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抵御甲型H1N1流感的食物
面对全球性的甲型H1N1流感,人体与心理的免疫是很重要的.除了必须具备良好的心理素质,加强体质锻炼外,更重要的还应通过进食相关的食物,以提高我们的身心免疫力.
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用食物防治感冒
随着春季气温的变化,是患感冒的高发时期,因此人们应尽早地寻找防治感冒的佳药物.而越来越多的科研人员忠告人们采用简便、节省和无副作用的方法对付感冒:用食物防治感冒.
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动脉硬化食疗方
动脉硬化是中老年人的常见病、多发病.在临床上,此病多表现为冠状动脉硬化、脑动脉硬化及肾动脉硬化等.由于动脉硬化发展到一定程度后可引起心肝肾等多种脏器的损害,所以,中老年人应积极地防治动脉硬化.治疗动脉硬化除了口服药物、适当的运动外,饮食治疗也是一个有效的方法.笔者推荐几种对动脉硬化具有防治作用的食疗方:玉米木耳粥原料:玉米150g,黑木耳10g.
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支气管扩张食物调治
支气管扩张是临床常见的慢性支气管化脓性疾病.是指支气管和肺组织炎症破坏支气管壁,形成管腔扩张和变形.中医称"久咳、咯血、痰饮"等.临床表现为慢性咳嗽,大量脓痰,痰量每天数百毫升,早上起床和晚上就寝时痰量多,反复咯血及继发感染.胸部平片、电子计算机断层扫描(CT),气管镜检可确立诊断.治疗主要是防治上呼吸道感染,保持呼吸道通畅(祛痰和体位引流)和有效抗菌药物及结合中药药膳疗法,是一种高效、安全的方法.
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走出喝汤的营养误区
俗舌说:"宁可食无馔,不可饭无汤",没有菜,只要有一碗好汤,照样吃得津津有味.古今中外的膳食各有所长,但无论哪个国家,都把餐桌上的一碗汤当作必不可少的营养佳品.然而,随着科学养生保健理论的普及,关于"喝汤进补"的诸多传统观念正受到新健康观念的挑战.很多人勤于煲汤,却不知道喝汤的诸多禁忌,更不清楚自己适合喝什么样的汤.
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专家提出:为了健康吃点野菜
几乎所有涉及长寿的箴言中,都包含有多吃蔬菜的建议.今天,我们不仅要劝大家多吃点蔬菜,还要倡议大家吃点野菜.目前我国栽培的蔬菜大约160多种,而野菜品种虽然没有详细调查统计,但初步估计在300种左右.有关资料表明,其中分布广、产量多、营养成份含量高的就在100种之多,野菜味道鲜美,且营养极为丰富,不但含有人体必需的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、微量元素和纤维素,而且有的野菜所含胡萝卜素、维生素C、核黄素还高于一般家蔬.
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春来野菜入盘香
春回大地,万物复苏,山野田原里各种野菜蓬勃生长.春天实在是个让人"野"心勃发的季节.吃腻了鸳鸯火锅、鸡鸭鱼鲜的饮食男女双足踏进春的旷野,厚腻的舌头便不由得伸向春的深处寻猎绿色野味.
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清明食俗看营养
清明节在每年的4月5日前后,是我国民间的重要习俗.在漫长的岁月中,清明节形成了一些颇具特色的饮食民俗.清明节在饮食民俗上有个显著特点.早在春秋时,清明不生火做饭,只吃事先准备好的冷食,也即"寒食".寒食,历代叫法不同,<齐民要术>中称"细环饼",<本草纲目>中又叫"捻头".从文献记载来看,就是馓子、清明饼之类食品.
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芥菜药膳三款
芥菜,俗名芥菜头,它茎部特别肥大,肉质很嫩,是我国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培.芥菜的主侧根分布在约30cm的土层内,茎为短缩茎.中国的芥菜主要有芥子菜,叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、菜用芥菜和根用芥菜六个类型.我国有腌制芥菜的传统,加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜.将芥叶连茎腌制,便是雪里蕻(又称雪里翁).芥菜含有硫代葡萄糖苷,经水解后产生挥发性的异硫氰酸化合物、硫氰酸化合物及其衍生物,具有特殊的风味和辛辣味,可鲜食或加工.
