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东方药膳

东方药膳杂志

Oriental Medicated Diet

省级期刊
  • 主管单位: 湖南中医药大学
  • 主办单位: 湖南中医药大学
  • 影响因子: 0.00
  • 审稿时间: 1个月内
  • 国际刊号: 1671-3591
  • 国内刊号: 43-1361/R
  • 发行周期: 月刊
  • 邮发: 42-148
  • 曾用名:
  • 创刊时间: 1995
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《东方药膳》杂志社
  • 出版地区: 湖南
  • 主编: 谭兴贵
  • 类 别: 中医学
期刊荣誉:
  • 如何辨别激素水果

    作者:江太发

    催熟水果分量比较重催熟的水果还有个明显的特征,就是分量比较重.同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别.闻气味辨别自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味.

    关键词:
  • 补药就能提高免疫力吗?

    作者:宁国兴

    从理论上讲,中医的虚证主要见于现代医学的免疫性疾病患者,尤其是免疫功能低下的患者,多数补益药能增强机体的免疫功能,用以治疗因免疫功能低下而引起的疾病,起到免疫增强剂的作用;也有部分补益药能抑制免疫功能,用以治疗因免疫功能亢进而引起疾病;还有些补益药如人参、刺五加则对免疫功能具有双向调节作用,用以治疗免疫功能失调而引起的疾病.

    关键词:
  • “泻火”有讲究

    作者:冯晓婷

    “你能否帮我开几种药:双黄连,板蓝根,羚羊片……”近日,一朋友托在医院工作的笔者开了一大堆祛火的药.在医院门诊,笔者经常看到不少人都习惯性叫医生在药方里加开一些“凉药”,并宣称是因为一家老小很容易上火,症状倒都各有不同,小朋友呢常常干咳,老公的口疮总是长个不停,自己近则失眠烦躁,而一切的诱因都是“上火”了.

    关键词:
  • 皮肤划痕症的中西医治疗

    作者:郭振东

    1、西药治疗:对于病情不重者,可选用安太乐片,口服,每日3次,随着病情的减轻,可减为每日2次或每日1次,等病症完全消除后停药.也可选用息斯敏片口服,每日1次,每次2片、若能同时加服复方路丁,维生素C和葡萄糖酸钙片,可提高疗效.不过,服用西药常有明显的副作用,就是会引起头晕、全身乏力等不适,故凡是从事高空作业及驾驶员等工作者不可采用,可采用中药医治.

    关键词:
  • 巧治高血压

    作者:容南翔

    1、药枕疗法寄生菊花枕:用桑寄生、夏枯草、钩藤、菊花、罗布麻叶、生槐花、灯心草、绿豆衣、薄荷各50g,冰片5g,共打成粗末,装入一布袋内,置于睡枕上,枕风池、风府、大椎穴,枕时打开,用毕将药密封.每袋药可枕1~2个月.

    关键词:
  • 中医治疗咽喉部神经官能症疗效佳

    作者:郭建华

    咽喉部神经官能症自觉症状较多,其主要特征是“欲吐不出,欲咽不下”,常给病者带来恐癌的心理.治疗此症除消除其恐惧心理外,口服谷维素、安定、三溴合剂,同时服用中药疗效更明显.下面介绍几则治疗方药,供参考.1、咽喉部似有异物粘着,纳食不佳.恐惧忧郁,胸闷、口苦咽干,便结尿赤,脉弦滑,舌苔略黄而腻.治疗应疏肝解郁,利咽化痰.方药用代赭石30g,柴胡5g,玄参15g,桔梗15g,板蓝根30g,青果10g,炒葶苈10g,炙桑皮10g,苏子10g,牛子10g,黄芩10g,香附10g,丹参1Og,甘草5g.水煎服,每日一剂.

    关键词:
  • 咽后壁脓肿的治疗

    作者:福如海

    此病多发生于营养不良、软骨病、结核、身体瘦弱和抵抗力低下的小儿.常见的化脓感染为溶血性链球菌和葡萄球菌.常见的原因为上呼吸道感染,急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性增殖体炎、急性扁桃体炎及咽炎.流感、猩红热、麻疹等均可并发咽后壁脓肿.咽后壁外伤、异物或咽周围器官疾病也可引起咽后壁脓肿.

