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骨质疏松症药膳调理
骨质疏松症,伴随着现代文明,已成为世界各国的多发病.现代医学把骨质疏松症分为两类:其一,原发性骨质疏松症,主要是老年人骨贡疏松病.其二,继发性骨质疏松症,主要由一些病症引起,如糖尿病、甲状腺功能亢进等.罹患骨质疏松症的主要症状是:四肢麻木、腰背疼痛、全身乏力、骨疼痛、腰部抽搐等.严重者出现身高变低、驼背、骨折等,因此,关键在于平时注意饮食卫生,多吃含钙和微量元素多的食物.
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干燥综合征择食调理
宜食物品甲鱼性平,味甘,有滋阴凉血的作用,是含丰富蛋白质的清补食品.《随息居饮食谱》载"甲鱼,滋肝肾之阴,清虚劳之热."所以,干燥综合征者,食之宜.甲鱼蛋又称鳖卵.《本草蒙筌》载"盐腌煮吞,补阴虚亦验."鳖的背甲煎熬而成的胶块称之为"鳖甲胶",也有滋阴补血退虚热的作用,呈现出阴虚内热的干燥综合征患者均宜食之.
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食疗辨证祛躁
1痰火内扰型发热面赤,气急烦闷,躁扰不宁,大便秘结,小便短赤,痰色带黄、粘稠,舌质红,舌苔黄腻.应选食有清化痰热作用的食方.(1)海带绿豆汤.海带100g,绿豆50g.制法:加水煎成海带绿豆汤,加少量白糖调味.每剂分早晚2次服完.连服半个月.海带宜漂洗后切成细丝,绿豆泡发后再煮.
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食疗“三宝”
芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿,为天南星科植物多年生草本芋的地下块茎.据测定,它的淀粉含量达70%,还含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角苷等多种成分.芋头有多种食法,可煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩,制成各种美味素食.有名的金瓜芋泥,就是选用1斤左右的迷你南瓜,从顶端切开,掏出瓜瓤,装入芋泥(蒸熟的芋头去皮碾碎成泥,加糖炒制),再蒸10分钟即可.香甜软嫩的绿豆沙酿香芋也是不错的美食:取芋头400g蒸熟去皮捣成泥,搓成丸状,摆入盘中.另锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙4羹匙,改小火打散搅匀煮成糊状,淋在芋头丸子上即可食用.芋头久食能补肝益肾,填精益髓,它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱,患肠道疾病、结核病和正处于恢复期的病人食用,是老年人秋季食用佳品.注意:生芋汁易引起局部皮肤过敏,芋头沾水再接触皮肤会更痒.如皮肤已过敏可用姜汁擦拭或浸泡醋水中即可止痒.
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『秋燥』药膳四则
1枸杞莲藕粥原料:枸杞子、莲子各30g,鲜藕50g,粳米100g.制法:莲子去芯,藕去皮、节,切块,与枸杞、粳米一起入锅,加水煮成粥,以糖调味.功效:健脾止泻,养心安神.3艳容鱼片原料:青鱼肉300g(草鱼肉亦可),鲜山药100g,鸡蛋清1只.制法:鱼肉、山药分别切片.鸡蛋清和淀粉调成"糊",将鱼片沾上"糊"后入油锅炸熟、捞出.锅内留少许油,放入山药爆炒,放入鱼片,加料酒、盐、白糖、葱、姜等和少许水,煮熟入味.功效:健脾补肾,养阴润肤.常吃有益于改善干咳无痰,皮肤干燥、缺乏光泽等.
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入秋宜喝防燥粥
甘蔗粥用新鲜甘蔗榨取汁约100~150mL,兑水适量,同粳米50g煮粥.本粥具有清热生津、养阴润燥的功效,适用于秋季津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等.黄精粥黄精10g(鲜品30g,切片),水煎得浓汁100mL,再加适量水,同粳米50g煮粥,粥成时加入白糖少许即可.本粥具有补脾胃、润心肺的功效.适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳,或干咳无痰、肺痨咳血等.
