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结肠癌饮食疗法
1瞿麦根汤:原料:鲜瞿麦根60g或干品30g.制法:先用米泔水洗净,加水适量煎成汤.服法/功效:日1剂.清热利湿.2茯苓蛋壳散:原料:茯苓30g,蛋壳9g.制法:将二味烘干研末即成.服法/功效:每日2次.每次一剂.温开水送服.可疏肝理气.适应于腹痛、腹胀明显者服用.
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痛风与饮食调节
痛风,是一种嘌呤代谢障碍性疾病,其基本生化异常是高尿酸血症.嘌呤,是组成人体蛋白质的重要部分,来源于食物和体内合成,分解后生成尿酸,大部分由肾脏排泄,一小部分随大便排出.但尿酸生成过多,肾脏排泄减少时,尿酸便沉积于各种组织内,形成结石.原发性痛风是由于先天性酶代谢缺陷导致尿酸生成过多而发生.继发性痛风是由于获得性疾病或使用某些药物致使核酸分解加速,尿酸生成增多或尿酸排泄减少而发生.
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血小板减少食疗方
木耳柿饼汤黑木耳12g,柿饼4只,同煎汤,每晚当茶饮.木耳、柿饼均性凉,可滋阴,对血小板减少瘀斑鲜红者,有消斑止血的功用.冰血散动物血烤干3份,冰糖1份同碾碎,口服,每日3次,每次20g.服用时禁饮茶.
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慢支患者冬季食疗方
慢性支气管炎多发于冬季,这是因为寒冷的空气可以抑制支气管粘膜上皮细胞的纤毛运动,使得局部的抵抗力明显降低.一旦发生病毒和细菌感染,便迁延不愈.下面介绍的几则经过临床观察的食疗方,患者不妨根据自己的病情加以选用.
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儿童咳嗽辨证食疗方
小儿咳嗽注意"养"俗话说"三分治,七分养",欲治愈小儿咳嗽不可不注意"养".内伤咳嗽多为反复发作的咳嗽,这时家长应注意给孩子吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物,具体方法如下:二、风热咳嗽可以食疗1、梨+冰糖+川贝:把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2～3粒冰糖,5～6粒川贝(川贝要敲碎成末),把梨对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次给宝宝吃.此方有润肺、止咳、化痰的作用.
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菜根入药效果奇佳
韭菜根:韭菜根50g,大枣100g,水煎后食枣饮汤,可治疗支气管炎;韭菜根适量水煎内服,可治疗盗汗和自汗;韭菜根适量煎水,趁热坐熏,可治疗痔疮、脱肛及子宫脱垂.芹菜根:芹菜根90g加酸枣仁9g水煎,睡前饮服,可治疗失眠;芹菜根90g适量洗净切碎,与鸡蛋炒食可治头痛;芹菜根90g加橘皮9g、饴糖30g水煎服,可治疗咳嗽、气管炎.
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冬季保健多食黑色食品
在冬补食品中,近十年出现了"黑色食品"这支生力军.中医的"五色五形"理论认为,黑主"水",对应于人体的肾,而肾为"生命之源、命门之根":黑色能入肾经,能益肾、强肾,用黑色食品来补肾正是"应顺天时"的具体表现.黑色为年轻和生命力强盛的表现,故中医自古以来把黑色食品列为滋补佳品.
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药入火锅鲜香健康
虫草全鸭火锅原料:虫草10g,老雄鸭1只(约1250g),鸭肠150g,鸭胗、鸭掌各6g,鸭血250g,海带、猪油各200g,小白菜、四季豆各100g,水发木耳50g,大蒜、醋、精盐各15g,酱油25mL,姜片25g,花椒5g,味精、胡椒粉各3g.
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“食品三宝”,会吃更健康
红枣、核桃、黑芝麻被人称为"食品三宝"."三宝"怎么吃更健康?营养专家认为,这些明星食物怎么吃也是很有讲究的.1、红枣熬汤吃更易消化宋小姐偏爱补血的红色食物.她每天早上三颗红枣,前不久还学起了网友的红枣泡酒方子,在家里喝起了红枣酒.除此以外,三天两头就是银耳红枣汤、桂圆烧红枣枸杞汤,还要求妈妈早上给她炖红枣粥.开始吃得挺好,但没吃多久就出现了口腔溃疡和便秘的症状.
