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长期低热的辨证食疗
阴虚发热表现:午后或夜间潮热,或兼有手足心热,颧红,盗汗,心烦失眠,口干咽燥,舌质红而干或有裂纹,无苔或少苔,脉细数.病属阴虚阳盛,虚火内炽.治宜滋阴清热.常用食疗食物:桑椹、甘蔗、芝麻、银耳、蜂乳、鸭肉、龟肉、鳖肉、鸡蛋等.常用入食的药物:麦冬、天冬、玉竹、沙参、百合、灵芝、女贞子、生地、石斛等.
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肝火头痛的食疗法
头痛一证,有外伤、内伤之分,而外感又有风寒、风热、风湿之别,内伤有肝阳、肝火,痰浊、血瘀、气虚、血虚、阳虚、阴虚之异,当辨证论治,立方遣药.现仅就肝火头痛的表现与食疗做一简单介绍.肝火头痛,痛势剧烈,以前头及侧头痛为主,其证常伴目赤,口干口苦,尿黄便秘,苔黄、脉弦数等.治则:清泻肝火,可选用以下食疗方:1.夏枯草30g,栀子15g,菊花10g,水煎代茶饮用.
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如何选择营养补品?
秋冬,人们习惯于进补,如何选择营养补品?这就要知道营养补品的功用.营养补品的功用,在于补充营养,增强体质,防治疾病.但要发挥好营养补品的功效,则必须使用得当,即根据不同年龄,劳动方式和工作环境,体质和嗜好等,辨别所需.选用不同的补品和进补方法.
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不同群体药粥不同
随着冬季的到来,天气变得寒冷起来,这时许多人喜欢喝粥来补益身体.人们常喝的粥,主要由米类、豆类和坚果等为原料来进行搭配,然后小火慢熬,煮成香甜黏稠的粥.科学研究表明,谷类与豆类混合食用,能充分发挥蛋白质的互补作用.坚果富含各种矿物质和B族维生素.因此,冬天喝粥,适当的原料搭配,不仅可以做到比较完善的营养搭配和蛋白互补,而且口味香甜,令人爱不释口.
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应时瓜果免病患
近些年间,由于贮存技术、栽培技术的革新,加之运输业的发展,目前市面上可见到的所谓"反季节瓜果"很多,人们在冬天能吃到西瓜,春天能吃到夏季方可上市的桃子、冬瓜.反季节瓜果满足了人们的口欲.但自我保健意识强的人对反季节瓜果多存有戒心,往往是敬而远之.人们担心其可能使用了催熟剂、防腐剂、激素等,瓜果中含有于人体健康不利的成分;或是考虑到这些瓜果经过久贮、长途运输而来,口味差,营养价值损失大,食用价值不高.人们的这种担心是有道理的.
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养生食疗话莲雾
莲雾原产马来半岛及安达曼群岛,目前仅东南亚地区有经济栽培.但莲雾在台湾引进栽培历史也颇为悠久,在上世纪八十年代末台湾莲雾种植面积就达％086公顷,产量123852吨.莲雾具有特殊的芳香,清爽可口,模样雅观,高品质莲雾被称为"黑珍珠",每公斤售价上百元(新台币),栽培管理好的,一年可收获5次.现在台湾普遍栽培多的是俗称南洋种的粉红色莲雾以及优质的"黑珍珠"、"黑钻石"等,颇受人青睐的是,莲雾含有少量糖、蛋白质、脂肪及矿物质等营养成份,果肉有特殊的香味,堪称"台湾水果王".食后肠胃道容易有饱足感,能控制食欲,有利爱美女性保持身材,是减肥良方.
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从麦当娜的“益生菌”食谱说起
54岁的麦当娜足歌坛的不老传奇.她不但容貌年轻,更是精力十足,音乐会上连续跳3个小时也不觉得累.近,英国《每日邮报》道出了麦当娜的不老秘方:保持肠道菌群健康的饮食.那么到底是怎样的饮食才能保持年轻健康的状态呢?
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艾灸神阙祛病延年
明代都穆的《都公谈纂》中记载一件趣闻:永乐年间嘉兴人金晟任刑部主事,在一次讨贼中,官府捕到头目竟是一位年龄高达125岁的寿星,此人看上去却"面如童子",金晟拟文派人到此人原籍调查取证,发现他的年龄没有谎报,金晟亲自审问这个强盗头目,问他长寿的秘诀,犯人答道:"常以艾草灸其脐,故活至此."
