欢迎来到360期刊网!
学术期刊
  • 学术期刊
  • 文献
  • 百科
电话
您当前的位置:

首页 > 学术期刊 > 中医学 > 东方药膳杂志

东方药膳

东方药膳杂志

Oriental Medicated Diet

省级期刊
  • 主管单位: 湖南中医药大学
  • 主办单位: 湖南中医药大学
  • 影响因子: 0.00
  • 审稿时间: 1个月内
  • 国际刊号: 1671-3591
  • 国内刊号: 43-1361/R
  • 发行周期: 月刊
  • 邮发: 42-148
  • 曾用名:
  • 创刊时间: 1995
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《东方药膳》杂志社
  • 出版地区: 湖南
  • 主编: 谭兴贵
  • 类 别: 中医学
期刊荣誉:
  • 欲防脊椎病先练坐卧功

    作者:福如海

    椎病、腰椎病多见.调查发现,在脊椎病患者中,以从事计算机、会计、教师、医生、办公室工作的人数占有相当的比例.因此,专家们认为,不正确的坐姿、站姿、卧姿,以及长时间以同一姿势的伏案工作或劳动是导致脊椎病的主要原因.在日常生活中,很多人习惯以放松的状态站立,或坐卧,如弓腰、驼背、跷二郎腿等.预防脊椎病,先练坐卧功,良好姿势可以预防脊椎病,保护脊椎的工作就在平时的一举一动中.

    关键词:
  • 男性也须防乳腺癌

    作者:李艳芳

    其实乳腺癌不是女性的“专利”,男性也具备乳腺组织,所以同样也可能导致乳癌.只是由于生理结构的差异,女性罹患乳癌的几率远远大于男性.据了解,男性患有乳腺癌基本和女性的症状一样,肿瘤医院医生一致呼吁,男性如果发现乳房有肿块,乳头有溢液,乳头有凹陷等现象,应及时去医院进行相关咨询、检查,治疗及时完全能治愈.

    关键词:
  • 靠自己的力量战胜忧郁症

    作者:王素丹

    过去忧郁症常常被看作是中老年人的疾病.然而,现代青年人患忧郁症的人数却有着惊人的增长.近,据国外专家统计:每7个患严重性忧郁症而没有得到治疗的人中,便有一个会自杀.如果你一天接一天感到精神萎靡不振,越来越忧郁,你就应该去找医生.如果确诊患了忧郁症,首先你要靠自己的力量去战胜忧郁症.故医学专家建议:

    关键词:
  • 孩子每次哭闹都是一次很好的教育良机

    作者:吕南溪

    发脾气是人之常情,对于孩子来说也不例外.可是,面对孩子的无理取闹、烦躁易怒、乱摔东西,不少父母往往束手无策,甚至采取“以怒制怒、以暴制暴”的做法.作为家长,我们该如何应对情绪失控的孩子,让他们管理好自己的情绪呢?下面选取现实生活中家长经常遇到的三个个案,并进行逐条分析,专家们还给出可行的指导和建议,供广大家长借鉴参考.

    关键词:
  • 清热解毒升举阳气的升麻

    作者:李霖浩

    从前有一户姓赵的人家,爹在外做小买卖,娘在内持家,女儿青梅帮助别人家洗衣服补贴家用.日子虽清苦,倒也和和美美.不料青梅娘患了子宫脱垂病,没几天竞卧床不起,不能进食,面色苍白.青梅父女焦急万分,请郎中治疗没见好转,看来青梅娘快要不行了.一天,青梅对双眉紧锁的爹说:“发愁也无用,倒不如贴个告示,谁能治好娘的病,我就嫁给他.”

    关键词:
  • 药食同源妙用蒲公英

    作者:范林海

    蒲公英别称黄花地丁、黄花郎,黄花苗,俗名婆婆丁,为菊科多年生草本植物,生于山坡草地、田埂路边,春夏秋三季采收,是近年来国内外研究开发的植物类药品和食品之一.但在过去,蒲公英只不过是一种野草,现在亦可大棚种植.关于蒲公英名称的来历,还有一段美丽的传说.相传,古时候有一未婚姑娘,因患了乳疮,红肿痛痒,但羞于开口.