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“恬淡虚无”话养心
国外,曾有过对一些政要人物之寿命长短的统计.统计数据,显示出这样一个耐人寻味的规律;凡有过贪污受贿、营私舞弊的,较之那些为政清廉的,平均寿命短;前者患心血管疾病的比例也相对要高.又经进一步研究,统计者认为:那些不太清廉的,因为曾多少参与过不太光彩的事,始终心存疑虑,唯恐东窗事发,长期处于不良心理的阴影中,故而,身体状况显得不那么健康.这项统计正好与中医之以视养心为养生之关键的观点——即认为"情志与五脏相关"吻合.中医认为心理因素对人体各种器官能否发挥正常的机能,具有至关重要的作用.事实也正如此,单就上述统计便不难说明,倘若我们对看似无序的生理病变作深入的剖析,往往都能找到心理上的致病因素.
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命门添火找对策
每到冬季,有些老年人,尤其是女性常出现怕冷、腰膝酸痛、夜尿多、五更泄泻(即清晨腹泻等)等症状,现代医学认为,上述症状皆因人体命门之火衰竭所致.专家认为进入更年期之后的中老年人70％以上命门之火衰弱,须重新烧旺命门之火,激发体内热能,可减少老年病,利于养生长寿.
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玉米须食疗方
玉米须为玉米的花穗,中医处方称"玉米须".它性味甘平,具有利尿、泄热、降压、止血、止泻、和胃、平肝、利胆等功效,能扩张末梢血管、降低血糖、增加胆汁分泌,促进胆汁排泄,能防治水肿、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、尿失禁、尿道感染、鼻出血、齿龈出血、出血性紫癜、胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎、胆管炎、膀胱炎和前列腺炎等症.
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自制天然果蔬美容品
在追求美容新潮流的今天,人们愈来愈注意食物这种天然美容剂的作用及其优越性.近年来,瓜果和蔬菜的美容效果深受重视.将一只新鲜桔子皮,先用清水洗净,然后泡在30℃～40℃的热水里,约5分钟,水的颜色变成淡黄色,即可洗脸.常用桔皮洗脸,可使皮肤细嫩、白净、滋润.
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预防中风的小动作
一些看来并不起眼的小动作,常有很好的预防中风作用,现介绍如下:空抓左手防脑溢血在脑溢血患者中,约近70％的人是右脑半球的微血管破裂出血.人脑左半球控制右侧身体,在生活中人们右手的使用明显多于左手,大脑左半球得到的锻炼也就多于右脑半球.故缺少锻炼的右脑半球的脑血管壁就显得脆弱,容易发生破裂.
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科学晚餐益寿延年
繁忙的上班族几乎都是早餐、午餐随便吃,所有的亏空让晚餐来补.而且大吃大喝之后也没有时间活动,以至于身体长期处在亚健康状态.如何吃晚餐更有利昵?1、禁晚餐吃太多,早吃少患结石:晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策.有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率.人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石.所以,傍晚6点左右进晚餐较合适.
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艾灸与刮痧,其实都有讲究
1、艾灸须注意被烫伤小菁看到一家养生馆推出艾灸冬病夏治的服务,想到自己也属于体内有寒湿的,就办了张卡,做起了艾灸.但她从来没做过艾灸,不知道温度多高是正常的,灸时有好几次感觉特别烫,不过艾灸师傅说,艾灸就是这种感觉的,很烫的意思就是指经络不通,多弄几次,经络通了就不烫了.于是小菁就忍耐着,没想到灸完就发现足三里处被烫得脱皮,红红的有点痛,本以为过会儿就好了,结果回家后发现烫了个好大的水泡……
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打蜡的水果能吃吗?
5个苹果,居然能从表皮上刮出半斤蜡来?近期,微博上的一则消息引来网友强势围观.为此,笔者探访广西南宁市多个超市和水果市场了解到,苹果上蜡并不是什么新鲜事,为使水果"卖相"好,很多水果都要"美容"后再卖,尤其是进口水果.这些水果上的是什么蜡,它们对人体有害吗?如果不想买打蜡的水果,该怎么辨别呢?笔者就此一一进行了采访.
