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脂肪肝应以食疗为主
肝是人体内脂肪及胆固醇的贮存处,正常人肝内总脂肪量占肝重的4%~5%.肝实质病变、胆碱缺乏时发生脂肪变性,可有大量脂肪在肝内积存,占肝重10%以上,甚至占40%~50%,主要为甘油三脂及脂肪酸、磷脂,胆固醇及胆固醇脂则轻度增多,这就是所谓脂肪肝.我国脂肪肝发病以肥胖、糖尿病、高血脂症、肝炎引起的较多.脂肪肝发生的原因有食物供应脂肪过多,从碳水化合物或氨基酸转化的脂肪增加,肝合成、摄取脂肪酸增高,肝中脂蛋白合成降低等.
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椎间盘突出症食疗方
椎间盘突出症是中老年人的常见疾病.所谓椎间盘突出是指椎间盘的盘壁在某一处向外突出,甚至破裂.人的椎问盘好像一个装满水的橡皮囊,如果某一部分磨簿了,承受较大压力时,在薄的地方就会突出来.由于腰骶部活动度大,所以椎是盘突出多发生在第四、五腰椎之间,或第五腰椎与第一骶椎之间,往往是在弯腰提取重物,用力不当时发生.
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呼吸系统疾病冬季食疗谱
姜葱豆鼓豆腐汤.用淡豆豉15g,葱白5根,生姜4片,豆腐2块,调料适量.把豆腐在锅中略煎,至微黄色,放人淡豆豉、生姜片,加清水煲滚30分钟左右,再加入葱白、调料,稍滚.趁热饮用.功效是祛风解表,治感冒.
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骨质增生症的食疗方
骨质增生症,俗称骨刺,是一种以软骨退变,骨质增生为主的骨关节病.下面介绍几款食疗方.1.枸杞粥:取枸杞子25g,粳米75g.将枸杞子、粳米洗净,置锅中,加清水适量煮成粥.早晚食用.具有滋阴补肾的作用,用于肾阴虚型骨质增生症.
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防治痛风病食疗验方
痛风,是嘌呤代谢紊乱所引起的疾病,当体内嘌呤代谢发生紊乱致使血中尿酸浓度过高,尿酸即在钠盐形成沉积在关节、软组织和肾脏中,引起组织的异物炎症反映.多发生于中老年男性,且以脑力劳动者多见.痛风的要害是血尿酸增高,以及由此而引起的痛风性急性关节炎、慢性关节炎、关节畸形、痛风石、肾实质性病变和尿酸性肾结石.
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老年口干症请用"参芪麦梅汤"
口干,多与神经调节功能失常有关.因唾液腺受交感神经和副交感神经的双重调节支配,当交感神经兴奋时,唾液分泌量减少,而黏稠度增加;副交感神经兴奋时,唾液分泌量增加,较稀薄.由于老年人全身器官功能减退,神经生理调节功能较差,唾液腺分泌唾液量减少,口腔黏膜干燥并失去弹性,故易引起口干.中医认为,脾开窍于口,其华在唇.老年人的脾胃功能一般均有下降,脾胃阴虚,运化水谷精气、水湿及输布津液的功能低下,故表现出口干唇燥等窍失濡养的症候.
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预防大肠癌把自己的嘴管牢点
据了解,我国近年来"癌谱"发生了很大变化,食管癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌大幅下降,肺癌、乳腺癌、大肠癌(结肠、直肠癌通称大肠癌)明显上升.据南京军区福州总医院统计,该院1992~2000年进行结肠镜检查1166例中,发现大肠癌58例,检出率为4.97%.
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不要乱服人参再造丸
人参再造丸一向被人们认为是治疗中风、半身不遂的良药,但也应根据病情服用.在我国,各地的人参再造丸配方并不完全统一,但其主要成分均有人参、三七、牛黄、乌梢蛇、山甲等中药,这些药物具有祛风散寒、化痰活络等功效,主要用于治疗中风不语、半身不遂、手足拘挛等症.但并非所有具有此类症状的病人都能生效.如果是风痰阻于经络、气血闭塞不通、肢体失养、舌苔薄白、舌质淡、脉沉细无力者用人参再造丸可得到治疗.