    关键词:
  • 类风湿性神经损害的中医治疗

    作者:南方

    类风湿性关节炎可导致神经纤维变性萎缩,轻者有感觉异常或迟钝,触觉减退,出理现肢体末端麻木,手套和袜套样感觉异常;重者神经支配的肢端感觉缺失或疼痛,继而导致活动障碍、腱反射异常等多发性神经炎表现.中医认为,脾主气,主运化,主肌肉四肢,脾胃健运,气血生化如常,肢体筋脉得以濡养,则肢体强劲;脾胃亏虚,气血生化不足,或气虚血瘀,肢体筋脉得不到气血精微的供应,则肢体麻木,肢软乏力,肢体感觉异常.当以健运脾胃,养血通络,温经散寒,活血化瘀为治.中医治疗类风湿性神经损害一般分为以下几型.

    关键词:
  • 辨治经行音哑

    作者:绿野

    “音哑”也称“音喑”,是指声音嘶哑,甚至失音不语、寂然无声的症状.有些妇女,每到经潮前或经行期间便出现音哑,待经净后即自然恢复,每月如此,反复发作,这种病症即称为“经行音哑”.如因经期偶感风邪引起音哑;或因患有喉部肿瘤,或声带麻痹,以致声音嘶哑长期不愈,经期亦然者,由于与月经周期无关,故而均不属于经行音哑的范畴.

    关键词:
  • 南方人参——海马

    作者:胡秋华

    海马,并不是生活在海里的马,而是一种生活在海中的鱼类.海马属鱼纲,为海龙科克氏海马、刺海马、斑海马或日本海马除去内脏的干燥体,主产于广东、广西、福建、台湾等沿海地区.海马身体和尾巴极度弯曲,体长一般6~20cm,全身被外表有棘状突起环形骨所包裹好似穿着铠甲.海马具有鱼类的背、胸和臂鳍等特征,只因其头部酷似马头而有“海马”之称.

    关键词:
  • 三大香料的药用食疗方

    作者:周玲

    小茴香异称香子、茴香、谷茴香、茴香子、野茴香、土茴香等.小茴香含挥发油、茴香酮、茴香酸、二戊烯、豆甾醇、油酸、亚油酸、花生酸、槲皮素、欧芹酚等成分.中医认为,小茴香味辛,性温,具有温肾散寒、和胃理气、健脾止痛之功效,适应于疝气、肾寒小腹痛、胃痛、腰痛、遗尿等病症.民间治肾癌:用小茴香、桃仁、甘草、桂枝、干姜、熟地、石斛、杜仲各等分,共研末,每服6g,酒下,每日2次.治睾丸肿:用小茴香、苍耳子各15g,水煎,日服2次.治久痢:用小茴香10g,石榴皮15g,水煎服.治偏头痛:用小茴香、苍术各10g,芝麻叶15g,水煎服,每日1~2次.

    关键词:
  • 心脑血管病要药——丹参

    作者:胡一博

    丹参,又名紫丹参,为唇形科多年生草本植物丹参的根,我国大部分地区均有分布.中医认为,丹参性味苦、微寒,归心、心包、肝经,有活血化瘀,凉血消痈,养血安神之功,本品味苦降泄,入肝经血分而善活血通经,为妇科要药,适用于月经不调,血滞经闭,产后瘀滞腹痛及肢体疼痛等.本品既以活血凉血见长,又能养心安神,对温热病热入营血而见高热,怔忡,时或谵语,失眠及痈肿疼痛等也有明显效果.

    关键词:
  • 血管性头痛的饮食疗法

    作者:古月

    血管性头痛是指以头部血管舒缩功能障碍为主要特点的临床综合症,本病主要包括典型偏头痛,普遍型偏头痛和丛集性头痛等,典型偏头痛以女性多见,常于青春期起病,10 ~ 30岁者占80%,到中年后逐渐减少,常有家族史,多因疲劳、情绪紧张诱发,饮酒、吸烟可使症状加剧,通常在清晨醒来时或白天发作.头痛前期,多有先兆症状,如畏光,眼前闪光或见火花,继而转为视野缺损,或有眩晕,失语,精神错乱,四肢无力,历时数分钟或数小时,先兆症状消退后,则出现一侧性头痛,疼痛先为钝痛,逐渐加重,发展成持久性剧痛,常伴恶心或呕吐,一次发作可持续1~3日.