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吃点喝点帮您消“气”
每个人在生活中总会遇到气不顺的时候,而生气时,由于压力激素——皮质醇分泌的剧增,所以会削弱机体的抗病能力,还使得血压升高,诱发心脑血管意外.长时期的生气甚至还会影响到人体细胞内的防癌基因的正常工作,易使人患癌.实践证明,日常生活中的一些食品有顺气的作用,它不仅能使人摆脱不良情绪的影响,而且还能够缓解生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状,因此不妨作一了解.
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儿童病毒性肝炎的饮食调理
儿童病毒性肝炎的饮食调养更为重要,因为整个儿童时期是生长发育时期,需要足够的营养来满足身体生长发育的需要,加上儿童的消化功能比成人弱,肝细胞发育不全,免疫功能尚不完善,对酶、蛋白质、糖等代谢功能也差,因此,患病毒性肝炎患儿更需要合理的饮食调养,调养的原则如下:给予高蛋白饮食患病毒性肝炎时,肝脏受到严重损害,需要补充足量蛋白质来加强肝细胞的再生和修复,故应给予高蛋白饮食,且要优质蛋白.但过度蛋白质会加重肝脏负担,反而对肝脏的恢复不利.因此每公斤体重供给蛋白质2～3g为宜.
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午后低热如何调治
发热包括体温升高或自觉发热的症状,舌下温度超过37.2℃.腋下体温39℃以上称高热;38.5℃以内的发热多为低热;持续高热不退达数日,为稽留热;一日内体温波动在1℃以上为弛张热;可降至正常又发热者为间歇热.肿瘤、结核、风湿等多为长期低热,且午后明显.
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青春期月经病食疗调理好
常见的月经不调症状有:无月经、月经经期及周期异常、月经量异常、月经期伴有严重自觉不适症状等.在饮食上采用下列一些方法,可获良效.1、干丝瓜1个加水1碗,煎服,治月经不调:丝瓜子焙干、水煎,加少许红糖,冲黄酒温服,早晚分服,治月经不调:老丝瓜1个,烧存性,研末,每次服9g,盐开水调服,治月经过多.
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人到中年防阳痿
依据人体生理进程,到了中年以后,性腺机能由盛转衰,逐渐走向下坡,阳痿是其表现之一.所谓阳痿,是指男子阴茎不能正常勃起,或勃起时间很短,且疲软不坚,有的还不能进行正常的性生活.
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大有发展前途的昆虫食品
昆虫中很多是能吃的,没吃过的人不妨尝一尝,因为不少昆虫,吃起来可美哩.吃虫儿,不只是现代人嘴刁的时尚,早在古代,人们就已经食用昆虫.自古美馔莫过于帝王家,看古代帝王将相们的饮食,就可了解历代佳肴的概况.中国现存早记录天子饮食起居情况的《礼记》记载了周天子食用的120种食物,其中除了蚳(即蚂蚁)外,还有蜩(蝉)与范(蜂),可见这三种昆虫在周代就是食中上品.到了汉代,皇室喜食蝗虫和桂蠹(天牛幼虫),汉文帝时,皇室吃桂蠢,是在浸渍以后,拌蜜而食.三国时期,曹植爱吃蝉,常令厨师烹食.以后各代皇室以昆虫为食者,在史籍中,也屡有记载.
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亚健康更需饮食防治
危害健康的慢性病的发生发展都与患者的生活方式及饮食习惯密切相关.本世纪备受关注的"亚健康"人群,是介于患者(约占人群15％)和健康者(也占15％)之间的大多数,有轻度身心失调,和前临床状态.对他们不要等到疾病发生后奢望医学的救助,而必须是通过营养、保健和生活调理来回到健康.尤其是饮食防治.一充分发挥食物的营养与药效的良性互动自古就把食物分成不同的属性,如温性、寒性和热性等.这是根据人体对食物的反应考虑的,既看到食物的营养作用,又看到其治疗作用.现代化学分析也证实了食物除六大类营养素外,还含有药物及保健成分.食物和药物(保健品)之间存在着生理性和病理性的协同或对抗的关系.关键是用科学方法处理好食物与药物的关系,为健康服务.
