传史者发生膀胱癌的危险性增加.

    关键词:
  • 血透患者,该如何护理好动静脉内瘘?

    作者:李艳梅

    编辑同志:我是一名需要定期血透的患者,虽然知道一些治疗的要点,但总是不那么明确,特别是在日常生活中的内瘘自我护理方面,总担心因为自己大意出问题.在此你们能否详细地解释一下,让我悬着的心能放一放呢?谢谢.山西古交:景川景读者:血液透析病人在接受每周2~3次的血透治疗时,都是通过一个医生为其制作的符合血透特殊要求的血管通路——动静脉内瘘来完成的.所谓动静脉内瘘是指体内相邻的动、静脉在皮下进行吻合,所形成的一条血管通路,其目的是让该静脉逐渐扩张、肥厚以便穿刺,得到血透时所需要的血流量,它是血液透析病人赖以生存的新器官,从某种意义上讲,内瘘就是血透患者的生命线.

    关键词:
  • 泡热洗削清除果蔬农药

    作者:容小翔

    时下,随着生活水平的提高,人们进食果蔬相对增加.专家提醒,如果不对果蔬进行很好的清洁和有关处理,极易发生食物中毒或农药残留滞存于体内,等到一定量时,可诱发各种疾病.清除果蔬农药,可试试削、洗、泡、热4法:削法:适用于可去皮再进食的果蔬,如苹果、梨子、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、番茄等.清洗后用锐器削去残留农药的皮层,食用肉质部分,既可口又安全.

    关键词:
  • 海鱼:血管『清道夫』

    作者:徐美云

    众所周知,心脑血管疾病大多是由动脉硬化引起的.动脉硬化的发生,除了与年龄、性别及工作性质等因素有关外,还应重视饮食中含有较多的动物脂肪和胆固醇.牛、羊、猪肉及其内脏的脂肪主要是由饱和脂肪酸分子构成的.在这种饱和脂肪酸中胆固醇和甘油三酯组分较高,胆固醇、甘油三酯与血液中的蛋白质结合后形成低密度脂蛋白和极低密度的脂蛋白.

    关键词:
  • 苏合香真假辨识

    作者:凌云志

    处方用名:苏合香油.[概述]为金缕梅科植物苏合香树Liquidambar orientalis Mill.的树干渗出的香树脂经加工精制而成.属乔木,高10~15m.叶互生,具长柄,叶片掌状5裂,偶为3或7裂,卵形或长方卵形,尖端急尖,基部心形,边缘具锯齿.雌雄同株,花小单性,多数成圆头状花序,黄绿色,无花瓣.果序圆球形,聚生多数蒴果,具宿存刺状花柱,蒴果先端喙状,成熟时顶端开裂.种子1或2枚,狭长圆形,顶端有翅.本品分布在土耳其及埃及、叙利亚地区.

    关键词:
东方药膳分期目录
期数
2018 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2017 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2016 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
2015 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2014 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2013 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2012 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2011 01 02 03 05 06 07 08 09 10 11 12
2010 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11
2009 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2008 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2007 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2004 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2001 05
2000 01

360期刊网

专注医学期刊服务15年

  • 您好:请问您咨询什么等级的期刊?专注医学类期刊发表15年口碑企业,为您提供以下服务:

  • 1.医学核心期刊发表-全流程服务
    2.医学SCI期刊-全流程服务
    3.论文投稿服务-快速报价
    4.期刊推荐直至录用,不成功不收费

  • 客服正在输入...

x
立即咨询