    关键词:
  • 常见病药膳

    作者:马宝山

    老年性痴呆1、山药茨实羊肉粥山药30g,茨实20g,羊肉100g,小米100g.羊肉切末,山药、茨实捣碎,小米淘净,同时放入锅中,加水煲粥,粥熟后调味服食.2、金针茯神牛心汤干金针菜20g,茯神30g,牛心150g,三味洗净,切片(段),放入锅内煲汤,调味,食肉饮汤.3、桂圆百合炖鹌鹑桂圆肉15g,百合30g,鹌鹑2只.鹌鹑宰后去毛、内脏,洗净,与桂圆肉、百合同时入盆中,加沸水适量,隔水炖熟,调味服食.

    关键词:
  • 妙用黄芪治心脏病

    作者:江太发

    《神农本草经》将黄芪列为上品.其味甘,性微温,入肺、脾二经.具有补中益气、固表止汗、利水消肿、排脓生肌之功效.历代医家称之为“补气升阳之王”.现代医学研究表明,黄芪能延缓衰老过程,增强机体非特异性抵抗力,增加末梢白细胞总数,减少病毒的致病性,从而起到增强体质的作用.黄芪可与多种中药组成复方,用途十分广泛.

    关键词:
  • 老人度冬春,谨防燥咳症

    作者:李育霖

    冬春时节,常有冷空气侵袭,加之气候干燥,空气中缺乏水分,呼吸系统功能较弱,或是抵抗力较差的老人及儿童易出现燥咳之症,表现为干咳不止,咳痰不爽(无痰或少痰),并有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等,甚至还会有气喘症状.在燥咳刚发作时,只是轻微的咽痒、口干、流鼻涕、打喷嚏、身体微发热、怕风,几天后可变为剧烈的咳嗽,干咳无痰或痰少而黏,不易咳出,或有陈发性的连续咳,常咳到胸闷不适及两肋疼痛.

    关键词:
  • 冬季胃痛药膳食疗方

    作者:赵德贵

    祖国医学认为“秋冬两季,胃有宿疾的病人,受寒凉之气的影响,胃络易失温煦濡养”.胃功能紊乱,气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症.此时病人除须慎避风寒,善加保养之外,还可服用温胃药食加以治疗,以缓解病痛,调节功能,保养胃气.下面选用几款祛寒温胃食谱,仅供选用参考.

    关键词:
  • 孕中期孕妇适量饮食才能保母子健康

    作者:李红业;唐玲光

    孕中期是指怀孕第13 ~ 28周(即4~7月).此期胎儿和母体都有明显变化,胎儿各器官迅速增殖发育,3个月时胎儿体重约20g,从第四个月体重急增,母亲子宫扩大,乳房增大,血容量增多,故各种营养素需要量大增.此时早孕反应已消失,食欲极强,食量很大.应注意以下几点:

    关键词:
  • 补血乌发 首选首乌

    作者:容小翔

    首乌寄生鸡蛋汤:鸡蛋2个,首乌60g,桑寄生30g,枸杞子30g,红枣6枚.制作:①上药洗净,备用.②把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲半小时,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲1小时,加糖煲沸即成,饮汤食蛋.功效:养血补肾,黑发悦颜.适用于血虚体弱,须发早白,脱发不生,头晕眼花等症.

    关键词:
  • 常品香粥美丽伊人

    作者:侯海涛

    熬粥并不难,只要精心地掌握火候,认真地琢磨,就能熬出柔软滑腻、润若膏脂,香气扑鼻的粥品.粥品对女性来说还是调养美容的良药.下面就向您推荐几款美容香粥:百依百顺粥取糯米100g,大枣10个,小麦10g,白芍15g,蜂蜜2匙,将小麦与白芍加水煮半小时去渣,将其汁入锅中,再加糯米及大枣后,放适量的水煮3小时,加入蜂蜜即可.此粥舒肝缓急,柔肝健脾,对脾气暴躁、郁伤喜哭、汗多烦热等症状有良好的辅助作用,经常食用可令人温柔可人.