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菌类营养丰富,吃法有讲究
报载,联合国粮农组织提出当今人类佳饮食结构,就是每天"一荤一素一菇".由此可见蘑菇的好处,其实秋冬更是吃蘑菇的季节,不同的蘑菇有不同的养生功效,那么到底是野生的好还是大棚种植的好?哪种吃法更值得推荐呢?1菌类品种多你该怎样选?目前菌类品种繁多,消费者该如何进行选择呢?营养专家表示,除非消费者有特别的保健需求,例如身体虚弱者宜选择羊肚菌,女性养颜美容者应选择海鲜菇,健脾止滞者该多吃茶树菇等.由于菌类都有不错的养生功效,所以平常人根据个人的口感喜好来选择就可以了.
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富贵病饮食宜忌
吃是人的第一需要.人们辛勤劳动后以享受美味、满足食欲为乐,加上人在吃肉和油炸食品时有快感,使得许多人爱吃饱,体内热量过剩.人们面对佳肴控制不住食量,使许多人在解决温饱之后,逐渐患上高血压、高血脂、高粘血症、糖尿病、痛风、冠心病、脑动脉硬化和肥胖等"富贵病".原因是他们不深知食物与疾病的关系,长期吃得多,动得少,因食而病.我国古代医学家曾告诫人们:饱生众疾,并发现"丰年多病,饥年少疾"的规律.
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中医传统冬令膏方的作用与特点
膏方是中医传统的冬补法."膏方者,盖煎熬药汁成脂液以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也,故亦称膏滋药".膏方历史悠久,起于汉唐,在《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载."阴平阳秘,精神乃治",是中医养生和治病的基本思想,也是制订膏方的主要原则.膏方是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的方剂,它是在复方汤剂的基础上,根据病人的不同体质、不同临床表现而确立的不同配伍的处方,药物经过浓煎后,掺入某些特殊辅料而制成的一种稠厚的膏状物.
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[面]与[淘]
面条是我国常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界.据史料记载,早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉.但据中国科学院地质与地球物理研究所的科学家在《自然》杂志上报告说,他们在黄河上游、青海省民和县喇家村进行地质考察时,在一处河漫滩沉积物地下3米处,发现了一个倒扣的碗.碗中装有黄色的面条状物质,长的有50cm.研究人员通过分析该物质的成分,断定这碗"面条"已经有约4000年历史,比人们以前推测的面条产生时间早1000年,也比欧洲历史上对面条这种食品的记载早了许多年.
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冬天膏方养生讲究多
膏方不只是补品膏方又名膏滋剂,属于中药丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一,有外敷和内服之别.目前倍受人们青睐的进补膏方是后者中的一种,如固元膏、龟苓膏.冬季是服用滋补膏方的佳季节,尤其冬至开始的"头力"到"六九"是关键的调补时机.不过,膏方并非单纯滋补用品,也有救偏祛病的作用.因病致虚、因虚致病,可用膏方治疗;慢性、顽固性、消耗性的疾患,亦可用膏方调养.如枇杷膏能治痰热咳嗽,益母草膏能治妇女月经不调,十全大补膏能治贫血等.膏方服用时,一般每天早中晚各一次或每天两次,好空腹或与正餐间隔一段时间服用,以利药物发挥作用.每次一汤匙约15mL膏方,可直接服用或用温开水冲服.与常用药要间隔1至2小时服用.
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冬季防血栓,多吃这些食物
冬季寒冷,血管收缩,是血栓性疾病高发季节.在正常情况下,血液像河水一样,在血管内日夜不息地流动,但在某些情况下,血液会凝固成"血栓",在血管内筑上一道道"河坝",使血管"河道干涸",其流域"无水灌溉",也就是说,血管支配的器官和组织因缺血、缺氧而坏死,从而引起脑卒中、心肌梗死及其他动脉血栓和静脉血栓疾病.据统计,80％以上的心脏病和脑中风的急性发作与动脉血栓形成有关,血管栓塞性疾病,轻者致残,重者死亡.
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蕨菜含有致癌物
消费者以不吃或少吃为好由于人们生活水平的提高,在膳食生活中动物性食品比较丰富、各种酱菜与一些野菜已成为人们餐桌上受欢迎的常"客".生长在山野中的蕨菜也颇受青睐,有些地方已制成罐头制品或干蕨菜推向市场.但据科学研究发现,蕨菜中含有致癌物质,能使人、畜发生各种癌症.