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你的体质适合人参进补吗
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合理偏食祛病强身
"偏食"两字,属贬义词范畴.<辞海>给偏食下的定义是:"指偏爱吃某几种食物,偏食会引起某些营养的缺乏,影响身体健康."一些报刊也反复告诫人们不要偏食,说偏食可以导致人体营养素的供给不平衡、不合理,甚至酿成多种疾病.因此,人们对偏食存有成见是不足为怪的.然而,临床医生却经常劝一些病人应当"偏食",即多吃一些某种食物.但这里所指的"偏食",实际上就是食物疗法.
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发酵食品保健养生
日本是世界上长寿国之一,日本人民日常饮食中总少不了味噌汤、泡菜及由黄豆等发酵而成的纳豆(豆豉),这说明日本人的长寿和每天吃发酵食品密切相关.近年来,发酵食品引起了科研专家们的特殊关注,进行了深入探讨,发现它们不仅风味独特,富于营养,还有与药品媲美的奇特疗效,对人们的健康大有贡献.故日本的保健医师们建议,现代人应该提醒自己每天摄入一种发酵食品,不仅维护健康,还可促进长寿.
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会吃水果也养生
气温上升、气候转暖,市面上水果的品种日益增多.水果因为可口,并且营养丰富,故而人见人爱.不过,市民千万别小看了选择水果的学问,就像人有急性子、慢性子一样,水果也分性寒、性温热、性平.什么季节吃哪种水果,只有"对号入座",水果才能顺应个人体质发挥有益健康的"奇效".1、有国外媒体报道:不同的水果含不同的营养成份,适合不同职业的人食用.水果与特定人群,有着怎样的关联呢?
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经常揉腹利健康
中医认为,人体的腹部为"五脏六腑之宫城,阴阳气血之发源".脾胃为人体后天之本,胃所受纳的水谷精微,能维持人体正常的生理功能.脾胃又是人体气机升降的枢纽,只有升清降浊,方能气化正常,健康长寿快乐.
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健康:在你『手』中
人的双手各有六条经络通过,分布有数十个穴位,均与脏腑相连.加强手部的运动锻炼,经常刺激与内脏息息相通的手部穴位,对于强身健体大有裨益.1、摩拳擦掌手掌对手掌互擦36次至发热,刺激两手掌中与内脏机能有关的经络和穴位,以强化内脏功能;接着,将一手掌放至另手背上按摩36次,再对换做36次,以反射性地刺激头、颈、肩、眼、鼻、、背等部位,对洽疗肩痛、眼疲劳有益.
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柚子皮药用与食用
柚子是人们喜爱的一种水果,它价廉物美,柚子皮具有很高的药用价值和食用价值.祖国医学对柚皮早有论述,<本草纲目>中记载了柚子具有"消食快膈,散愤懑之气,化痰"等功效.柚皮人药叫做化橘红,性温,味苦、辛.含有挥发油,主要为柠檬酸和芳香醇,能散寒理气,燥湿化痰,消食宽中,适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等.
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润肤增白药膳七款
爱美的人,应该是身体健康、脏腑气血充盈的人,尤其是女性,皮肤显得滋润、白里透红而富有弹性,如果肤色黯黑、皮肤干涩,不仅影响美观,也是一种疾病状态,现代医学认为,这是由于新陈代谢紊乱而引起的面部色素改变.祖国医学认为,皮肤面色黑而干涩,乃是饮食失节,气血失调,肾虚,肾色外露等原因所致,应采取滋阴补肾,健脾生津,调和气血等法,可以使面色白嫩润泽.生活中应尽量减少日晒、风吹、冷冻,保持心情愉快,少食辛辣刺激之物.常用药物有:玉竹、冬瓜仁、莱菔子、枸杞等.