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夏秋养生,喝葡萄酒有讲究
姜玉萍女士平时比较注重养生,晚上喜欢喝点自酿的葡萄酒,近不知怎么到了半夜就醒了,早上起来人很乏力。中医师告诉她,这是因为素体阴虚,喝葡萄酒后导致肝火上炎。中医师说,夏季与初秋由于天气炎热,容易睡眠不好。中医认为心气与夏气相通.心主火.夏季和初秋气候炎热.同气相求,心火就会上炎,容易出现烦躁、心神不宁、睡眠不安,在身体上会有口干舌燥、头痛、口苦食欲不振等症状。姜女士是文字工作者,动脑比较多,暗耗心阴、心血,容易导致心火偏亢盛.加之饮食不当助火.当然影响睡眠了.
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低热量饮食延长生命
高热量饮食的危害饮食中热量过高,超过了机体的消耗,必然使脂肪储存于体内,于是人就发胖了.在医学上,超过标准体重20%称为肥胖.在我国城市中,这样的肥胖者大约已达到了10%.即每10个城市居民中就有一人是肥胖者.美国国家癌症研究所的资深研究员史利佛曼医师跟踪访问了481名胰脏癌患者以及2099名以上未患癌症的成人,了解导致胰脏癌的成因.她发现除了吸烟与个人家族病史以外,过于肥胖,有摄取高热量的饮食习惯、酗酒以及患糖尿病的人,患胰脏癌的概率都比一般人要高.肥胖者或者高热量饮食者,患胰脏癌的比例比一般人高出70%以上.一星期中摄取四次蔬菜者比只吃一次以下的人患胰脏癌概率少50%~60%.而我国的统计资料表明,肥胖者与正常的人相比,患上高血压、冠心病、糖尿病的概率,分别高出4.5倍、2.5倍和3倍.
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身边的天然按摩器
头是经脉、几十个穴位和十余个特定刺激区集合的地方,有"诸阳之会"的美称.用不梳梳埋头发,可以疏通气血,醒目怡神.如头痛、偏头痛、三叉神经痛或神经衰弱的人,清晨用木梳背由前额经头顶至后颈,自中间向两边轻轻地叩打头皮3~5分钟,继而用梳齿以适当的力度,同样的顺序反复梳头,每次5~10分钟,对病症有其缓解作用.
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治疗肝硬化食疗验方
肝硬化是以肝脏损害为主要变化的慢性疾病.其主要临床表现为肝功能减退和门静脉高压所引起的一系列症状和体征,如脾肿大、腹水、腹壁静脉曲张、食道和胃底静脉曲张破裂、肝昏迷等.可分为肝功能代偿期和肝功能失代偿期,前者为早期,症状较轻;后者症状较重,并有腹水形成,患者形体消瘦、疲乏无力、面色灰暗、腹胀腹痛、脾脏肿大、胃肠道出血、肝质地硬,晚期表面呈结节状.早晚期患者都可在身上找到蜘蛛痣和出现"肝掌".
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各型头痛的辨证食疗
外感头痛:宜食有助于疏风散邪的食物,如葱、姜、霍香、芹菜、菊花等;忌食肥甘滋腻食物,如猪肉、鸡肉、海参等.肝肾亏虚、气血不足者,宜食滋补肝肾、补养气血的食物,如大枣、黑豆、荔枝、龙眼肉、鸡肉、牛肉、龟肉、鳖肉等;慎食温燥伤阴,生冷碍脾的饮食,如生姜、大蒜、羊肉、狗肉及瓜果等.痰浊瘀血头痛,宜食助健脾除湿或活血化瘀的食物,如淮山药、薏苡仁、橘子、山楂、红糖等;慎食滋腻生湿的食物.
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银杏叶的美容保健功效
近几年来,许多国家对银杏树叶的价值展开了深入广泛的研究.发现银杏叶中含有银杏内酯、白果内酯、芸香素、黄酮苷及维生素E等药物成分.银杏叶的提出物是治疗心血管疾病和抗衰老、抗痴呆等的特效药,其中黄酮类化合物能促进毛细血管的血液循环,还能有效地去除体内存在的自由基,抑制过氧化脂质的形成,另外它还具有超氧化物歧化酶(SOD)的活性.实践证明,银杏叶提出物中的某些成分可抑制癌症.现在世界各国正纷纷投资研究和开发银杏叶的各种提取物,并广泛地应用于医药卫生、保健饮料和化妆品等方面.