    关键词:
  • 慢性便秘、慢性肠炎的药粥食疗方

    作者:高原红

    慢性便秘慢性便秘是因肠壁神经感觉细胞应激性降低,不能产生正常蠕动和排便反射,使大肠经常秘结不通,排便时间延长,或有便意而排便困难,多为三五日或七八日才排便一次的一种疾病.临床很多疾病中都可出现便秘腹胀、腹痛、痞满等症.其病理特点是燥热内结、阴虚、血虚、气滞、气虚、血瘀等导致大肠传导功能失常.

    关键词:
  • 郁证的药茶治疗

    作者:白鸿飞

    郁证是由于情志不舒,气郁不畅而致脏腑功能失调所引起的一类病证.本病的发生多由情志所伤,劳心思虑过甚所致.临床上可将其分为:肝气郁结证、肝郁化火证、气郁痰滞证、忧郁伤神证、气滞血瘀证、心脾两虚证以及阴虚火旺证等证型.本证除药物、膳食调治外,精神疗法也很重要.务使其思想开朗、心情舒畅、精神愉快、消除积郁、解除“疙瘩”,才能使气机疏畅,有助于提高疗效.现将茶疗药膳方介绍如下,以供择善而用.

    关键词:
  • 冬令滋补六药膳

    作者:王凤珍

    冬令是人体容易吸收营养成分并储存在体内、增强抵抗力的季节.现介绍几款冬令滋补食谱,以供选用.1.羊肉粥:羊肉250g,洗净烹煮,切碎备用;粳米100g加适量水煮粥,半熟时倒入羊肉,同煮至熟,吃肉喝粥.羊肉含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、B、烟酸等,具有补阴、丰润肌肤、补虚劳、益气血、壮阳道、开胃健体等多种功效.羊肉与粳米煮粥,则益气补虚、温中暖下的作用更著,适用于中老年人阳气不足,久病体质虚弱,气血亏虚,虚寒胃痛,腰膝酸软,足弱无力等患者服用.

    关键词:
  • 小寒进补吃什么

    作者:范士忠

    小寒正是三九天强冷空气及寒潮活动频繁的时候,根据中医养生“天人相应”的观点,随着不同的节气,有不同的养生方法.俗称“三九补一冬,来年无病痛”,人们经过了近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,这时合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的.对于刚刚来到的小寒,在进补时应食补,药补相结合,以温补为宜.

    关键词:
  • 同是奶制品营养却各异

    作者:李雪梅

    全脂牛奶、奶油、黄油、奶酪都是常见的奶制品,你知道它们之间有什么关系,在营养上又有何区别吗?A.牛奶是共同原料其实,奶油、黄油和奶酪都源自于牛奶.一般来说,从奶牛体内挤出来的“鲜牛奶”含有3%~4%的脂肪,其余成分大部分是水.如果这部分脂肪在加工过程中没被破坏,就成了全脂牛奶.油水不相融,但是牛奶中的脂肪却不会分层,因为它们是以脂肪球的形式存在着.这些脂肪球十分微小,所以人体很容易消化吸收.如果对牛奶进行离心处理,脂肪球就会聚集在奶液的上层,直接分离出来后就是稀奶油,也就是俗称的“奶油”.奶油之所以是白色的,原因在于脂肪球外面有一层亲水的蛋白质膜.