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老年痴呆的另种预防与治疗
点穴导引治疗老年痴呆1.病人先取俯卧位卧于床上.①依序取心俞、肝俞、脾俞、肺俞、肾俞、肩中、委中诸穴进行双侧点按,每穴持续时间3～10秒.②擦命门,医者用手掌小鱼际侧在患者腰部左右肾俞、命门穴之间做横向擦法,擦动的次数采用6的倍数(如36、72、144)叠加直至局部发热为止.③摇膝、踝关节,屈伸旋摇膝踝关节,摇膝关节的次数为6的倍数(6、12、18),摇踝关节的次数是4的倍数(4、8、12),摇完踝关节后用手握拳叩击足跟12或16次.
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验方妙治支气管哮喘
支气管哮喘是一种表现为反复发作性咳嗽、喘鸣和呼吸困难,并伴有气道高反应性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病,其治疗方法多用中医疗法.治疗支气管哮喘的验方很多,这里介绍一些常用且疗效较好的方子.1、五味子250g,加水煎半小时后冷却,用鸡蛋10个放入浸泡,10天后每天早晨取一个,用糖水或热黄酒冲服.2、紫农胡桃肉10个,每晚临睡前缓嚼,用淡盐水送服.3、紫河车粉1.5g,每天2到3次,开水送服.4、人参1.5g,蛤蚧1对(灸),杏仁30g,川贝母30g,紫河车30g,共研细末.每次服3g,每日2到3次.
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常见眼病食疗验方
眼病食疗和其他自然科学发展是同步并行的,一般认为,南北朝以前眼病食疗养生处于萌芽阶段,隋唐时期为奠基阶段,宋元时期为独立发展阶段,明清为兴盛阶段,但自鸦片战争后的百余年间,眼病食疗和眼科却处于衰落阶段,新中国成立后,眼病食疗得到蓬勃发展.笔者从眼科食疗文献中,如《太平圣惠方》、《圣济总录》、《世医得效方》、《秘传眼科龙木论》、《原机启微》等中选择一些名医名方,这些验方具有取材简便、安全无毒、经济适用的特点,力用现代语言选择介绍,患者在选用时要特别注意在医生指导下,有针对性选用,对康复眼疾是大有裨益的.
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肌肤健美食疗方
鸡桑嫩枝肘原料:鸡桑嫩枝30g,猪肘500g,冰糖50g,盐等少许.制法:鸡桑嫩枝,即在桑树刚刚萌芽或始结花黄时采集的桑枝,以形似命名.将鸡桑嫩枝切碎待用,猪肘肉刮洗干净,镊净残毛,放入沸水锅中焯去血水,捞出用清水漂去浮沫,用合适砂锅先在底部垫几块瓷片(防治粘锅),再加水适量,放入猪肘武火烧沸撇去浮沫,另将冰糖的1/2入砂锅为深黄色糖汁,再连同另一半冰糖加入锅中烧1小时,改移文火上慢煨2小时,至肘子红烂,加入嫩桑枝和盐,略煨即可出锅.功效:本品能养颜白肤,祛风湿.《本草纲目》载,鸡桑嫩枝"久服轻身,聪耳明目,令人光泽".
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食疗护眼
都市白领们每天在电脑前一坐就是好几个小时,眼睛总是一刻不停地盯着显示器,一天工作下来,全身累的器官就数眼睛了.在平时注意用眼时间的同时,调整饮食习惯,也可起到保护眼睛的作用.黑豆核桃牛奶羹配料:黑豆粉1匙(15g左右),核桃仁泥1匙(15g左右),牛奶250mL,蜂蜜1匙.制法:取黑豆500g,炒熟后放凉,磨成粉.取核桃仁50g,炒至微焦并去衣,放凉后捣成泥.取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后再加入蜂蜜1匙.每天早餐时搭配点心食用.
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美颜抗衰美味菜单
美颜抗衰饮食须知保证水分摄入想象一下苹果缺水的样子:干瘪、起皱、毫无弹性……当人体水分减少时,也会出现皮肤干燥、失去弹性,甚至出现皱纹的情况.所以,为了让你的皮肤保持水水嫩嫩、弹性十足,就必须保证水分的摄入,每日饮水量应不少于1200mL.
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如何采用热门疗法养生保健
近段时间,一种"拍打拉筋法"经媒体报道吸引了广大读者关注的目光.其实在我们身边,推拿、拔罐、刮痧、捶击也是热门的治病养生方式,得到越来越多人的推崇.然而无论是拍打拉筋、还是推拿、捶击等手法,只起到一定的养生保健作用,并不适用所有人群.保健专家提醒说,市民应掌握宜忌,否则易对身体造成伤害.