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寿斑非必然饮食可防治
凡进入老年后,面部两侧及手背等部位常出现扁平的黑褐色斑块,这就是所谓的寿斑(又称老年斑).寿斑的生成与衰老、遗传及物理和化学性刺激等因素有关,但更多的是不良生活方式长期作用的结果.对于寿斑,许多人以为全是由衰老引起的,于是对其无奈,任其发展.其实,寿斑的生成并无必然性,合理饮食加上必要的食疗措施,不仅能够阻止寿斑发生,且可使已形成的寿斑逐渐消退.
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"节日综合征"及其预防
我国传统的春节又将来临了.但由于不少人没有处理好节假日的一些特殊情况,常常发生了一些特殊的心理压力,为此,有学者生动地称之为"春节压力综合征",
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食用油食之有道
各种食用油营养有差异花生油 脂肪酸构成比较好,易于人体消化吸收.花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质.经常食用花生油,可以防止皮肤皲裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病.花生油中的胆碱,还可改善大脑的记忆力,延缓脑功能衰退.
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糖尿病的运动疗法
1994年,我国曾对25万人群进行过调查,调查结果表明,肥胖、体力活动不足是Ⅱ型糖尿病的重要危险因素.肥胖,尤其是腹型(中心型)肥胖是引发糖尿病的重要因素.其次饮食成分结构不合理,热量摄入过多,尤其食物中微量元素铬摄入不足等,都与胰岛素抵抗有关.另有调查证实,重体力劳动者糖尿病发病率远低于轻体力劳动者或脑力劳动者,因为,体力活动可以增加组织对胰岛素的敏感性,改善糖、脂代谢.所以,糖尿病的运动疗法很重要.糖尿病的运动疗法的目的是与饮食、药物治疗相配合,三者平衡,控制血糖.
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流行健身法或许更伤身
生活中,我们有许多渐成习惯的保健健身做法.可是,据国内外新研究的一些成果,可以看出我们以前许多坚定不移的做法其实并非完全正确.
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巧洗各类动物食品
巧洗鲜肉 从市场上买回来的肉,上面粘附着许多脏物,用自来水冲洗时油腻腻的,不易洗净.如果用热淘米水清洗,脏物就很容易清除掉.也可以拿一团和好的面团,在肉上来回滚动,就能很快将脏物粘下.
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维生素与免疫力
如果你体弱多病,医生可能会给你开一砦维生素类的药物.那么,哪些维生素有助于提高免疫力而减少疾病呢?以下是专家的部分研究成果:
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ω-3脂肪酸:人体健康的守护神
1、ω-3 脂肪酸的健康价值食物中的脂肪,在人体内分解为脂肪酸而起作用.脂肪酸是人类生命健康主要的营养素之一,对大脑的作用更是第一重要.脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又分为单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸,它们在人体中各自发挥不同的作用.过去人们仅对饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸对人体健康的作用研究较多,发现不饱和脂肪酸大大优于饱和脂肪酸,所以在近30年里大量地宣传多食植物油,少食动物性油脂.
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水溶性维生素的功能
水溶性维生素,主要是B族维生素和维生素C.由于属于B族维生素的品种多而称维生素B复合物,主要包括有维生素B1(也叫硫胺素、抗"脚气病"维生素)、维生素B2(也叫核黄素)、泛酸(也叫遍多酸)、维生素B6(也叫吡哆醇、吡哆胺)、维生素PP(也叫尼克酸、尼克酸胺、抗癞皮病维生素)、维生素H(也叫生物素),维生素B12(也叫钴维生素)是惟一含金属钴的维生素.
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切记晚餐营养三要素
有的人到了晚上,忙碌了一天不想再为晚饭操心,劳累了,随便吃点完事.但医学研究表明,晚餐不当是引起多种疾病的"罪魁祸首".谨记晚餐营养三要求:
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心血管病人的康复锻炼项目
心血管疾病包括冠心病、高血压、动脉粥样硬化、血栓血管病等,是中老年人的多发病、常见病,也是威胁老年人健康和长寿的大敌.过去,这类疾病一靠治疗,二靠休养,把体育运动为主的康复锻炼视为禁区.如今,随着运动医学的发展,现代医学研究证明,缺乏体育锻炼和体力活动是心血管疾病发生的重要因素之一.因此,康复锻炼为心血管病人带来了回春的希望.