    关键词:
  • 慢性鼻炎食疗集验方

    作者:徐玉梅

    急性鼻炎未经彻底治愈,往往转变成慢性鼻炎或萎缩性鼻炎,祖国医学统称之为鼻渊或脑漏.慢性鼻炎因长期鼻塞,粘膜充血,鼻甲肥大,脓性粘涕不断,不仅令人精神痛苦,而且可使嗅觉受阻,头昏脑胀,严重者甚至影响记忆力.中医治疗鼻炎,通常采用消炎、通窍,温中、扶正祛邪诸法,而采用以下食疗也可达到理想的治疗效果.

    关键词:
  • 斑秃内外方选

    作者:袁秀芬

    内治方通窍活血汤当归、赤芍、川芎、何首乌、桃仁、红花、黑豆、黄芪、石菖蒲各适量.伴夜寐难安者配服朱砂安神丸;肝火较重伴烦躁、尿黄者配服龙胆泻肝丸.上方经提取后制成500mL瓶装汤剂,每次口服70mL,日服2次,另用生发酊(人参、何首乌、骨碎补、补骨脂等酒精浸泡)外搽,日2~3次.

    关键词:
  • 干眼症之辩证施膳

    作者:罗萍

    干眼又称角结膜干燥症,是指任何原因引起的泪液质和量的异常,或动力学异常导致的泪膜稳定性下降,并伴有眼部不适,或眼表组织损害为特征的多种疾病的总称.常见病因包括各种眼表上皮病变、免疫性炎症、眼表或泪腺细胞凋亡、性激素水平降低及外界环境的影响等.常见症状有眼部干涩或异物感、烧灼感、畏光、视物模糊和视疲劳.部分患者形容其为“眼不适”.

    关键词:
  • 膀胱疾病的辨证施膳

    作者:陈剑馨

    栀麦捷报炖猪膀胱配料:猪膀胱1个约300g,生栀子9g,瞿麦穗15g,生篇蓄15g,生石韦15g,福泽泻12g,飞滑石30g,鲜金花捷报叶花(各半,干品用量减半)60g,结茯苓12g,猪苓15g,车前子9g,甘草梢3g,盐陈皮3g,鲜蒲公英(干品减半)30g,食盐0.3g,酱油1汤匙,冬蜂蜜15mL.

    关键词:
  • 中医治帕金森氏病效果佳

    作者:郭卿哲

    帕金森氏病古医籍称之为“颤振”、“跌蹶”,临证大致可分三型,治之如下:1、气血两虚、血瘀风动.症见肢体颤抖日久,筋脉拘紧,行步慌张,神呆懒言,肢体乏力,头晕眼花,少气自汗,面色晦暗,大便不爽,舌体胖大而润,边有齿痕,舌质暗淡或有瘀斑,脉细无力或缓.治宜益气养血,活络熄风.方用定振丸加减:生黄芪30g,丹参30g,熟地18g,生地18g,白术15g,钩藤15g,当归12g,川芎12g,玫瑰花12g,秦艽10g,全蝎10g,炙甘草6g,水煎分2次温服.气虚甚,加党参30g;震颤不减,加蜈蚣4条.

    关键词:
  • 体虚带下和湿热带下饮食调理

    作者:袁淑芬

    白带(虚证、寒证)乌骨鸡性平、味甘,有补虚、益气、健脾、固肾之功,适用于体质虚弱的妇女白带过多者.宜吃补气养血的湿热性滋补强壮食品.明?李时珍曾说:“乌骨鸡补虚劳赢弱,益产妇,治女人崩中带下,虚损诸病.”并介绍治带下病用乌骨鸡1只,洗净后将白果、莲子、糯米各15g,胡椒3g,装入鸡腹内煮熟,空腹食.普通老母鸡营养亦很丰富,也有益气补虚的作用.民间常用老母鸡同黄芪或山药煲汤食用,对体虚带下者很有效果.

    关键词:
  • 巧用中成药粉刺迅速消

    作者:郭振东

    粉刺即寻常性痤疮,又称青春痘,是青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎症性疾病,好发于面部及胸、背部,是青少年时期常见的一种损害性皮肤病.现代医学认为粉刺发病主要跟性腺内分泌失调,皮脂分泌过多及棒状杆菌感染有关.中医认为粉刺主要是由于素体肾阴不足,相火过盛,加之饮食失调或冲任不调,肺胃火热上蒸头面所致.当以清热解毒,凉血行滞为治,可选用下列外敷法:

    关键词:
  • 蝶斑类型及精方消除

    作者:郭万喜

    黄褐斑的治疗,首先要心情舒畅,睡眠充足,切勿过度操劳,过于忧虑焦躁.若为别的疾病所致,无论轻重都要及时对因治疗,其次少晒太阳,减少紫外线对皮肤的刺激.第三,口服或静滴大量维生素C可抑制黑色素的形成.每次用量1000~3000mg,加入葡萄糖溶液中静脉滴注,每周2~3次.第四,外用3%氢醌霜,3%双氧水软肥皂水合剂、5%白降汞软膏等外涂,或参照雀斑的治疗方法治疗.第五,中医认为黄褐斑与肝、脾、肾三脏功能失调有关.临床上常用下列方法辨证治疗,一个月为一疗程.