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拒绝鲜花进病房
鲜花对于病人的健康到底是"利"还是"弊"?一直以来,被广泛视为"温馨祝福"的鲜花,在上海、重庆、西安、武汉、哈尔滨的一些医院遭到"封杀".一些大医院相继以"鲜花危害病人健康"为由,对带鲜花进入病房下达"禁令".而早在去年,美国迈阿密大学医学院有两位医学家研究发现,在病房中插鲜花,对某些病人可能会造成危害.素有爱花传统的英国也将鲜花视为"健康杀手",英国"国民健康服务"机构及部分医院发起了一场"拒绝鲜花运动",要求把鲜花拒绝在病房之外.
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卵巢保养不可信
卵巢保养无科学依据据了解,养生会所的保养项目一般是将某种精油涂抹在身上并对某些穴位进行按摩、推拿.医学专家指出,卵巢位于盆腔深部,是女性重要的内分泌腺体之一,平常连体检时都较难检查.B超检查时,不仅要求B超机分辨度极高,且医师技术精湛才能探查到卵巢.事实上,按摩腹部能起到一定的活血、通经络的作用,帮助肠胃蠕动,但对卵巢功能保养效果其实并没有科学根据;其次,任何经皮肤吸收的物质要经静脉进入体循环,才能到达相应组织器官,精油能渗入皮肤,但几乎不太可能到达卵巢、垂体、下丘脑,从而影响整个身体机能的运转,因此通过卵巢保养达到延缓衰老的效果微乎其微,且人的体质各有不同,用流程式的方式进行"保养",并不科学.
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这些网传养生法则是否正确呢?
1、洗肠、断食能排毒养颜?网上流传着一种"洗肠美容"的方法,宣称能让自己的身体里没有宿便,不蓄积毒素避免了社交场合的尴尬,皮肤也会变得透明有光泽,比单纯外用化妆品效果好.如果不习惯这种方法的人,也可以选择断食的方法排毒,即一周里有一天不吃饭,只吃水果或者喝蜂蜜水,同样可以起到排除身体毒素的作用.
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关节炎患者饮食忌
科学研究表明,关节炎的发作及病情发展除了同风寒、潮湿、精神因素、过劳、创伤和自身免疫等有关之外,饮食因素亦不容忽视.研究人员发现:类风湿性关节炎患者血清中锌的含量比正常人低得多,而关节滑膜内需要锌离子,故关节滑膜内缺锌可能是类风湿性关节炎发病或病情加重的原因.研究进一步证实:类风湿性关节炎患者血清中组氨酸含量低,而组氨酸代谢与锌的代谢关系密切.锌离子有抗炎作用,在体内有稳定溶酶体膜,抑制前列腺素合成,阻遏慢反应物质释放的功能.所以,类风湿性关节炎患者在医生指导下服用锌剂,多食含锌食品,可使炎症得到控制,W从而减轻和改善症状.
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肾性骨病的饮食调理
慢性肾功能不全的患者,常伴随机体钙磷代谢紊乱,如果长期得不到治疗,可能发展为肾性骨病或继发性甲状腺机能亢进.表现为全身骨痛、皮肤瘙痒,难以入睡.肾性骨病,又称肾性骨营养不良症.其中维生素D缺乏、甲状旁腺功能亢进(简称甲旁亢)和铝沉积是主要的原因.