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低温环境饮食要注意什么
在生活环境里遇到的低温是在冬季,寒冷的程度与所处的地理环境有密切的关系.在地球上的纬度越高,海拔越高则温度越低.在职业环境中,主要是冷库作业者,即使在酷热的夏季,他们也要在零下20～30℃的环境中工作.低温引起的营养失调:学者们对定居在高寒地区的人们的饮食习惯进行了研究,发现他们明显的形成了高蛋白、高脂肪的膳食结构.这种长期形成的饮食结构除地理因素与传统的习惯外,至少部分说明寒冷提高对蛋白质及脂肪的需要.
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喝茶能提高人体免疫功能
经常喝茶能够帮助提高人体免疫功能,从而有利于人们抗击各种外来的细菌感染.一个不喝茶的人如果能连续两周每天喝上三或四杯茶就会比不这样做的人更能抵抗病菌的侵袭.为什么茶能增强人体的免疫功能呢?科学家们近所做的一系列实验表明,人们喝了茶以后,茶内有一种叫作茶氨酸的物质在肝脏中被分解后能够产生另外一种叫做乙胺的物质.乙胺具有攻击包括寄生虫、病毒和肿瘤细胞在内的病原体,能够增强人体免疫细胞的功能.乙胺不但存在于人们常喝的茶中,如红茶、绿茶、乌龙茶和白毫茶中,也存在于蔬菜和葡萄酒中.
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淋巴结核的饮食调理
淋巴结核中医称之为瘰疬,俗称鼠瘘,是由于颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结因结核菌侵入而发炎肿大,进而形成冷脓肿,后破溃而成为慢性瘘管,经久不愈.淋巴结核者适宜服用高蛋白饮食,增强机体的免疫功能,促进病灶修复.宜吃新鲜瓜果蔬菜等含丰富维生素的食物,特别是含有多量维生素A、维生素D、维生素C和维生素B族的食品;宜多吃含钙高的食物和豆类食品.中医认为,瘰疬病起不外乎气郁、痰凝、血瘀、正虚,故宜吃些具有化痰去瘀、软坚散结或滋阴清热、益气扶正的食物.忌吃辛辣刺激性食品,忌吃动火伤阴、炙厚味的食物,忌吃发物,正如《千金要方》所告诫:"凡项边腋下作瘰疬者,宜禁五辛酒面及诸热食."
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月子餐
近,台湾艺人小S生第三胎时,在微博上说自己在月子中心短短两周时间就瘦了好几公斤,"月子餐"的神奇效果成为准妈妈们的热门话题.近年来,许多地方的月子中心发展迅速,花费重金到月子中心坐月子的产妇与日俱增.此外,网络上卖的"月子餐"食材、"月子水"(一种蒸发出酒精的米酒水,专供产妇在坐月子期间使用)等也风靡一时.当下,五花八门的"月子餐"究竟可不可信呢?
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生活中,哪些习惯会影响男人的性功能?
在当前生活中,许多男性都会关注,哪些因素会影响自己的性功能.医学专家指出,除了情绪和某些疾病外,一些生活习惯也在潜移默化地透支着男人的性功能.劲敌1:软沙发—阴囊受压睾丸酮减少很多人工作累了之后,回到家就喜欢躺在软沙发上放松,但事实证明,它会影响男性的健康.如果长时间坐在软绵绵的沙发上,会对男性的阴囊有损害.
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微生物食品的发展方向及前景
当漫步于超市中,精心挑选着可口的酸奶、干酪,飘香的面包、香肠及火腿,鲜美的豆豉、腐乳等时,您是否想过,是什么使我们的食品如此丰富多样?实际上,是乳酸菌、酵母菌、霉菌等各种微生物通过发酵作用,在日常的每一天提供给我们营养与美味的食品.其实,微生物食品并非新生产物,它也是我国古代饮食文化的一部分.如今,随着人们健康意识的提高,越来越多的微生物食品走进平常百姓家,受到大家青睐.
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低温新生活
低温养生,就是让人体处在一个相对低温的状态,以达到降低细胞代谢速度的目的.《黄帝内经》中指出"高者其气寿,下者其气天",就是说高处气温低,所以住在那里的人寿命长;而低处气温偏高,所以生活在那里的人的寿命偏短.据研究证实,当人的体温降低3℃时,人的代谢率可降低一半,机体的耗氧量仅为正常的50％.从一定意义上讲,冬季气温低,能使人的体温下降,体温低则细胞分裂慢,代谢也慢,所以衰老来得晚,寿命也自然会长.