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  • 老年人感冒后咳嗽不止的药粥疗法

    作者:胡杨沫

    中医认为:咳嗽多为外邪侵袭,肺气失宣所为,也可由于脏腑功能失调,累及肺脏,肺气失其肃降而发生.凡由外感受邪引起的咳嗽,称外感咳嗽,一般起病多较急,病程较短,常伴有畏寒、发热、头痛等证,当以疏散外邪,宣肺理气为治.凡由脏腑功能失调引起的咳嗽,称为内伤咳嗽,一般起病较慢,往往有较长的咳嗽病史和其它脏腑失调的证候,当以调理脏腑为治.外感咳嗽失治或治之不当,日久不愈,耗伤肺气,易发展为内伤咳嗽.内伤咳嗽脏腑受损,气血亏虚,常因气候变化或寒冷季节而易感外邪,使咳嗽复发或加剧,日久经年,反复发作,可变生它证.老年人感冒后咳嗽不止,属内伤咳嗽范畴,多为脾肺气虚,肝肾不足所为,当以健脾补肺,固护肌表,补益肝肾为治,现介绍几则药粥方,供选用.

    关键词:
  • 茶味、禅味共一味

    作者:王坚毅

    “茶禅一味”此乃佛门的一句禅语.对佛教而言,其重视坐禅修行,息心静坐,不动不摇,不委不倚,聚思悟道,通常坐禅长达数日,久坐困乏,因而具有清心提神的茶,便成为佛家信徒的佳饮品.据唐代封演的《封氏闻见记》载:“(唐)开元中,泰山灵岸寺有降魔禅大兴禅教,学禅务不寐,又不餐食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮,从此相仿效,遂成风俗.

    关键词:
  • 天冷喝汤暖身又补身

    作者:韩素芹

    冬季,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发.下面介绍几款靓汤,让您暖身的同时,也更加健康.桂枣山药汤原料:红枣12粒,山药约300g,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯.做法:红枣泡软,山药去皮,切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味.待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用.作用:山药具有补脾和补胃之功效;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用.

    关键词:
  • 冬季疾病的食疗谱

    作者:曾闻

    冬季治疗消化系统疾病的食疗谱煮羊羔肠:用羊羔的肠子1具,玉米粉适量;将羊羔的肠子洗净后翻开,用清水浸泡约30分钟,接着在羊肠上涂抹玉米粉;抹好后,再翻转羊肠,加水煮至熟烂即可.用法是每天3次,当菜吃.此款可治疗胃溃疡和十二指肠溃疡.

    关键词:
  • 心情好——癌魔绕道跑

    作者:谢康代

    肿瘤的发生与心理因素密切相关中医认为,长期处于情绪不畅、抑郁寡欢的妇女,会因气血瘀结而患乳腺癌.西方医学和解剖学的鼻祖伽林也发现情绪抑郁的妇女易患乳腺癌.近年来,社会心理因素受到肿瘤学家们的重视,临床实践中发现同样是经过系统治疗后的病人,情绪乐观的复发率低,生存期长,反之,情绪悲观沮丧的复发率高,生存期短.进而追踪发现,很多癌症患者在确诊之前曾有过相当长一段时间,遭受到痛失亲人、婚姻不幸、工作受挫等因素影响,造成精神创伤,引起抑郁、沮丧、焦虑等情绪.

    关键词:
  • 慈禧与茯苓饼

    作者:赵德贵

    茯苓饼,又称茯苓夹饼,颜色洁白,皮薄似纸,面皮有清晰的图案,饼皮极脆,入口即化,它是北京的一种滋补性传统名点,以稻香村品牌佳,茯苓饼系以茯苓霜和精白面粉为皮,其中以馅料为主进行制作,馅料有蜂蜜、砂糖熬溶拌匀的蜜饯松果碎仁,两层面皮夹入其中,制成后形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特.

