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哮喘膳食谱
哮喘是老年人群中的一种常见病,在医院临床中经常可以看到.中医认为,哮喘病应根据不同症型,采用不同的药膳食疗方法辨证施治,才能有效地避免哮喘发作以及危症的发生.
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湿阻症的卓效食疗
暮春初夏之际,许多人会患上湿阻.湿阻是指湿邪阻滞于脾胃,并以全身困重乏力,胸闷腹胀,口淡纳呆,苔腻为主症的疾病.湿邪致病,有外湿与内湿之分,外湿由外界湿邪入侵所致,内湿由于脾胃功能失调,以致内生水湿.二者又互相关联,外湿发病,多犯脾胃;脾失健运是外湿发病的内在根据.湿邪困阻脾胃后,若患者脾胃虚寒,则湿邪易于寒化,若患者胃肠积热或阴虚火旺,则湿邪易于热化.
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姜类产品调治溃疡病
胃与十二指肠溃疡,又称溃疡病,本病是仅见于胃肠道与胃液接触部位的慢性渍疡,其形成和发展与酸性胃液和胃蛋白酶的消化作用有密切关系,所以称为消化性溃疡(PU),由于溃疡主要在胃与十二指肠,故又称胃溃疡(GU)与十二指肠溃疡(DU).临床观察发现,采用姜类治疗溃疡病,有明显效果.
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缺铁性贫血的辨证食疗
缺铁性贫血是指体内铁贮存不足,影响血红蛋白合成所致的一种小细胞低色素性贫血.以皮肤和粘膜颜色苍白,疲软无力,头晕耳鸣,眼花,记忆力下降为主要表现,严重者可出现眩晕和晕厥,活动后心悸,气短,甚至心绞痛,心力衰竭等.缺铁性贫血的治疗是一个长期的、综合治疗过程,需要长期服药治疗,尤其是饮食疗法占有主导地位.
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餐桌上的美丽时尚
鲜花不仅可以美化环境,令人赏心悦目,陶冶性情,而且药食同源,极有助人体健康、寿美之功效.养花是“大脑保健剂”.宋、明之后的养生专著多提到花香益神之功用.由此可见,养花能增强人体免疫力功能,使大脑细胞得到良好保养.袁枚诗云:“幽兰花里熏三日,只觉身轻欲上升.”真实形象地勾画出了养花健脑的生动情趣.
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不可忽视菌类食物的营养
有一位营养学家曾形象地告诫人们说:吃食物,吃“四条腿(猪、牛、羊)的,不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的;吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”(指香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等)的.这话颇有道理.提倡吃“单腿”食物,其出发点主要是为了改善人们的食物结构,增进身体健康.在众多的食用菌品种中,香菇是人们喜食的一种佳品.
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选择适合自己的餐桌饮品
在外就餐时,点好菜后,服务员总要问一句:“需要什么酒水饮料?”什么样的饮品会增加身体负担,什么样的饮品能促进消化?与营养学家一起来精挑细选吧,让你的餐桌饮品成为健康饮食的贴心小帮手.
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“添加增香”的调味品也治病
俗话说,民以食为天.餐桌上的美味佳肴,总离不开五花八门调料的佐使.一些调料,除了在烹调时能增香提味,除腥膻外,还是中药.将药材放入食物中调味在我国已有几千年的历史,这些调料药性温和,日常食用无副作用,适宜中老年人.但必须了解它们的药性及药效特点,学会配合使用,才能在日常生活中调理身体,达到防病治病、强身益寿的目的.如干姜、肉桂、胡椒、八角、丁香、山奈、孜然为温里药;紫苏叶、葱白、芫荽等为解表药.
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蕨菜致癌可信吗?
眼下正值蕨菜上市,食客们跃跃欲试.然而网上一篇由某知名民间科学组织发布的有关蕨菜致癌的文章,被大量转载并讨论,搅乱了大家的兴致.有网友不解,应该如何看待“蕨菜致癌论”?医学专家表示,先泡碱水,煮熟了吃,并控制食用量均可降低致癌威胁.
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不可盲目广而用之的养生经
现如今,随着人们生活水平提高,许多人越来越重视养生,尤其是一些中老年人,更是身体力行实践着各种养生经,成为养生达人.但达人们也会不时闹出一些啼笑皆非的笑话来.A.盲目解读药方:一日三餐加料王女士的家婆是一位养生达人,经常在与亲朋好友的交流中,总结出不少自己的养生理沦,并将自己的养生理念贯穿于全家的伙食当中.
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老年人闻花香也是一种养生的方法
据说古代名医华佗,曾多次使用麝香、丁香等制成小巧玲珑的香囊,悬挂于室内,用来治疗肺结核、吐泻等疾病.近代医学证实,部分花香确实对疾病有定的辅助治疗作用,其中典型的就是桂花.