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舌尖上的壮乡美食
食材来源:取之自然纯原生态谈到壮族饮食文化,不能不提到中国烹饪大师、中国饮食文化丛书编委会高级编委罗书铭.罗书铭多年从事餐饮文化研究,对壮族饮食文化有独到的见解.他认为,壮族作为岭南地区的土著民族,饮食文化的形成深受独特的生态环境和社会环境影响,已形成口味非常,独具特色的饮食文化.
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从凌杂米盐说起
食盐,又名盐、海盐、井盐、岩盐,为海水或盐井、盐池之盐水,经煎或晒而成的结晶,我国大部分地区均产,以白色无杂质者为佳.梁代名医陶弘景曾说过:"五味之中,惟此不可缺".中医认为,本品性味成、寒,归肺、胃、肾、大小肠经,有催吐利水,泄热软坚,润燥通便,引药归经之功,适用于胸脘胀满,二便不利,咽喉肿痛,牙龈出血,牙痛,目翳,疮疡等.
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暖胃温脾话冬补
糯米暖胃温脾益肾五谷类的糯米,其性温味甘,入肺、脾、肾三经,暖胃温脾,补肺益肾,止虚寒泻痢.若脾胃虚寒,取糯米炒熟碾粉,以开水调匀,每天早晨吃半碗,连续一周.妊娠遇寒呕吐,糯米熬稀粥,每天吃三次.纯糯米做团蒸熟,用温酒或温汤送服,夜间尿频即止.糯米水浸后沥干,炒熟磨粉,加淮山药,每日取适量加糖,放胡椒粉少许,用滚汤调服,养肾暖胃.糯米500g,鸡蛋2只,生姜3片,共煮食,治体虚心慌.糯米填入猪肚蒸熟做丸,天天服食,治虚劳不足.
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隔夜饮品还能喝吗?
近期关于隔夜饭致癌的言论在网上蔓延,着实让"带饭族"惊慌了一下.不过随后又有专家出来辟谣,证明致癌之说有夸大嫌疑.但关于隔夜食物的讨论也随之展开,除了隔夜饭,隔夜了的咖啡、茶、滋补汤水再饮,会不会对身体有影响?隔夜的具体概念又是什么呢?1、隔夜咖啡清早喝,效果"打折"张女士有喝咖啡的习惯,按照她的话说,"每天早上不喝一杯咖啡,就感觉醒不过来,一整天都是浑浑噩噩的".但是,朝九晚五的张女士睡眠质量很不好,半夜电单车警报、突然狗吠等声音都会把她吓醒,往往凌晨三四时还没熟睡.
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变废为宝美味鱼鳞肴
日常生活中,人们烹制鲜鱼时都把鱼鳞丢掉,实为可惜.营养学家经研究发现,鱼鳞是特殊的保健食品.鱼鳞中富含蛋白质、脂肪、多种矿物质,其中钙、磷含量很高.还含有胶质,多种维生素及微量元素.用它制作的鱼鳞胶,色美味鲜、营养丰富,鱼鳞用于食疗在我国已有悠久的历史.早在《名医别录》和《开宝本草》都有记载,取鲤鱼、鲤鱼之鳞片,温火熬成胶冻,可治妇女崩漏带下,并对紫癜、齿龈出血、鼻衄等有效.
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早餐中的美味主食
韭菜猪脑包子原料:猪脑鲜品250g,新鲜韭菜500g,鲜蘑菇250g,面粉1000g,精盐10g,味精3g,植物油30g,酱油5g.制法:1、将面粉加酵母适量发酵.2、将猪脑蒸熟切成小块.3、韭菜择洗干净切末,放入小盆内,加入植物油、酱油、精盐、蘑菇、味精和猪脑搅拌成馅料,然后用发好的面团加馅做成小包子,上笼蒸熟即可食用.保健功效:本品具有扶正抗癌功效,适用于神经系统的恶性肿瘤及淋巴肉瘤、白血病等的辅助食疗.
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五款特色美味鱼卷肴
三丝龙凤卷原料:净鲶鱼肉1块(约重150g),大虾仁16个,鸡脯肉75g,金针菇罐头1瓶,火腿丝、香菇丝、笋丝各25g,鸡蛋清1个,料酒25g,干淀粉1 5g,水淀粉50g,蒜丝10g,精盐6g,味精3g,麻油10g,胡椒粉5g,化猪油15g,葱姜水50g.