    关键词:
  • 食用昆虫需谨慎

    作者:李艳鸣

    日前,联合国粮农组织发布了一份名为《可食用昆虫:未来食物之选及其养殖安全》的报告,称人类可食用的昆虫在全球超过1900种,鼓励大家多吃昆虫,对身体有益.消息一出,在网络上立即引起热议,大家纷纷回忆自己“那些年曾吃过的虫子”.在广西、广东、云南等地甚至东南亚国家,将蚂蚱、蟋蟀、竹虫、蜂蛹、蚕蛹入菜,并不少见,也有越来越多的人敢于接受这样的美味佳肴.

    关键词:
  • 减肥沙拉其实并不能减肥

    作者:吕斌

    减肥是美女们永恒的主题,清淡好吃的蔬菜、水果沙拉一直被视为“减肥利器”.不过,近日网络却有这样一种传言:“沙拉酱76%都是油”,一旦加热就会变成油.该消息一出,网友大呼意外:“这让指望蔬菜沙拉减肥的妹子怎么活?”而笔者通过实验发现,沙拉酱的确会发生变化,而营养专家也将它划分为高脂高钠的隐形“催肥杀手”.

    关键词:
  • 肝癌疼痛外治妙方

    作者:江林发

    蟾蒜外敷方活蟾蜍3只,剥取蟾皮;再将蒜头1枚,研细涂于蟾蜍皮上,蟾蜍皮外敷局部.治肝癌剧痛而用哌替啶未效者.(《百病外治500问》)阿雄膏阿魏60g,雄黄30g,皮硝60g,马钱子30g,麝香3g.先将前4味中药研细入葱白捣如泥状,以整体鳖甲1个,盛药泥扣敷于右肋肝痛明显处,药泥与皮肤间涂布麝香,以外纱布包扎固定,每周1换.(《中医抗癌300问》)

    关键词:
  • 健脾温胃药膳七则

    作者:袁秀芬

    胃痛是一种极为常见的病症,中医又称之为“胃脘痛”,胃痛之人的饮食宜忌,应当根据中医传统理论,分别类型,选择食物.胃痛大多寒性居多,凡属寒性胃痛者,其胃痛往往感到胃部寒冷,或受寒即发,或遇寒痛剧,或泛吐清水,喜暖喜热熨,或四肢发凉,舌苔白,胃寒痛者,宜吃具有温胃散寒的热性食品,忌吃寒凉性生冷饮食.

    关键词:
  • 延年益寿的日本“皇宫御药”

    作者:邢湘臣

    延年益寿的皇宫御药所谓日本“皇宫御药”,乃枸杞子也.据说日本古代有一位名叫竹田千继的医生,读到中国秦汉的《神农本草经》后,得知枸杞有延年之功,便大量栽培,并长期服食其根、茎、子、叶,甚至用枸杞叶煎汤沐浴,结果这位医生健康地活到101岁.后来,日本皇宫也开始种植枸杞,以供食用,故有“皇宫御药”之称.

    关键词:
  • 肢体麻木的药酒治疗

    作者:程鸿

    舒筋活络酒配方:木瓜、当归、红花各45g,桑寄生75g,川续断、独活、甘草、羌活各30g,川牛膝、白术各90g,川芎、防风、蚕沙各60g,玉竹240g,白酒11.1L,红糖550g.制法:将前12味(除红曲外)研末.另将红糖溶解于白酒中,用红糖酒浸渍药末48小时后,按渗滤法以每分钟1~ 3ml的速度缓缓渗滤,收集滤液,榨出液,混匀,静置,滤过,即成.功用:祛风除湿,舒筋活络.

    关键词:
  • 五味皆备五脏皆治的五味子

    作者:赵振华

    五味子不仅盛产韩国,我国也盛产,以辽宁省的辽五味,品质佳.五味子,又称北五味,中医称它性温味酸,其实并非全酸,而是皮肉甘甜中带酸,其核辛苦,且全果都有咸味,因而得五味之名,入肺肾经,有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻之功效.济州岛,位于韩国,素有“韩国夏威夷”之称,该岛下海捕鱼皆由女人来承担,她们不仅多是中老年人,而且个个身姿娇健,气势不凡,看似年轻体壮的小伙子.何以使老年人身体如此健壮,究其原因就是“五味子”.