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腹泻的饮食禁忌及营养食疗
腹泻病人应注意的饮食禁忌主要有以下几个方面:1、忌食油腻、煎炸的食品,这类食物不易消化,对肠道有刺激作用,甚至于可以加重腹泻,故应列入禁忌.2、忌食咸肉、熏肉、火腿、罐头肉类及高脂肪食品,这类食品同煎炸食品一样不易消化,因此,凡对脂肪消化吸收不良的患者尤其应当严格限制.3、乳糖酶缺乏而引起腹泻者,应忌牛奶;蔗糖、异麦芽糖酶缺乏引起腹泻者,应忌食蔗糖,必要时亦应限制淀粉的摄入.4、若腹泻为粥样大便,内含泡沫,有酸臭味,并且粪色淡,有未消化的淀粉,为碳水化合物消化不良所致.应当限制碳水化合物、脂肪、含纤维素丰富的食物及胀气食品如萝卜、洋葱头、黄豆、生姜、葱等.
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妇女宜用哪些补血药
少女时期12岁以前的少女,一般月经尚未来潮,大多身体都比较健康,不需要特殊的进补.然而,由于其他原因也可产生营养不足,造成发育迟缓和体弱多病,这样就需要考虑适当地进补.而这个时期的进补,应主要侧重于食补,多吃一些含有丰富蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、钙、磷、锌等多种营养成分的食物,以满足身体生长发育的需要.现代科学研究表明,锌对青少年的生长发育,起着非常重要的作用,体内摄入足量的锌,可使女子体态丰满、皮肤细腻,反之,将会阻碍少女的生长发育.因此,少女应多吃一些猪、牛、羊肉及蛋、芝麻、花生、核桃仁等含锌丰富的食品.当然,对于一些由于先天因素造成的体质特别虚弱的少女,就要选择食补与药补相结合的方法,适当选用桂圆、枸杞子、熟地、当归来调补体质,然后再进行食补,以防"补而不受".少女时期体质的好坏,直接关系到以后各时期的生理功能是否正常,是成人后形体健美、肤脂嫩腻的基础.
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女性经期究竟该如何补?
帖子一女性经期应补血原帖重现:月经期妇女全身抵抗力下降,为了不影响女性的日常生活、工作和社交活动,确保身体健康,所以月经失血就要通过补血来调理.常见的补血食品有黑豆、胡萝卜、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮.
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《红楼梦》中的茶疗经
在《红楼梦》中,我们可以看到贾府上下有一个生活习惯:喝茶.芳茶飘香在字里行间,把中国古老的茶文化充分展示出来,同时也道出了茶在养生保健中的重要作用.贾府喝茶讲名气,一般都是枫露茶、六安茶、老君眉、普洱茶和龙井茶.这些茶在历史上都是献给皇帝的贡茶.中国是茶的故乡.
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重阳时节尝菊餐
菊花鸡汤将菊花撕瓣清洗干净,晾干,然后将生鸡肉刀切成薄片;用暖锅盛着预先清炖的鸡肉骨汤,原汁原味,并加调料用植物油、特等鱼露、少许味精等,当加热到汤沸之时,投下鸡肉片烫熟后酌量投入一撮菊花瓣于汤中,拌匀即成,入口鸡肉嫩滑爽口,菊瓣美味清香.这道名馔也即时尚的清代京城"菊花火锅",清香可口,惹人馋涎.菊花肉丝将菊花清洗干净,晾干、撕成丝,选用瘦猪肉切成肉丝,用豆粉或薯粉加入精盐和水分充分拌匀.然后以铁锅置于旺火上投入花生油,旺火炒至肉丝松散发白时,再加点特级鱼露、味精,再投入菊花丝略炒代拌合均匀即成,黄白菊丝,鲜美艳丽,美味清香,嫩滑爽口,令人喜爱.
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吃日本料理,体会日本文化之韵味
日本料理,一直都被公认为烹调得一丝不苟的国际美食.每一位好的日式料理师,都是食用者与大自然之间的桥梁,在他们用心细致的烹调下,让客人尝到地道的天然美味.日式料理,很讲究原味,以及菜式的细腻精致,用好的味觉、视觉、嗅觉给食客带来享受.因此,到一家好的日式料理店吃日本料理,不单能品尝到正宗的日本菜,也能体会日本文化之韵味.