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独特美味——豆腐箱
鲁菜发源地之一的博山有着"中国鲁菜名城"的美誉,山东很多地方至今传有"要想吃好饭,围着博山转"的民谚,乾隆皇帝南游时赐封为"天下第一村".相传清·乾隆皇帝南巡山东胶东时,曾取道山东博山去看望他的老师孙廷铨,师生两人相见格外亲切,感激的孙廷铨一个劲的谢恩,时值晌午,他还未想出拿什么款待皇帝,情急之中,他忽然想起博山的"箱子豆腐"菜.据说,博山的"孝妇泉"水清冽甘甜,用此泉水制作的豆腐非常柔韧细嫩,所以,博山一带的豆腐非常好吃,于是孙延铨命家厨精心制作成菜肴呈献给皇上,果真皇帝被此菜的光亮色泽所吸引,此菜香嫩的菜心,清香的味道、口感及精美的造型使皇帝食不停口,赞不绝口,从此"箱子豆腐"这款菜便广泛流传于民间,深受人们的青睐.博山豆腐箱,又称箱子豆腐、开箱取宝等.博山名菜——豆腐箱以其特有的风味,走遍博山的千家万户后,竟登上了人民大会堂国宴之列,引起了中外客人的极大喜爱.近年来,又经过许多饭店、酒楼的厨师精心研制、创新、改进,已发展成豆腐箱系列,深受国内外食客的青睐.
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素食——血液的净化剂
现代人吃素的愈来愈多了.一些保健专家与营养专家都认为吃素有很多好处,并把素食比喻为血液的净化剂.这是因为血液是人体的命脉,只有血液保持弱碱性时,才能发挥其正常作用.而荤食的蛋白质、脂肪在人体内分解时,产生硫酸、乳酸等多种酸性物质.如以食肉为主则血液必呈酸性,它具有极强的刺激性,妨害着身体各器官的机能,以致引发疾病;多食蔬菜、碱性食物,酸性食物就会被迅速中和成无毒的化合物排出体外,使血液保持酸碱平衡的正常状态.
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褐藻——维护人类健康的宝库
近年来,随着人类对海洋开发的不断深入和生物化学技术的迅速发展,从褐藻中提取的各种药物和人类肌体的代用品日渐增多.特别是在治疗和预防各种急难病症,抵御病魔侵害上,发挥了令人瞩目的作用,足以称得上是维护人类健康的宝库.
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自制儿童健康食品
*三明治原料与制法:全麦面包2片,苹果1/2个,生菜少许.1.将苹果、生菜一起放入果汁机,搅拌成泥状待用.2.将准备好的蔬果泥均匀涂抹在一片土司上,再盖上另一片土司即可.*香蕉巧克力布丁原料与制法:牛奶200mL,鲜奶油70mL,巧克力40g,香蕉2只,白砂糖1/2勺,鸡蛋黄2个,生奶油80mL,柠檬汁适量,咖喱粉6g.用2勺的水将咖喱粉调匀.将巧克力切碎.将香蕉切成小段,再分别浇上少量的柠檬汁.将蛋黄和白糖混合搅拌直到起泡,备用.
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小儿腹泻食疗方
栗子粳米粥适宜内寒型腹泻.原料:栗子15个,粳米60g.制法:1、栗子去壳、风干后磨成粉,粳米淘洗干净:2、锅置火上,放入粳米、清水、栗子粉,小火同煮成粥.说明:早、晚空腹食用,一般食用3～5天后,暂停3天,然后继续服用.栗子性温,味甘,养胃、健脾、补肾、强腰、补血.苹果泥原料:苹果1个.制法:1、苹果洗净去皮,切片,放入碗中;2、锅置火上,放入清水,碗加盖,上屉蒸熟,捣烂成泥即可.说明:苹果性凉,味甘,润肺、健胃、生津、止泻、消食、顺气、醒酒.
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产后乳汁自出的饮食疗法
产妇乳汁不经婴儿吸吮而自然流出者,称为乳汁自出,亦称漏乳.若产妇体质健壮,气血旺盛,乳汁充沛,乳房饱满而乳汁溢出者,不属病态,勿须治疗.中医认为,本病多为气血虚弱,阳明胃气不固,或肝经热盛,疏泄失常,乳母精神抑郁、心烦易怒、热迫乳汁妄行而外溢所致,当以益气养血,疏肝解郁为治,可选用下列药膳食疗方.