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坚持药疗食疗平衡膳食可有效防治心律失常
心律失常是指心跳的节律或速率发生了异常改变,它是一种常见疾病,包括快速性心律失常和缓慢性心律失常.据有关部门调查,每4个人当中就有1个人患有心律失常.但有的人患心律失常自己并不清楚,尤其是健康人在情绪激动、劳累、酗酒等情况下会出现心律失常.但这种心律失常属功能性的(即非器质性的),也就是说心脏本身并没有什么问题,但也要认真对待,积极治疗.如果冠心病、高血压、风心病等心脏病患者出现心律失常就属器质性的了,必须引起高度重视,要在医生指导下坚持用药,加以治疗.
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为什么羊肉韭菜粥能提高性功能
元朝延佑年间,元仁宗在新疆打败沙俄入侵军队,班师回到了大都.因数年的军营生活,四处奔波,操劳过度,肾气亏虚,患了阳痿症,十分痛苦.太医忽思慧知道后,用"羊肉韭菜粥"为他调治.取羊肾1对,羊肉100g,韭菜150g,枸杞子30g,粳米100g.将羊肾对半切开,切成钉状;羊肉、韭菜洗净切碎.先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内,加水适量,文火煮粥,待快煮熟时放入韭菜,再煮二、三沸,每日让元仁宗食用.不到3个月,元仁宗阳痿竟愈,还使王妃怀了孕.他非常高兴,命忽思慧将此粥列为宫廷食膳良方,经常服食.
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男性房事劳伤药膳11款
灵芝鸭.用灵芝5g,肉桂5g,草果5g,鸭子1只,生姜、葱、食盐、绍酒、卤汁、冰糖、味精、芝麻、油均适量.将鸭子宰杀后,除去毛桩,剖腹除去内脏,用清水洗净;灵芝、肉桂、草果用水蒸熬2次,每次水沸20分钟滤出药汁,两次共收滤液约3000mL;生姜、葱洗净,切片、节备用.把药液放人锅中,加生姜、葱,再把鸭子放入锅中,好能全部淹人汁中,在文火上煮至熟,捞起稍晾凉,然后放入卤汁内卤后,捞出,揩净浮沫.取适量的卤汁放入锅内,加食盐、冰糖、味精拌匀,调好色味,放人鸭子,在文火上边滚边浇卤汁,直到卤汁均匀地粘在鸭子上,色红亮时捞出,再均匀地涂上芝麻油即成.此款的功效是补益肺肾.适用于肺肾亏虚,房事过度而致咳嗽、支气管炎、哮喘等症.
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冬令进补你该补什么?
当今社会,工作繁忙,生活紧张,体力与脑力消耗很大,多数中青年人健康透支的较多,或多或少会出现一些"未老先衰"的征兆,也即所谓出现"乏力症群"、"亚健康"的状态.以中医来说就是出现不同程度的各种虚证.对不同的虚证应用不同的补品进行进补,才是正确的有益的方法.否则会得不偿失,甚至有害无益.
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秋冬进补粥疗佳
秋冬进补是传统习俗,而药粥疗法尤为适宜,宋陆游有<食粥>诗云:"世人个个学长年,不悟长年在眼前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙".北宋张耒在<粥记>言:"晨起,食粥一大碗,空腹,胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙诀".可见食粥确有补益作用.每个人由于先天禀赋的差异,后天调养的不同,使体质有异,因而所需治疗亦有别,故应根据人体气、血、阴、阳偏盛偏衰的程度,选择不同的粥疗方.
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霉菌、霉菌毒素与食品
食品霉坏时,会生长出一些五颜六色的霉毛,这是人们日常生活中常见的现象.但近几十年来,由于黄曲霉毒素的发现,食品的霉变与人体健康的关系,日益引起了人们的重视.这里专门谈谈霉菌、霉菌毒素和食品.