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减肥排毒芹菜肴
芹菜含维生素B及维生素C,可增强免疫系统功能;芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果.它还具有清热解毒、健胃平肝、化痰下气、祛风利湿、利水通淋等功效.
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六大抗辐射的食物武器
辐射在我们生活中无处不在.现代化的用品给人们带来方便的同时,但因此产生的辐射也让人倍受困扰,如何能远离辐射危害呢?专家向你推荐六大抗辐射的食物武器:抗辐射武器一:番茄红素其食物代表:番茄、西瓜等红色水果番茄红素在很多红色水果中都有,以番茄中的含量高.番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称.
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维生素——生命物质的催化剂
早先维生素是从米糠中分离出来的一种晶体,人们只知它对防治鸽子的多发性神经炎有效.后来发现维生素竟与人类的生命活动密切相关,是生命的物质催化剂,离开了维生素,生命也就不可能延续了.维生素的种类繁多,但在天然食物中的含量都很有限,人体每日对其需要量也有限,常以毫克或微克计量.一般情况下,机体容易缺乏的营养中要特别注意的有维生素A、维生素D、维生素B1、B2、B6和维生素C.
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儿童营养炒饭与饮料
儿童一般都爱吃炒饭和饮料.家长不妨依下法制作:菠菜饭原料:白饭1小碗,菠菜茸1/2碗,鲜冬菇茸2汤匙,榨菜茸1茶匙,姜茸1/4茶匙,油2汤匙,盐1/2荼匙.胡萝卜饭原料:与菠菜饭完全相同,只是将菠菜茸换成胡萝卜、茸.制法:1、烧热油,爆香姜茸、盐,放入鲜冬菇茸、榨菜茸合炒,加入白饭炒至饭热;后加入菠菜茸炒数下,淋上麻油即可.2、胡萝卜饭的做法与菠菜饭相同,只是将菠菜茸换成胡萝卜茸.3、将两种饭上碟,一边放一种,孩子喜欢看,又爱吃.特点:做法简单,营养丰富,菜式新颖,有利于儿童补充维生素及基本热量.
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产妇宜吃的水果
过去有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果会生病,而今医学研究证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康,很有帮助作用.不过产妇吃水果应有所选择,一般来说下列水果比较合适.
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天然绿色食品螺旋藻
纯天然绿色海洋微生物——螺旋藻,此物成为延年益寿健康食品是近年出现的.它生长在热带、亚热带海洋中,这种海藻因体形呈螺旋形而命名,它虽然在地球生存已有35亿年,直到上世纪七十年代,螺旋藻的价值才为全世界所瞩目.它的发现源于1962年,那时有一位法国医生科里门特,到非洲去旅游时看到非洲大泽地人,这些非洲土著人体强力大,奔跑如飞,精力充沛,很少得病,但饮食却很少,而且吃得很简单,问他们吃什么?吃海藻,把它晒干了包包子吃,然后喝海藻汤,医生拿到巴黎一实验,原来是海藻,并且是螺旋形的.
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高血脂症的饮食疗法
1、高血脂症的定义血脂是血液中所含脂质的总称.脂质是一大类化学物质,血脂中主要包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、脂肪酸等,它们是血液的重要组成部分.当脂肪代谢或运转异常使血浆中一种或多种脂质高于正常时,称为高血脂症.脂质不溶或微溶于水,必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在,才能在血液循环中运转,因此,高血脂症常为高脂蛋白血症的反应,可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼而有之.临床上一般分为两种:
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老年饮食忌什么
1忌暴饮暴食由于老年人的消化功能减退,解毒能力低下,血管弹性变弱,不少人动脉硬化,尤其经不起暴饮暴食所带来的危害.暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡,给肠胃加重负担,引起消化不良,容易发生心绞痛或诱发心肌梗死.
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中老年男人的“更年营养数字餐”
男人不仅有更年期,而且这一时期所面临的各种问题一点儿也不比女性少.一般情况下,男性更年期出现在50～60岁之间.但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式,使得有些男性更年期年龄甚至提前到40岁.营养学家为即将步入或已进入更年期的男性奉献一道"更年营养餐".
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| 年 | 期数 |
| 2018 | 01 |
| 2017 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2016 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2013 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2011 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 10 11 12 |