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立秋:先调脾胃后进补
立秋之后,气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加."贴秋膘"的习俗,说明大家都习惯在这个季节进补.但是,虽然时至金秋,"秋老虎"还没走远,天气仍然是湿热交蒸,盛夏余威未消,秋阳肆虐.因此,立秋过后,防暑和除湿仍是养生保健的主题,这时重要的是要注意先调理脾胃,然后进补.
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秋季滋补汤
鸡茸竹荪汤原料:竹荪25g,鸡肉125g,猪肥肉膘50 g,鸡蛋清75g,荸荠10g,豌豆苗适量,鸡汤100mL,精盐2.5g,玉米粉5g,味精2.5g.制法:将豌豆苗择洗干净,放入沸水焯一下,捞出沥干.将竹荪放盆中,放入清水浸泡,洗净泥沙,再放沸水锅中焯透,捞出放入凉水中浸泡待用;荸荠洗净,削去外皮;鸡肉用清水洗净,去净筋膜,与猪肥膘肉、荸荠一起用刀背砸成泥状,放入碗中,再加入鸡蛋清、精盐、味精各1g、料酒5mL,搅打均匀,成为鸡泥料.锅置火上,加入鸡汤50mL及竹荪稍煮后,捞出沥干,再将竹荪切去两端不用,然后用力顺长破开成长片,撒上玉米粉,抹上鸡泥料,卷成细竹子形放在盘内,即成鸡茸竹荪生坯,将生坯上屉,用旺火沸水蒸4~5分钟,取出用力切成斜象眼块,放在大汤碗里;净锅置旺火上,加鸡汤950mL,料酒10mL,盐1.5g,味精1.5g,烧沸撒豌豆苗即成.
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饮食与癌症
1.食用霉变的玉米、花生、谷类可导致肝癌的发生.霉变的玉米、花生、谷类中含有大量的致癌物质黄曲霉毒素B1,其在已知的致癌物质中致癌力强.这也是导致我国温暖潮湿的东南沿海地区肝癌的发病率明显高于内地的主要原因.因此,发现发霉的玉米、花生、谷类等食物一定要捡出弃之.
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食物酸碱性会影响身体健康吗?
1.酸性食品一定口感酸吗?疑问:王女士:过去做菜喜欢酸甜口味,比如酸甜排骨、酸甜猪蹄、酸甜鱼片等,之后听说人体呈弱碱性更健康,要少食酸性食物之后,她家的餐桌上就很少这些酸甜菜谱了.甚至柠檬、杨梅、杨桃等带酸味的水果,她也能不吃就不吃,改吃那些口感较甜的水果,比如西瓜、苹果等.王女士想知道,避免了酸味的食物,身体是否自然就呈弱碱性?她这样的做法对不对?
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冬令自制八款滋补药茶
下面介绍几款补益健身药茶枸杞茶(唐·孙思邈《千金要方》)原料:枸杞茎叶鲜品60g(干品30g)制法:上药洗净,切碎,置保温瓶中,加饴糖或冰糖适量,用沸水冲泡,盖闷15分钟即可,每日1剂,代茶频饮.功效:清热明目,补虚益精.枸杞茎叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的茎叶,初夏季节,民间采其嫩茎叶作蔬菜食用,习称"枸杞头",其性凉,味苦、甘.《食疗本草》说它能"坚筋耐老,除风,补益筋骨",《药性论》说它能"补益精诸不足;易颜色、变白(乌须发)明目、安神.和羊肉作羹,益人,甚除风,明目;若渴可煮作饮,代茶饮入;发热诸毒烦闷,可单煮汁解之……"
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几款菌类菜肴制作
五彩黄蘑原料:鲜黄蘑(即牛肚菌)150g,猪五花肉200g,火腿50g,海参、虾仁各10g,青菜心5棵,鸡汤750g,精盐、味精各适量,葱姜丝少许.制法:将黄蘑洗净切成5cm长、1cm宽的长条,放入碗内,下入少许精盐、绍酒、淀粉、少量水,挂糊拌匀备用;将五花肉切成厚1cm的方片,海参、火腿肉切成菱形片,把切好的五花肉片放入沸水汆5分钟捞出,另取砂锅上火,加入鸡汤,放入汆好的五花肉片及黄蘑、海参、虾仁、火腿片和葱姜丝、精盐,大火沸开,再改用小火炖至五花肉熟烂,下入味精调味即可.特点:汤汁浓香不腻,能通风散寒,舒筋活络,对肿瘤有抑制作用.