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药膳养生话红豆
红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮."红豆生南国,春来发几枝.劝君多采撷,此物相思."红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品.
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野菜佳肴保健康
荠菜别名"野菜"、"地菜"、"护生草",是野菜中的上品.荠菜叶嫩根肥、味道鲜美、营养丰富,遍布我国南北各地.它含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁及粗纤维和各种维生素.自古以来,我国人民就有食荠菜的习惯.荠菜的食用方法多种多样,它可炒、可煮、可炖、可作馅,人们一般喜欢吃的是荠菜豆腐羹、荠菜神仙汤、荠菜三鲜饺.
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"龟缩疗法"治颈椎病
2006年3月,还有三个月就退休的董老伯得了颈椎增生,起初脖颈强直,早晨颈椎转动有吱吱声,以后发展到左手大拇指、食指、中指麻木,几次到医院"牵引"理疗,多是治标不治本.同年12月,医生推荐"龟缩疗法"治颈椎病操,让他在日常生活中坚持自我锻炼,没想到,经过一年半时间的锻炼,董老伯的颈椎病病症已经消失了,至今未反复.
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摩腹养生祛百病
摩腹,是我国一种古老的健身良方.南北朝齐梁时达摩泽的<易筋经>记有摩腹三法.隋唐时期按摩疗法风行一时,隋代设有按摩博士.巢元方在<诸病源候论>中记载了摩腹方法:"两手相摩令热,然后摩腹,以令气下.""若摩脐上下并气海,不限次数,以多为佳."唐代时按摩术发展成独立一科,<唐六典>记载,按摩可除风、寒、暑、湿、饥、饱、劳、逸八疾,并指出:"凡人肢节脏腑积而疾生,宜导而宣之,使内疾不留,外邪不入."
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奇特的反常健身法
长期坚持运用反常健身法进行锻炼,可收到奇特的(祛病延年的)养生功效.现把常见的反常健身法简述如下.1、倒立:早在一千多年前,我国和印度就已有这种健身方法.我国<后汉书·华佗传>中记载,汉代名医华佗在公元196年就曾用此法治病和健身,并获神效,后为历代僧侣所效法.
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良药佳肴鸡冠花
鸡冠花夏秋季开花,颜色有紫、红、淡红、黄或杂色,是我国传统的观赏植物,常用于花坛、花径,并可盆栽.鸡冠花除具观赏和保健价值外,还可做菜和饮料.鸡冠花花冠含有蛋白质和人体所需要的微量元素,种子可作粮食,是世界上营养成分接近各类蔬菜粮食的营养保健食品.其蛋白质含量为干重的20%以上,鲜重的2.29~5.14%,高于一般蔬菜,还含有脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、B1、D、E、K及叶酸、泛酸等多种营养成分,为药食两用的食疗佳品.现介绍几则鸡冠花食疗方,供选用.
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女士们知道如何选用保养品吗?
现在你购买化妆保养品的时候,除了专柜小姐滔滔不绝的销售话术或广告中许多吸引人的形容词之外,是否开始留意化妆品漂亮瓶身下的秘密:到底这些保养品是用什么东西做成的?而哪些成份对您的肌肤有害,哪些成份足以证实其真正效果?其实眼尖的您应该早已发现,以往美国或者是欧洲的化妆保养品,在外包装或者是瓶身早已有全成份的标示,这是因为美国从1974年、欧洲国家自1996年开始就已经全面实施化妆品全成份标示,日本也已由去年4月1日开始正式实施.