    关键词:
  • 寒热体质不同挑选食物各异

    作者:陈思

    古语说,“药食同源”.和药材一样,食物也有温阳泻火、补阴祛邪的特性.面对着鸡鸭鱼肉各色佳肴,有些人甘之如饴,有些人却味同嚼蜡,甚至吃后还会大病一场.这就是因为没有弄清自己的“寒热体质”,“下错了筷子”.如何分辨寒热体质中医认为,“寒热”体质是辨别疾病性质的基本,《黄帝内经》称“阳胜则热,阴胜则寒”,也就是说,寒证是表示机体阳气不足或感受了寒邪,热证则表示机体阳气偏盛或感受了热邪.

    关键词:
  • 补钙壮骨靓汤

    作者:安娜

    桃肉地黄猪肠汤原料:猪大肠500g,核桃肉120g,熟地黄60g,红枣5枚,食盐、味精各少许.制作:①将核桃肉用开水烫,去衣;熟地黄、红枣(去核)洗净;猪大肠洗净,切小段;②把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加食盐、味精调味供用.

    关键词:
  • 老年人常服6种滋补品

    作者:孔凡真

    八仙长寿酒组成:由人参、檀香、玫瑰花、茯神、枸杞、莲子肉、龙眼肉、白豆蔻等组成,泡酒服用.功效:益气养神抗衰老,开胃健脾,固阳滋阴,气血双补.适用范围:脾胃虚弱,气血不足.归脾丸始载于宋代严用和《济生方》,用于治疗思虑过度,劳伤心脾,健忘等.至元代,危亦林《世医得效方》对本方有所发挥,既载明原方所治诸证,又增补了治疗脾不统血而妄行的吐血、下血.明代薛立斋《校注妇人良方》,在原方中增加了当归、远志两味.从此一直沿用至今.

    关键词:
  • 鸡胆汁拌白糖治小儿百日咳

    作者:马仁瑞

    百日咳是一种急性呼吸道传染病,是由百日咳嗜血杆菌侵入下呼吸道感染所致,多见于5发以下儿童.治疗百日咳常用的是抗生素类药物,也有的用中药治疗,经验证明,我国民间用鸡胆汁治小儿百日咳的历史悠久,而且疗效甚佳.

    关键词:
  • 抗氧化——长寿的奥秘

    作者:袁淑梅

    1、自由基的危害氧是把双刃剑,即是维系生命不可缺少的宝贵物质,同时在某方面又可成为生命的杀手.人们知道,在正常情况下,自由基能保护身体免受微生物、细菌等有害物质侵害,但是,当自由基过量的情况就大不一样,它会攻击细胞,促使蛋白质、核苷酸、脂肪的代谢异常,细胞产生突变而引起疾病,越来越多的证据表明,氧自由基在人类许多疾病的发生,发展中起着十分重要的作用,如氧自由基引起脂质过氧化,导致动脉粥样化,这是心血管疾病发生的基础,DNA和蛋白质的结合物在自由基作用下可以造成多种形式的损伤,诱发肿瘤生成;细胞膜被氧自由基氧化引起血小板凝集,这是脑血栓、心肌梗塞形成的第一步,氧自由基使胶原蛋白和弹性蛋白分解,皮肤松弛,出现皱纹,同时可以氧化皮下不饱和脂肪酸形成类脂褐色素、皮肤出现晒斑、黄褐斑、老年斑等,其它还有衰老,脏器缺血——重灌注损伤,老年性痴呆、白内障、糖尿病、酒精性损伤、过敏症、炎症、免疫力低下、帕金森氏病等.

    关键词:
  • 学会识别反式脂肪酸的危害

    作者:袁梅芳

    反式脂肪酸这名字很陌生吧?不过你若了解它的“栖身”之处,就会恍然大悟.在我们平常吃的食物中,很多都含有这种物质.如人造奶油、西式奶油蛋糕、咖啡伴侣、冰淇淋或速溶咖啡等.它还可以让蛋糕、面包和蛋黄派等食物变得松软香甜,快餐中的炸鸡和炸薯条也是反式脂肪酸的驻扎地.反式脂肪酸到底是什么呢?