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产后宜吃粥调养
妇女产后,身体虚弱,这个时期,母亲除了要有足够的营养来补充分娩时消耗以及用于生殖器官的恢复外,还要供给婴儿量多质优的乳汁,以保证产妇和婴儿的身体健康.因此,产后的热量与营养的需要量比妊娠时还要高.在平衡膳食的基础上,若能常服一些调养粥,对产后康复,母婴健康大有裨益.乳粥 牛乳或羊乳250mL,大米50g,白糖少许.大米加水煮粥,煮至将熟时,加乳汁、白糖同煮为粥服食.可补虚损、健脾胃、益气血,适用于产后气血亏虚、头目眩晕、心悸耳鸣、失眠多梦等.
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美食良药——芋艿
芋头,又名芋艿、毛芋、羊根等.因其形状像是蹲坐的老鹰,因此古代文人稚士又称它为"蹲鸱".芋艿原产我国,南北皆有,以珠江流域栽培为普遍,如福建的白芋、槟榔芋,广西的荔浦芋,宁波奉化芋艿头,都是久负盛名的佳品."香饭青菰米,嘉蔬紫芋羹"."菰米"是古时一种珍贵谷物,用它做出的饭叫"雕胡饭".紫芋羹与青菰米相提,足见紫芋羹之鲜美.宋代曾流传赞美芋头的民谣说:"深夜一炉火,浑家团栾坐,煨得芋头熟,天子不如我."可见,冬天围着火炉烤芋头,在当时是一件令人颇感快意的乐事.
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百年庄稼——核桃
核桃原产伊朗,公元年十世纪传往亚洲西部、地中海沿岸国家及印度,因核桃一次栽培,百年收益,故有"百年庄稼"之称.据现代科学分析,核桃仁含蛋白质15.4％,脂肪40％～63％,碳水化合物10％,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等.据测定,500g核桃仁相当于2500g鸡蛋或4500g牛奶的营养.味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效.
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高血压病药膳食疗(续九)
药膳菜肴冬瓜焖地龙 通络祛风,利水降压适应证:适用于肝风内动、瘀血阻脉、中风后遗症等类型的高血压病,可伴有肥胖症、冠心病、肾脏病以及中风后遗留的半身不遂等.原料:地龙30g,冬瓜500g,混合油50mL,清汤、淡豆豉、胡椒粉、精盐、酱油、蒜泥、葱白、味精各适量.制法:将活地龙在清水中饲养48小时,待污浊之物排尽.然后放入烤箱内或瓦片上(文火)烤干,研末备用.冬瓜刨净外表皮,去瓤,切成3cm见方的块,在沸水锅内稍烫至半断生.沙锅内放入适量清汤、混合油(煎熟)、蒜泥、淡豆豉,武火煮沸后,再入冬瓜、地龙末文火慢焖至冬瓜香熟时,入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成.
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老年性耳聋的食疗
老年性耳聋多从50岁开始,随着年龄增加,耳聋逐渐加重.中医认为老年性耳聋与肾气亏虚有关,故治疗以补肾为主要方法.枸杞粥:枸杞子15g,大米适量,煮粥服食.猪肾粥:猪肾2枚,大米60g,葱白适量.猪肾洗净后切块与米合煮成粥,加入葱蒜及调料服食.鸡肠饼:取公鸡肠子1具,面粉250g,香油25g,精盐、葱、姜、蒜各适量.将鸡肠子剖开,洗净,放入锅内焙干,研成粉末.把面粉和鸡肠粉共放入盆内,混合均匀,加水适量,合成面团.将面团放在案板上擀平,撒上葱、姜、蒜末及盐,按烙饼常法烙熟即可.
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冬季老人保健粥三款
羊肉大蒜粥1、原料准备:精羊肉1块,粳米半碗,净蒜瓣20枚,葱白、精盐各少许,清水适量.2、工艺流程:羊肉加工——煮熟待用——煮粥加料——调味即可.3、操作步骤:(1)羊肉洗净,切成小块;净蒜瓣洗净,沥干水,葱白洗净切节待用.(2)将羊肉块入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时停火待用.(3)将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进蒜瓣、葱白煮成稀粥.加盐调味即可.
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| 年 | 期数 |
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| 2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2013 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2011 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 10 11 12 |