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美丽到指甲,谨防损健康
如今,时尚女性们喜欢"美丽到指甲".卡通立体彩绘、点缀珍珠和水钻……个性化的美甲会让你看起来更有魅力.但是人们在追求美丽的同时,往往忽略了隐藏的危害.皮肤科医生提醒,美甲会降低指甲抵抗力,加上美甲产品质量不过关,美甲使用工具未经严格消毒,经常美甲容易带来健康隐患,如感染灰指甲、甲沟炎等各种皮肤疾病.
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自制春季营养护肤面膜
春季,万物复苏,气候宜人,是皮肤得到滋养的佳时期.以下是几则既经济又实用的营养面膜,不用到美容院就能自行制作完成.
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黄金分割率的健康秘密
为什么我们在秋天感觉舒服?请把四季看成一条线,春为起点,冬为终点,而秋天正好在这条线的六分处.知道为什么有的人生就一副魔鬼身体吗?请把肚脐作为分割点,上身与全身比一比.怎么样,是不是都得到一个相同的数据?没错,那就是0.618,美妙的黄金分割率.
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谁为教师健康饮食出招?
教师是大家熟悉的一个群体,工作的艰辛,不仅仅是他们长时间站立讲课所带来身体上的劳累,而且还要动脑筋费心思的把学生教会教好所带来心理上的负担,他们的压力往往比常人想象的要大,所以健康饮食显得尤为重要.
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春季易患过敏性结膜炎
近日,王先生早晨起床,眼睛不知怎么就痒起来,实在忍不住,稍微用手揉一揉,眼睛就变得又红又肿……,结果他患上了季节性的过敏性结膜炎.
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口干是怎么回事
唾夜在维护口腔健康中有着重要的作用,唾液分泌少了出现口干,可引发许多口腔疾病,使人感到不适.它或长久或暂时地困扰过许多人,尤其是老年人,严重时可致使舌体转动困难而影响语言交流和进食.但口干的原因往往不止是口腔有病,那么到底有哪些因素可引起口干呢?
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科学饮食促健康
1、晚餐不得过饱 民间有一句饮食谚语,叫做"晚餐少一口,活到九十九",说明"晚餐少吃"对健康有好处.然而在实际生活中,不少人正相反:晚餐安排得十分丰盛,不到酒足饭饱不肯罢休.这种饮食习惯引起的生理变化首先是发胖.据实验资料表明,每天早餐进食12360千焦热量的食物,对体重影响并不明显;而晚餐用同样多的食物,体重就会明显地增加.
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脂质代谢紊乱的食疗
近年来脂质代谢紊乱的发生率明显增加,成为导致心脑血管疾病的主要原因之一.包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症及胆固醇和甘油三酯均高的混合性高酯血症,伴有或不伴有低高密度脂蛋白胆固醇血症.脂质代谢紊乱常与体重超重、肥胖、高血压病、2型糖尿病和痛风等伴随.它与饮食过度和运动量减少高度相关.脂质代谢紊乱患者首选的治疗方法是合理饮食和适宜运动.调脂药物仅用于采用合理饮食和适宜运动2~3个月后无效的患者.
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小米的营养价值及食疗功效
小米,学名粟,又称粟米、黄粟、粟谷等,为禾本科植物粟的种子,一年生草本.一般称没有去壳的为谷子或粟,谷子以碾磨加工去壳之后称作小米,是一种优质的传统谷物食品.我国北方地区广为栽种,是北方省(区)主要粮食作物之一.
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易感冒的人应多喝汤
1、骨汤.科学研究证实,特别爱感冒的人,与其骨髓的功能衰退有关,而骨髓功能的强弱又取决于骨胶原特殊物质的多少.随着年龄的增长,人的骨髓开始老化,感冒病毒就会有机可乘.骨头中含有相当高的类黏朊的成分,可以使人体得到充分的补充.
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结石患者的饮食保健
结石病是人类的常见病之一,患者轻则会发生隐痛影响工作和生活,重者会发生急性绞痛甚至危及生命,如胆结石、肾结石、尿路结石等.这些结石病都可以通过日常生活中的饮食保健予以防治,尤其是结石病患者治愈后预防复发更要在保健方面给予重视.