    关键词:
  • 牵牛子、梅仁、博落回的中毒解救方

    作者:吴康衡

    牵牛子学名:Pharbitis nil (L.)Choisy (牵牛)、Pharbitis Purpurea (L.)Voigt.(毛牵牛)别名:草金铃、二丑、丑牛、白丑、黑丑、黑牵牛、白牵牛、金铃、江粱子等.基原:为旋花科牵牛属植物牵牛或毛牵牛的成熟种子.性味:寒,辛、苦,有毒.功效主治:泻水消肿,祛痰逐饮,杀虫攻积.治水肿,喘满,痰饮,脚气,虫积食滞,大便秘结.化学成分:含牵牛子甙、牵牛子酸甲、没食子酸.此外尚含麦角醇、裸麦角碱、野麦碱等生物碱及脂肪酸、糖类、甾醇类化合物等.

    关键词:
  • 消化性溃疡的饮食调理

    作者:宁在兰

    消化性溃疡是指消化道部位受到胃液的腐蚀造成黏膜受损,使黏膜层产生糜烂受损的现象.一般认为与胃酸不正常分泌、不合理的饮食习惯及生活作息、情绪有关.近年来医学研究发现,幽门螺杆菌和消化性溃疡有密切的关系,部分患者可通过根除幽门螺杆菌及饮食生活调整来治疗.消化性溃疡患者,要注意饮食禁忌:

    关键词:
  • 益气养血说带鱼

    作者:胡献国

    带鱼,又名鮆鱼、刀鱼、牙带鱼,为鱼纲鲈形目带鱼科的肉.带鱼的体型正如其名,侧扁如带,故名带鱼.带鱼形似刀,故名刀鲚、刀鱼.带鱼分布比较广,以西太平洋和印度洋多,我国沿海各省均可见到,其中又以东海产产量高.常年均可捕捞,捕后,除去内脏,洗净,鲜用.

    关键词:
  • 冬季儿童保健食疗谱五款

    作者:徐成文

    猪皮大枣烩蹄筋:用油发猪皮(皮肚)200g,大枣100g,水发蹄筋50g,调料适量;将油发猪皮与水发蹄筋切成小块,加调料炖煮约20分钟;大枣另用小锅煮20分钟后去核,合在一起再炖煮约20分钟即成.用法是经常食用.此款具有强筋壮骨的功效,有利于儿童的生长发育.

    关键词:
  • 小儿腹泻的家庭食疗方

    作者:南方

    酸牛奶鲜牛奶200mL,10%乳酸6~10mL.将鲜牛奶煮沸、冷却,每200mL牛奶中加10%乳酸6~10mL.亦可加鲜橘汁12mL,或柠檬汁4mL,或食醋8~12mL.边加时边搅拌,待奶液形成均匀细小的颗粒即成酸牛奶.每次10mL,每天4~5次.连服数天.酸牛奶不可再加热,否则疗效降低.功能化食涩肠.适用于乳食伤脾胃之婴幼儿腹泻.

    关键词:
  • 膳食珍品——松仁益寿肴

    作者:赵振德

    松子,又称海松子、果公、红果松、新罗松子,是松科植物华山松或红松、马尾松等的种子.红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产品种,北自山西沁源,南到云贵高原,东起河南,西到甘肃南部都有分布,而以长白山所产的松子负盛名,每年秋冬果熟后采收.

    关键词:
  • 补气药膳重“四配”

    作者:梁曦

    中医认为,气是构成人体和维持人体生命活动的基本的物质,人体的气是由肾中的精气、脾胃运化而来的水谷精气所组成,在肾、脾、胃、肺等生理功能的综合作用下生成,并且充沛于全身而无处不在.气具有不断运动的活力,对人体生命活动有推动和温煦的作用,所以中医学主要以气的运动变化来阐述人体的生命活动.气虚一般指人体脏腑功能的衰退,抗病和适应能力的下降,症状常见的有气短懒言、精神委靡、四肢乏力、易患感冒等,药膳是补气的一种好方法,补气药膳就因此应运而生.