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藕节防病治病药用验方
1.治卒暴吐血:取鲜藕节60g,荷蒂30g,每日1剂,水煎,分2次冷服.必要时,宜日服4～6次.2.治皮肤黏膜有出血点、紫癜:取藕节200g,大枣10枚,共煮1小时后食用.3.治咯血:取藕节6个,白茅根30g,水煎,加白糖20g,饮其汁液.4.治大便下黑血:取藕节15g(研末),人参12g,白蜜18g,煎汤,分2～3次服用,以愈为度.5.治痔疮出血:取鲜藕节180g,捣取汁,分3次送服地榆木,地榆木每次用6g.
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女性丰乳食木瓜
木瓜,又名宣木瓜、川木瓜,为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠和木瓜的成熟果实,前者习称“皱皮木瓜”,后者习称“光皮木瓜”,安徽宣城产者名宣木瓜,质量较好.木瓜花,为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的花.中医认为,本品性凉、味甘,人脾、胃经,有补益脾胃之功,适用于脾胃亏虚所致的食欲不振,纳差食少等.
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健身药膳新发现
在医学科学日益发达的今天,人们对健康的追求也日趋科学化、自然化和理智化.通过专家们对饮食健康的不断探讨研究,现已有许多新的发现.这就是:●多吃蔬菜少生肺癌 蔬菜,尤其是鲜嫩的绿叶蔬菜对降低肺癌的发病率有明显效果.特别是对吸烟者来说,可降低因吸烟造成的肺癌高发率.其中胡萝卜、卷心菜、青椒的抗肺癌作用更为显著.
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心脏要健康专家有秘方
针对生活中常见的危害心脏健康与安全因素,心脏病专家提出爱心与护心的8条建议:1、脂肪要少:应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、蛋黄等.提倡每周至少吃2次鱼,可防止发生冠心病.每日摄盐量限于5g以内,坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬.少吃脂肪就能减少肥胖的发生,而肥胖是心脏病发病的危险因素,也就是说有肥胖的人容易得某一种心脏病.这其中,而跟肥胖因果关系密切的就是冠心病.
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古代中医几种心理疗法
谩骂疗法三国时期,有一郡守患上一种怪病,被折磨得十分痛苦,他便找来名医华佗诊视.华佗认为此病系内心郁闷所引起的心理病,“大发一场脾气”,方可痊愈,使故意“加倍收医疗费”,且“不开药方”就偷偷溜走.临走时留下一封信,臭骂郡守是“贪官污吏”、“狐群狗党”、“不知廉耻”.
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亚健康患者的良方
医学专家指出,如果一个人长期工作效率低下、容易疲惫、做事提不起精神;或者长期心绪不宁、失眠、健忘;或者长期食欲不振、精神萎靡、焦虑忧郁;或感到身体虚弱、心情沮丧、人际关系恶化,那么这个人恐怕就已生活在亚健康状态之中了.亚健康状态不是不可调整,健康专家为此开出了简便易行的健康处方.
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神经性头痛的家庭调养
神经性头痛主要是紧张性头痛、功能性头痛及血管神经性头痛,主要表现为持续性的头部闷痛,压迫感,沉重感;有的病人自诉为头部有“紧箍”感.大部分病人为两侧头痛,多为两颞侧、后枕部及头顶部或全头部.头痛性质为钝痛、胀痛、压迫感、麻木感和束带样紧箍感.有效的家庭调养可减缓头痛发作程度,减轻疼痛.家庭调理时应注意以下几点:
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经期吃红枣请慎重
红枣是出了名的补血“利器”,能起到补气养颜的作用,许多女性都拿它当零食吃.然而,王女士说,自己在月经期间不断吃红枣,结果月经缩短为3天.对此,妇科专家表示:女性经期慎吃红枣,需中医辨证分型,使用正确才有佳效.
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男性性功能减弱选食是关键
麻雀遍及全国各地,但以秋后雀肥肉嫩者为佳.唐·孟诜:“其肉十月以后,正月以前食之,续五脏不足,助阴道,益精髓.”《日华子本草》:“壮阳益气,暖腰膝,缩小便.”用油炸蘸盐吃,或与枸杞子、菟丝子煮粥服食.据宋代药学家苏颂介绍:“今人取雀肉,和蛇床子熬膏,和药丸服,补下有效,谓之驿马丸.此法起于唐世,云明皇常服之有验.”所谓“补下”当是指治疗阳痿或性欲减退而言.