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健康饮食请避开三大“雷区”
雷区一:精制食品宜长期吃吗?《黄帝内经》中指出"五谷为养",也就是表示谷物是人们赖以生存的根本,所谓五谷,就是大米、小米、稻子等主食,是食物中精华的部分,既然能称之为"主食",就是我们平时要多吃的食物.如今,市面上有很多精米、精面,看起来又白又亮,但是营养专家表示,饮食讲究粗细搭配,精制食品不宜长期吃,尤其是精米.俗话说"吃米带层糠,全家都健康."营养专家表示,现在的精米,由于去掉了外层的糠,营养价值流失了不少长期吃或使人体缺乏某些营养素.人们常说,糙米比精白米有营养,标准面比精白面有营养,其实这种营养指的是维生素B.它主要存在在米的外皮和胚芽中,米越精细,维生素B流失得就会越多.
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益菌——肠道健康的保护神
人体肠道存有至少500种细菌,借由益菌抑制害菌的繁殖,以维持肠道的正常生态,消化食物,吸收营养.益菌和恶菌交战,谁得胜将决定你健康与否.但是,病从口入,吃了肮脏的食物,或乱服抗生素等等,都会使肠道内的恶菌发难,造成肠胃细菌生态失衡,而引发肠胃炎、大肠热(伤寒)等疾病.60%的益菌被排出人体.食物进入食道,经肠胃消化与吸收,后化为粪便排出体外,当中约40%是消化剩余的食物渣滓,但占更大比重的是益菌,约有60%.
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迷你蔬菜营养透视
圣女果维生素C含量是普通西红柿的1.7倍.可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用.圣女果近,笔者在超市购买小西红柿——圣女果时,旁边一位女士"好心"提醒,这是转基因食品,你也吃?圣女果什么时候成了转基因食品,笔者感到很纳闷.在网上浏览后发现,关于圣女果转基因之争讨论得很热闹.有人坚信圣女果绝不是"天然美女",肯定被高科技动过手脚,否则怎么就成了"拇指姑娘"?其实,圣女果跟转基因食品毫无关联.圣女果又叫珍珠小番茄、樱桃小番茄,是番茄大家族中成员之一,樱桃番茄还是现在栽培番茄的祖先.因为我国内地的圣女果早从台湾引种,而第一个引种的品种名是"圣女",所以人们后来就把所有的小西红柿都称为"圣女果",实际上小西红柿还有很多品种.目前市场上销售的圣女果和小黄瓜都不是转基因食品.
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宝宝秋季病食疗调
秋季腹泻1焦山楂麦芽汤取山楂30g,炒麦芽30g,红糖15g.先用小火将山楂及麦芽炒至略焦,离火,加少许酒搅拌,再置火炉上炒至干,然后加200mL水,煎煮15分钟,去渣后加入红糖再熬至沸腾,待温后分几次服用.适用于腹泻且伴有消化不良的宝宝.
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为产后不适择佳肴
1.产后自汗盗汗蒸人胞原料猪排250g,鲜紫河车100g,豆豉50g,洋葱50g制法 猪排洗净后斩成长4~5cm的节;豆豉制成细茸;洋葱切丁;紫河车(人胞)与精盐、姜米、葱、面粉一起反复揉搓以除去粘液,反复用清水漂洗至人胞洗净为止,再将人胞投入冷水锅中加热至沸腾时,撒尽锅中浮沫,捞出趁热切片.锅中加适量油,先下豆豉再下洋葱炒香,起锅,与猪排、人胞一起拌匀,并酌加盐、胡椒粉、鸡精,然后加适量水豆粉拌匀后装入蒸碗,入笼以旺火蒸10~20分钟,出笼装盘即可佐餐.