    关键词:
  • 男性抗衰老物质

    作者:江发奎

    1.脂肪酸——男性“护心”脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和粘附成团,让血液流动性增加,可以降低血压和三酰甘油以及维持心脏规律地跳动.研究证实,脂肪酸能够降低心脏病的病死率,并且能有效治疗自身免疫性疾病,调节脑细胞的脂含量,延缓脑细胞衰老.

    关键词:
  • 人们对放心蔬菜的几个认识误区

    作者:王春华

    能不能吃上放心菜,是百姓居家过日子每天都关心的一个问题.可是对什么蔬菜放心,人们往往存在一些认识误区.误区一:地下根茎类蔬菜放心一般来说,人们对从地里挖取出来的蔬菜比较放心,因为给蔬菜打药一般是打在叶子上面的.每年的5~9月,是一年中气温较高的月份,害虫相对活动多,也是一年中蔬菜用药的高峰期.

    关键词:
  • 吃鸡蛋只吃蛋白行吗?

    作者:吕健斌

    编辑同志:听人说蛋黄中含有很多胆固醇,吃多了容易得心脑血管疾病,那吃鸡蛋时只吃蛋白行吗?广西大化:瑶书华瑶读者:从营养价值上来说,蛋黄要远远高于蛋白,只吃蛋白不可取.1.鸡蛋是非常好的食物每100g鸡蛋中含有12.56g蛋白质,脂肪9g,其中不饱和脂肪酸5.58g,胆固醇372mg.鸡蛋还含有丰富的维生素A、D、E、B2、B12和胆碱,卵磷脂等人体所需的物质.并且相对于其他食物来说,鸡蛋来源丰富,价格实惠,优点十分突出.

    关键词:
  • 为什么说保护人的心脏要靠硒

    作者:江海涛

    40年前,即1973年,我国科学家证实了一件大事,即克山病的引发原因之一是机体内硒的缺乏.这个病主要侵害育龄妇女和儿童,患病者心脏扩大、心功能不全和心率失常.研究学者为病人补充了硒以后,病就慢慢好了.硒是人体必需的微量元素,人体的各个组织中都含有硒.他对于维持心肌纤维、血管的正常结构和功能发挥着重要作用.硒除了对维持心脏正常功能的作用外,还具有以下一些作用:

    关键词:
  • 龙胆真假辨

    作者:凌云志

    龙胆处方名,又名龙胆草、龙胆.1.龙胆:为龙胆科植物条叶龙胆Gcentiana manshurica kitag.龙胆Gentianascabra Bunge.或三花龙胆Gentianatriflora pall.的干燥根及根茎.2.坚龙胆:为龙胆可坚龙胆Gentiana rigescens Franch.的干燥根及根茎.[规格性状]1.龙胆:根茎呈不规则的块状,长1~ 3cm,直径0.3~1cm;表面暗灰棕色或深棕色,上端有茎痕或残留茎基,周围和下端生多数细长的根.

    关键词:
东方药膳分期目录
期数
2018 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2017 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2016 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
2015 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2014 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2013 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2012 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2011 01 02 03 05 06 07 08 09 10 11 12
2010 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11
2009 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2008 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2007 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2004 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2001 05
2000 01

360期刊网

专注医学期刊服务15年

  • 您好:请问您咨询什么等级的期刊?专注医学类期刊发表15年口碑企业,为您提供以下服务:

  • 1.医学核心期刊发表-全流程服务
    2.医学SCI期刊-全流程服务
    3.论文投稿服务-快速报价
    4.期刊推荐直至录用,不成功不收费

  • 客服正在输入...

x
立即咨询