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劳累男人必吃的保健食品
英国营养学会专家安妮·恩德尼尔借出:"健康的食谱才是保证男人年轻、活力、健壮的良药."番茄保护前列腺番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织.一个成年人每天食用100~200g番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收.
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"人流"会虚弱,食治效果好
体质虚弱或患有慢性病的孕妇做人工流产后,有时会出现腰酸、眩晕、耳鸣、脚软、出汗、食欲不振、神疲乏力、面色萎黄、失眠多梦、白带增多等虚弱症状.可用童子鸡2只加党参12g,黄芪12g,枸杞子12g,黑木耳15g,香菇15g,共熬鸡汤,加调味品后食鸡肉、喝鸡汤.此食疗方能调补肝肾气血,对人流后虚弱的妇女有显著的强壮作用.
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春季防病健身食谱六款
黑豆小麦莲子汤用黑豆30g,小麦30g,莲子30g,黑米50g.将各种原料去杂,淘洗干净,备用.锅内加水1000mL,烧开,原料全部倒入,煮沸后改用小火,直至烂熟.用法是佐餐,每日1次.强身健体,补脑益智,安神定魄.适用于精神不振、全身无力、记忆力减退、失眠多梦等症.
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警惕食品添加剂为癌"搭桥"
人类摆脱了饥饿,便开始追求享受,讲究食物的色、香、味、形.因而,形形色色的食品添加剂便应运而生,人工色素、香料、调味品、防腐剂、抗氧化剂等,多达数千个品种.其中人工色素从1850年问世以来,已达160多年.人工食品有了添加剂的点缀,或是外形美观,或是香气扑鼻,或是口味宜人,或是能长久保存,食品添加剂对改善和丰富人们的生活功不可没.
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赏养花须防中毒食果蔬谨防受害
在日常生活中,人们离不开花果蔬菜.孰不知有些花果蔬菜在一定条件下具有毒害作用,倘若人体长期接触或烹饪不当误食,就会引起不良的后果.现将常见有毒性的花,谨食或不宜食用的果蔬介绍如下:
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荠菜药膳赛灵丹
荠菜是一种药食俱佳的食疗佳品,不但可单食,也可配以其他食物或药物做成药膳,既有食物美味,又有药物疗效,二者相辅相成,共奏防治疾病,保健养生之功效.
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节日助兴桂花肴
"不是人间种,移从月里来,广寒香一点,吹得满山开."宋代的杨万里诗通过丰富的联想,描绘了桂花满山飘香的盛开之势.
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从儿童饮食误区中走出来
不要认为吃得好等于有营养,决不可轻视早、晚餐,不能使正餐成为点缀,冷饮不可多吃,不要盲目听从广告宣传.儿童在发育阶段,身体不断长高.需要增加许多新的细胞,构成这些新细胞的材料就是食物中的营养素.由于儿童生长发育快,新陈代谢旺盛,所需多种营养素热量相对要比成年人为多.
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儿童补锌饮食为主
无沦是补充微量元素还是中医疗法,其治疗均为暂时的或短期的.一方面因为药物有不良反应.另一方面小儿尤其婴幼儿本身脾胃功能弱,长期用药不仅无益,反而加重消化负担,造成医源性厌食.因此,食疗因无这些不良反应而易被小儿接受,其作用显得非常重要.如果精心调配富含锌食谱,加工合理,经常食用,再配合药物治疗,效果十分显著.
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长期触铅,多吃蔬果
在含铅矿的开采、冶炼,以及生产合铅油漆、君质玻璃、焊锡等作业中,人们会接触并通过呼吸道、皮肤等吸收铅.时间短者,一般无大妨碍.但是,如果是长期在含铅环境下工作,则会对人体有一定的不利影响.除了采取各种措施尽量避免或减少铅吸收外,注意饮食调节也是重要的一环.