    关键词:
  • 龙胆草的传说

    作者:昌月英

    大洋山曾村有个穷孩子叫曾童,长年替财主放牛过日子.一天,曾童牵牛上山,见山坪的水塘中有个美女在洗澡,就躲在柴丛里张望.一会儿,那美女洗完澡,走上岸来,忽然变成一条大蛇,盘在塘边呼呼睡去,口里还吐出一颗珠,闪闪发光.曾童胆大,走上前去,悄悄拾来,放在身边玩玩.原来这是一条修炼已久,能变化人形的蛇神.这颗珠就是蛇丹.

    关键词:
  • 坐骨神经痛药酒选萃

    作者:袁秋梅

    坐骨神经痛乃临床常见病,它是指沿坐骨神经通路的疼痛,位于第4、5腰神经根,第1、2骶神经根以及坐骨神经束本身任何部分疾病,病因可分为原发性及继发性两种.原发性即坐骨神经炎,继发性病因很多,常见的是腰椎间盘突出症,主要表现为沿臀部、腹腔后面向腘窝部、小腿外侧直至趾部、足底部的放射性疼痛,多呈持续性、阵发性加剧,活动时加重,休息时可减轻.坐骨神经痛属于中医“腰痛”、“腰股痛”、“腰腿痛”、“筋痹”等范畴.

    关键词:
  • 食汤润肠通便

    作者:黎洁

    二仁通幽汤原料:桃仁9个、郁李仁6g,当归尾5g,小茴香1g,藏红花15g.制作:五物合煮,去渣.不拘时饮用.效用:润汤通便,行气消胀.适用于因血脉瘀阻、阻隔大肠、以致腹部胀满、大小便不通等症.黄酒核桃泥汤原料:核桃仁9个,白糖50g,黄酒50g制作:核桃仁碾碎,加入白糖,放在锅内,加黄酒和一碗水,用微火煎煮15分钟即成.效用:常食可治疗失眠、头痛、腰痛,健忘等神经衰弱症以及习惯性、老年性便秘等.

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  • 枸杞子的养生药膳

    作者:容小翔

    枸杞子银耳汤枸杞子10g,银耳10g,冰糖30g,莲子10g.莲子上火蒸10分钟,挖去芯.银耳用温水泡后去蒂洗净,将锅内加水2000g放入冰糖后烧开,再加枸杞子、银耳、莲子共煮40分钟,用少量淀粉勾芡,即可.补气、滋阴、润肺,经常服用可强身健体,特别适于小儿、孕妇,同时也具有美容作用.枸杞猪肝汤 枸杞子50g,猪肝100g.将它们洗净煮熟,食肉喝汤.可治疗眼睛迎风流泪、视物模糊等肝肾亏虚症.

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  • 心绞痛的辨证治疗

    作者:宁在兰

    胸阳不振心脉闭阻胸闷憋气,阵发性心痛,心悸,气短,面色苍白,乏力,畏寒肢冷,睡眠差,食欲不佳,小便清长,大便稀薄,舌苔白润或腻.治宜温助心阳,宣通脉络,可选下方:瓜蒌30g,薤白15g,白酒15mL.用法:每日1剂,水煎服.

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  • 支气管扩张食疗验方

    作者:谭家峰

    痰湿蕴肺:咳嗽反复发作,咳声重浊,痰多粘稠或成块,早晨咳甚,伴胸闷,胃部痞满,食少体倦.舌苔白腻,脉濡细.1、生姜葱白饮:生姜、葱白各15g,灸麻黄6~9g,同煎服,每日1次,连服7天为一疗程.2、杏仁煮猪肺:杏仁60g,猪肺1具,同煮至烂熟,加姜汁、食盐调味,分2~3天食用.

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  • 各类食物中毒中药解

    作者:郭东昇

    食物中毒是常有的事,解救食物中毒的中药随处可觅,关键看你会不会用.下面介绍一些方便易得的解药:1、一般食物中毒:①生甘草100g,绿豆100g,水煎,每日1剂,分两次服,至愈.②甜瓜蒂5g研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔1~5分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次.③食盐100g炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止.④生白萝卜500g,捣汁每次服100g,每日2次.

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  • 冬季养生药膳几款

    作者:天成

    附片狗肉汤:狗肉250g,附片15g,菟丝子10g,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量.狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,放入凉水,洗净血沫后捞出,切成3cm见方的块;姜、葱切好备用.狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅,加清汤适量,用大火烧开,文火煨炖,煮至肉熟烂.服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤.每日2次,佐餐食.