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你不知道的鸡蛋学问
鸡蛋,自古就被视为营养补给的佳来源,但现代人饮食不节,胆固醇值上升,医师、营养师会告诫大家:“鸡蛋不要吃太多!”在营养需求与高胆固醇危机之间,怎么吃鸡蛋才正确?天天吃蛋的热门话题成年人的确不适合天天吃鸡蛋,隔天吃一个鸡蛋,即一周吃2～3个鸡蛋是较恰当的.“老板,来个锅烧面!”中午,王先生来到面店点餐.
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吃菜多练“组合拳”
多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一.成年人每天应吃400～800g的蔬菜和水果,而且品种要达到五种以上,并经常更换,常年坚持.目前我国家庭趋向小型化,很多都是三口之家或两口之家.由于人口少和工作或学习很忙,日常菜肴惯于单调,尤其是蔬菜种类和数量更少,很难达到上述要求,这对健康十分不利.其实,只要掌握一些搭配原则,就完全能够既省时省力,又吃到多种蔬菜,还可以减少盐及油的摄入量.这里介绍一二,供大家参考.
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功能性牙膏真的有功效吗?
想到超市买一支牙膏,可被各种各样的牙膏看花了眼,估计很多人有这样的体会.如今,各种品种牙膏都在宣传自己的功效:美白牙齿的、消炎抗菌的、除口臭的;甚至还有防治感冒的.大家被牙膏的各种成分,看得一头雾水.功效牙膏有用吗?医学专家指出,牙膏主要起清洁牙齿的作用,想靠它治病,不可能.
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慎重对待药食两用食品
58岁的刘大娘一向身体不错,只是一到夏天容易“上火”烂眼角、嘴角.居住在北京的妹妹来看她时,特意在北京蔬菜市场买了些被称为“药用保健蔬菜”的板蓝根和薄荷的鲜叶,说是能“清热祛火”.为了好带,妹妹还用开水焯了以后晾干.刘大娘觉得把药当菜吃的办法不错,几乎每天都炒一盘,口感像地里的荠菜,略带苦味.
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吃虫小记
大自然对人类的恩赐真是无穷无尽,不仅有飞禽走兽游供人们飨用,就连那数以万计的昆虫之中,亦有不少品种可供人们品尝,有的甚至是珍肴美馔.回忆自己吃过的虫子(包括中药中的虫药),实在难以计数,唯有螳螂、蚕蛹、蜈蚣三虫,给我留下了深刻的印象.
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立夏夏天到养心要做好
今天是二十四节气中立夏.立夏表示即将告别春天,夏天开始.这个节气是个天气炎热,万物生长旺盛的时期.古时,一些君王在夏季刚刚来临之际,要举行仪式,到京城之外的地方去迎夏,而出行的那天就是立夏.立夏的特点立夏是二十四节气的第七个节气.立夏代表天气转暖温度明显升高,炎热的夏季即将到来,雨水比“谷雨”更多,而对农作物来说,立夏又是一个旺盛生长的重要节气.
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夏日养生食谱
益气养心粥原料:太子参30g,山药30g,莲子(莲心)30g,粳米200g.做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放人锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食.功效:健脾益气,养阴清心.鸭肉冬瓜汤原料:冬瓜500g,鸭肉500g,猪瘦肉100g,芡实、薏苡仁各50g,荷叶1片,陈皮5g,精盐、味精各适量.
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水果的甜蜜诺言
红红绿绿的水果是女人眼里美食的好代言,她们的概念是:反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家郑重指出,以上“反正”皆为谎言,女人们又会做何感想?
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食疗保健享美味——主食
八宝薯蓣糕原料:鲜山药250g,赤小豆150g,芡实米30g,白扁豆(干品)20g,大枣150g,桂圆肉15g,茯苓20g,黑芝麻20g,乌梅5枚,红糖25g.制法:1.先将赤小豆洗净,入锅加水煮熟后研成豆沙待用;芡实米、白扁豆、茯苓同研成细末,用少量水调匀上锅蒸熟;大枣、桂圆肉另煮熟后去皮、核,共研成泥状;鲜山药洗净上锅蒸熟去皮亦碾成泥,把已蒸好的茯苓等和山药泥搅匀在一起.
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海蜇、荸荠食疗方集锦
海蛰又称水母,常成群出现在河口、海湾附近,我国沿海均有分布,其帽状伞体为海蜇皮,口腕及手为海蜇头.海蜇营养丰富,每100g中含有蛋白质12g,脂肪0.5g,还有维生素B1、B2和菸酸及钙、磷、铁、碘等,为饮食疗法药膳食谱中常用之品,对多种疾病具有良好的治疗作用.荸荠属莎草科植物,含粗蛋白、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素等,具有抗菌、抗痛、降血压等功效.