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食疗法应对新妈妈产后疾病
新妈咪产后出现以下疾病,可以通过食疗法进行预防和治疗:A.产后身痛防风粥:防风10~15g,葱白2茎,粳米100g.取前两种煎取药汁,另用粳米煮粥,待粥将熟时加入药汁,煮成稀粥食.适用于风寒身痛.木瓜羹:木瓜4个,白蜜500g.将木瓜蒸熟去皮,研为泥,白蜜炼净,两味搅匀再用瓷瓶(罐)收贮.每日空腹用沸水冲调服1~2匙.适用于风寒身痛.川断杜仲炖猪尾:川断25g,杜仲30g,猪尾1~2条.将猪尾去毛皮洗净,与另二味共入瓦罐煮汤,用精盐、生姜、葱、味精调味,适量服用.适用于肾虚腰痛.猪腰子1只(去脂膜)与杜仲30g共炖煮,随意服,为1日量.适用于肾虚腰痛.
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黑豆——黑发补血的佳品
关于黑豆的药用,据考证,始载于《神农本草经》一书.李时珍的《本草纲目》说:"大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色,黑者名乌豆,具有入药及充食,作鼓."并说黑豆煮汁饮治烫伤,不但使创面愈合,而且愈合后不留瘢痕.现代医学研究认为,黑豆作药物外用能治湿疹、神经性皮炎、白癜风等疾病.中医药学认为,黑豆性味甘温,具有补肾、养血、滋阴、明目、除湿的作用.《名医别录》说,生黑豆"逐水胀,除胃中热痹,伤中、淋漏、下瘀血、散五脏结积、内寒.炒为悄,味甘,主胃中热,去肿,除痹,消谷、上腹胀".李时珍说:黑大豆"治肾病,利水下气,治诸风热,活血,解诸毒".
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高血压病药膳食疗(续7)
杜仲芹菜汤原料:银杜仲30g,芹菜200g,猪瘦肉250g,红枣6枚,祈艾6g,香油50mL,精盐、酱油、味精、葱白各适量.制法:猪瘦肉洗净,切薄片,放入少许酱油、精盐拌匀稍腌.芹菜(连根)洗净,切3cm长段.红枣(去核)洗净.银杜仲、祈艾共入沙锅,放入水500mL,煎煮30分钟,过滤去药留汁,入猪瘦肉、芹菜、红枣,武火煮沸,至芹菜断生时,加入香油、酱油、精盐,文火慢煮至香熟,入味精、葱白调味即可.功效:本汤具有滋补肝肾、强筋暖宫之功效.杜仲、芹菜、红枣、祈艾组合在一起,能共同起到降压安胎的作用.适应证:本汤对冲任失调型高血压患者,尤其对妊娠高血压患者有较好的作用,如妊娠晚期胎动不安、头目眩晕、食欲低下等症.
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老年病饮食疗法要辨清食物性和味
春秋时期,齐恒公的厨师易牙发现了食物有不同的性和味,性是指食物的四气,味是指食物的五味.四气又称四性,就是指食物的寒、热、温、凉四种属性.还有一类食物,它的性质平和,称为平性食物.由于性味不同,功效作用有异,所以饮食疗法在选择食物时,应注意其性味要与疾病挂得上钩,才能收到预期的效果.
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老年体弱者如何合理冬补
我国自古以来就有冬令进补的传统习惯.冬季是人体"收藏"的季节,适时、对症进补,对人们(尤其是老年人)祛病自强、延年益寿大有裨益.老年人一进冬令,大都有四种感觉,一为畏寒怕冷、小便量少次多;二为肌肤干燥瘙痒,肠燥便闭;三为体质虚弱、易于感冒,咳嗽气喘;四为视力减退、迎风流泪.其原因一为老年人脏腑功能衰退、免疫力下降,二为体内缺乏某些营养素.故老年人适当冬补,既可对症施补,有针对性地选用适当的补品,补充某些营养素,以促进身体尽快康复;又可未病先防,增强机体免疫抗病功能,达到强壮肾阳、滋补肾阴和防止早衰的目的.
年 | 期数 |
2018 | 01 |
2017 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2016 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 |
2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
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