    关键词:
  • 苜蓿芽及其药膳

    作者:谭坚

    苜蓿芽,即苜蓿头,为一年生豆科草本植物豆科植物紫苜蓿(Medicago sativa)和南苜蓿(Medicago hispida Gaerth)的嫩茎叶,苜蓿是豆科植物中小的一种.[异名]牧宿、宿、木粟、怀风、光内、连枝草、苜蓿头、木杞头、齐母头、草头、黄花菜、金花菜、西洋芽等.苜蓿本来是一种牧草,当年汉使将它和西域大宛名马同引入中原时,是作为马刍使用的.南北朝时有了食用的记述,《齐民要术》则谓它“春初既中生瞰,为羹甚香”.

    关键词:
  • 小儿乳蛾有粥方

    作者:胡凌海

    乳蛾,即急性扁桃体炎,系腭扁桃体的急性非特异性炎症,分非化脓性和化脓性两种,起病急,表现为畏寒、发热、头痛、纳差、乏力、咽喉疼痛,甚则吞咽困难等,严重者可因高热而发生昏睡、抽搐等.中医认为,本病多为风热相搏,结于咽喉,气血瘀滞而成,当以清热解毒,利咽消肿为治,在常规治疗时,配合药粥疗法,可增加疗效,以下介绍几款,仅供选用.

    关键词:
  • 冬令美味鲫鱼肴

    作者:袁彩霞

    冬令鲫鱼正当时,正如春有刀鲚、夏有鲴鲥,秋有蟹鲤,冬有青鲫所说.鲫鱼民间有“鲫令”之说,这是“精”字的反切语.《宋景文公笔记·释俗》载:“孙炎作反切语,本出于俚俗常言,尚数百种,……凡人不慧者,即日不鲫溜,……谓精日鲫令;谓孔日窟窿;不可胜举.”此外,杭州方言,还以俊俏为“鲫跳”等.由此看来,自古以来,人们对鲫鱼特别喜爱,把鲫鱼比喻聪慧者有之,比喻精明者亦有之,更有的喻其活泼可爱为漂亮、美好.

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  • 粥秀文化一枝花——粥食与文化的延伸发展

    作者:孔凡真

    粥在古代时称包糜、酏、俗称稀饭,是东方餐桌上的主食之一.粥有两种类型,一是单纯用米煮成的,另一种是用中药和米煮成的,这两种粥都是营养粥,后者因为加入中药所以又叫药粥.药粥不仅是祖国医学宝库中的一部分,而且药粥调补还是一种养生长寿的好方法.普通的白粥本身就很有营养价值,再制成药粥,这样既可保健养生又有治病之功效.

    关键词:
  • 餐饮中加入这些中药,让你更健康!

    作者:吕斌

    A.鸡骨草:清肝火消胃气鸡是现代餐桌上必不可少的材料,吃法也多种多样,例如白切、爆炒、黄焖、清炖等,如果你打算用鸡炖汤的话,不妨加一些鸡骨草.鸡骨草是一种中草药,广西多产,价格也便宜.主要功能是去湿火,这种草药在一般的中药店可以买到,价格为10 ~ 20元左右一斤.用鸡骨草煲乌鸡汤可以清肝火,消胃气,老少皆宜.

    关键词:
  • 三类娇艳女人的补阴绝招

    作者:吕秋林

    “阴”美人之一补阴去病少妇俨然妙龄女郎一年四季,无论酷暑寒冬,李娟的空调办公室里温暖如春.她精致的妆容,得体的套裙,像一朵温室里的花朵,芙蓉如面柳如眉.酒店举办的商务活动,作为酒店方代表的她,在衣香鬓影的酒会上或亭亭玉立或风情摇曳,和客户觥筹交错,谈笑风生,她的智慧和美丽赢得了大家的赞美.但风光的背后,也隐藏着不为人知的苦恼.自从生了孩子,她时常心烦、失眠、头晕眼花,还伴有轻微的腰酸腿痛、月经不调等症状.

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  • 黄精真假辨识

    作者:凌云志

    多花黄精:又叫“姜形黄精”.为百合科植物多花黄精Polygonatumcvrlonema Lla的干燥根茎.呈长条结节块状,长短不等,常数个块状结节相连.表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,直径0.8~1.5cm.

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