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蘑菇中毒的诊断与治疗
野生蘑菇味道鲜美,营养丰富,蛋白质、氨基酸和维生素含量都比较高,有“素中之荤”的美称,是很多人爱吃的一道山珍美味.人们在崇尚自然,返璞归真的时尚中,又迎来了一个夏和秋,大量野生蘑菇上市了,近山的农民朋友们又遇“小财”之机,城里人又逢“归真”之时,然而,由于误采误购,食蘑菇中毒事件随之而来,医院的急诊室又将为抢救蘑菇中毒而忙碌,消费者也因此而付出惨痛代价.防治蘑菇中毒首先是防,其次是早发现早治疗.
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体内固氮菌与人体健康
据报载,江阴市有个叫韩平娟的姑娘,以前一切如常,16岁时生了一场“怪病”后,多年来可不吃任何食品,专喝凉开水就可生活,而且身体良好,工作正常,令医学界大为惊诧!!又据报道,亚洲新几内亚贫瘠山区的一些土人,每天只吃极小量山芋和蔬菜,而且世代相传代代如此,但这些土著居民个个都长得体格强壮,力大如牛,没有任何营养不良的症状.
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少儿餐饮指南
婴幼儿的餐饮怎样安排为好?据中国营养学会制定的《特定人群膳食指南》表明,在婴儿、孕妇、乳母、老人等特定人群的膳食结构中,单就婴幼儿的三个生长阶段的吃法应作以下科学安排,合理餐饮为佳.
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孕妇食疗保健康
1、孕早期食欲差要确保足够叶酸每家一个孩,几乎孕妇都是初孕,反应大,恶心呕吐,食量大减,是生理现象不必治疗.但叶酸不可缺少.叶酸在酸性环境中极易破坏.1.1 孕早期叶酸每日供给量不少于400μg孕早期指怀孕的前三个月(1 ～ 12周).此期胚胎生长发育缓慢,每天增加约1g,胎盘增重不明显.孕妇进食量基本与孕前相同.
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液体黄金——橄榄油
地中海沿岸生长着一种常绿乔木——橄榄树,它的椭圆形果实橄榄果是一种榨取橄榄油的原料.在以橄榄油为主要食用油的地中海沿海岸国家,心脑血管、癌症等的发病率远低于其他国家.为此,欧洲人将其称为“液体黄金”.并且被科学家说成是“迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂.”目前,橄榄油在西方已越来越受到人们的重视,世界上生产橄榄油的国家很多,其中首推西班牙、意大利,其次是法国、威尼斯、希腊、葡萄牙、埃及、土耳其等.
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药食佳品推山药
山药为薯蓣科蔓生草本植物薯蓣的根茎.山药,原名为薯蓣,《神农本草经》就称薯蓣.山药,既是食物,也是药物.河南怀庆所产山药,品质好,是著名的四大怀药之一,所以中医处方常用淮山药.山药富含营养,滋补力强,历来是食中珍品,药苑良药.在我国卫生部公布的药食两用的品种名单中就榜上有名.山药味甘性平,对肺、脾、肾均有气阴双补功效,上能养肺以止咳喘,中能补脾以止泻利,下能补肾以固精缩尿.
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高脂血症饮食疗法(续16)
药粥薏米山药大枣粥原料:薏米50g,山药40g,大枣10个,荸荠粉10g,糯米、白糖各250g.制法:(1)将薏米、糯米淘净.(2)大枣去核;(3)山药去皮,洗净,切粒;(4)先取薏米煮至开花时,再下糯米、大枣,煮至米烂时调入.山药薏米粥原料:薏米35g,山药30g,大枣、莲米各20g,大米150g,冰糖适量.制法:(1)将大枣去核;(2)薏米、莲米、大米淘洗干净.(3)山药去皮洗净,切片;(4)将诸药与大米同放锅中,加清水适量煮至粥熟后,以冰糖调味服食,每日1剂,分早、晚空腹温服.功效:健脾补肺,祛腻降脂.
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老年糖尿病食疗谱
1.老年糖尿病食疗谱山药薏米粥 用山药粉60g,薏米30g,煮后服用,每日2次.本方具有益气,健脾,养阴之效,主治气阴两虚者.清炖甲鱼 用活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒各适量,炖熟饮汤.适用于老年糖尿病肾阴不足患者.猪胰汤 用猪胰1只,生薏米30g,黄芪30g,山药30g.猪胰洗净切碎块,薏米先浸泡一夜,山药切片,黄芪用纱布包,四味同人锅内煮汤,熟后稍加调料,饮汤食猪胰.
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调味佐料与癌症
癌症病人由于癌肿本身,或者在放、化疗过程中,往往缺少食欲,甚至出现恶心、呕吐,如果不对菜肴调味,以增加胃纳,自然对身体不利.一些佐料不仅有调味功能,而且有相当有益的药理作用.
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| 年 | 期数 |
| 2018 | 01 |
| 2017 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2016 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2013 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2011 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 10 11 12 |