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春天多吃排毒食物
1 蘑菇不同种类的蘑菇具有不同的排毒功效,如香菇抗病毒,草菇排重金属,柳蘑菇降糖降脂,鸡腿蘑菇排酸,牛肝菌排嘌呤.黑木耳、银耳含丰富的硒,硒不仅有抗衰老、增强免疫等功效,还对汞、镉等有解毒作用,黑木耳还可消除体内污染物质.
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老人愈吃味愈重小心味觉退化症
长期住在香港的如君不久前回家过节,总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她猛喝水,但妈妈却吃得津津有味.当她告诉妈妈菜做得太咸时,妈妈却回答:"没有啊,我吃着刚刚好.再淡的话就没有味道了."妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都"合格",而前几年妈妈还不喜欢咸食呢.如君奇怪了,莫非人越老口味越重了?
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老年性痴呆症的饮食调治
老年痴呆症是指大脑皮层弥漫性萎缩和退行性病变所引起的慢性病变,是老年人的一种常见病,其发病率约为老年人的2~5%.又有老年前期痴呆和局限性痴呆、动脉硬化性痴呆之分.早期症状不明显,只有精力不集中、表情淡漠、记忆力差和性格改变.自私,好发脾气,睡眠不好,夜里起床后喋喋不休.但计算能力和智力还可以.随着病情加重,大脑呈萎缩状态.患者计算能力和智力下降,判断能力差,对熟人冷酷无情,后生活不能自理,大小便失禁,乃至失去理智.
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国外功能食品的研究与开发
当今,健康已成为食品开发的主题.研究食物功能成分、开发功能食品已成为国际上食品研究瞩目的热点和发展趋势.
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常吃红薯可祛病延年
红薯又叫甘薯、番薯、白薯、山芋、地瓜等,是一种药食兼用的健康食品.红薯不仅味道甜美,而且富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、镁、铁、硒等10多种微量元素.据测定,每500g红薯约含蛋白质11.5g、糖14.5g、脂肪1g、磷100mg、钙90mg、铁2g、胡萝卜素0.5mg,另外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等.其中维生素B1、维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍.
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新型功能性食品添加剂
天然磷灰石日本拉太尔磷灰石公司将牛骨烧制到1200℃制成了天然磷灰石,它能吸附和分离蛋白质及过滤性病毒,去除产生口臭和虫牙的病源齿垢.将其加入口香糖中,具有补钙健脑、预防口臭的功效.
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素食——拯救地球挽护生命
美国宇航局2007年12月卫星资料显示、气候科学家齐瓦利博士预测:北极冰层将在2012年夏天融冰季节结束前全部融化.联合国环境规划署与瑞士苏黎世大学世界冰川监测机构于2008年9月1日在日内瓦联合发布报告指出,全球冰川消融速度之加快,形势之严峻,令人触目惊心.北极冰盖周围约12.5万年历史的永久冻冰解冻.南极冰架大面积坍塌,喜马拉雅山区冰川的快速萎缩,乞力马扎罗雪山风光不再,都已成为报道的热点.南北极冰川的高速融化,导致海洋温度升高,海底有毒气体将从海洋中释放出来,人类将因吸到海洋毒气而中毒.
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春季孕妇易感冒
连日的阴雨天气,让医院里的感冒病人多了不少,除了老人和小孩的"易感"人群外,身怀六甲的准妈妈们也成了阴冷天气的受害者.相对于前者,后者的感冒病情更重,潜在的危险也更多,这使得不少准妈妈、准爸爸们如临大敌.医生提醒,只要防治得当,孕妇感冒并不可怕.
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[胆道感染]家常食谱(续2)
菌陈煮鸽蛋原料:菌陈9g,鸽蛋6只.制法:鸽蛋先煮熟,去壳,再与菌陈同煮,好后加入红糖少许.特点:利胆退黄.营养含量:鸽蛋100g含蛋白质9.5g,脂肪6.4g,碳水化合物1.7g,钙108mg,磷1.7mg,铁3.9mg及维生素等.
年 | 期数 |
2018 | 01 |
2017 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2016 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 |
2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2013 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 10 11 12 |