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我家餐桌上的营养肉菜(续1)
6、猕猴桃肉丝猕猴桃有清凉消暑的作用,可以消除燥热,缓解夏日的烦躁情绪.其所含的维生素C有抗氧化成分,能使皮肤更白皙、柔嫩;其丰富的水分还可以弥补皮肤在暴晒后所丧失的水分,恢复皮肤的弹性;与含有优质蛋白质的瘦猪肉烹调成菜,更能增强美容的效果,实是女性常食用的一款家常菜品.
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美味驴肉食疗养生菜肴
板栗烧驴肉在秋末冬初为大家推荐这道肺肾双补的板栗红烧驴肉菜肴,其味成鲜回甜,是老年、儿童、体弱病后调养人群经常食用的滋补佳肴.
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中学生青春期营养
青春期贫血怎么办?女孩每次月经正常出血量约为50mL,一般不超过100mL.如果出血量过多,超过150mL,或在两次中间发生不规则阴道出血,则应到医院妇科门诊诊治,同时要在饮食上进行调理,纠正青春期贫血.
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小儿鼻出血的药膳食疗
鼻出血又名鼻衄,是一种常见症状,可由很多原囚引起,如外伤、鼻腔炎症、肿瘤、维生素C、K缺乏等.某些内科疾病如动脉硬化、血液病、急性传染病时,也可发生鼻衄.小儿易发生鼻出血,这是由于小儿鼻黏膜血管丰富,黏膜较为脆嫩所致.鼻黏膜干燥时也易于出血.中医认为心、肺、胃之火上炎,迫血妄行可引起鼻衄.对鼻出血除应积极治疗原发病外,还应立即止血,以免出血过多.食治可作辅助.
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"伤脑食物"影响大脑功能
在人才竞争激烈的今天,能保持聪明、伶俐、脑力充沛是非常需要的,但怎样才能做到?饮食选择很重要.不吃或少吃危险食物;保持食物酸碱平衡.
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家庭调理老年咳喘方
中医理论认为老年咳喘的病理因素以痰为主.痰的产生责之于肺不能布散津液,脾不能运输精微,肾不能蒸化水液,以致津液凝聚成痰,伏藏于肺,遇感诱发.发时痰阻气道,肺气失于肃降,表现邪实之证.由于本病发病率高,除运用药用治疗外,许多患者大部分时间要在家中进行治疗护理.现介绍防治咳喘的简便方法.
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老人缺铁性贫血饮食调节
资料显示,贫血的老年患者日益增多,且以缺铁性贫血为常见.其原因是因铁在人体内起着重要作用,在机体缺乏铁元素时,会直接影响血红蛋白的合成而导致贫血.
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过年吃饺子吉祥又团圆
饺子,是我国人民十分喜爱的美食之一.特别是在新春佳节大年初一之时,人们都要热热闹闹地包顿饺子吃.尤其是北方人对饺子则更为偏爱.民间俗话说:"岁岁平安团圆饭,家家吉祥吃饺子."这一古老的传统民俗,历经千年之久,一直盛行不衰.
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中年进补莫入误区
年届不惑的徐先生,凌晨在睡梦中突然因足部剧烈疼痛而惊醒,起来查看发现右脚拇趾内侧凸起处的跖拇关节肿得像个桃子,触摸时疼得他龇牙咧嘴,动作亦受限.妻子吓坏了,赶紧叫醒了儿子,一起送徐先生赴医院看急诊.医生检查发现患者除有足部跖拇关节红、肿、热、痛之外,伴有全身发热39℃.医生经问诊得知,徐先生近来由于妻子让他进补,在十来天的时间内,他一人吃了一只整羊的肉.原来他因进补不当--吃羊肉过多,诱发了痛风.经过妥善施治,徐先生一周后康复.
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漫谈我国饮食文化中的『文人菜』
世界上只有中国有"文化菜",这是一种独特的饮食文化现象.中国人把饮食烹饪当作一种艺术,而中国的文人,又对文学艺术有广泛的兴趣爱好.有些文人难免自觉不自觉地涉足饮食烹饪这个艺术领域.另外,中国文人的那种传统士大夫趣味,那种自得其乐的生活方式,也使一些文人把下厨做菜作为一种娱乐消遣方式,当作一种积极的休息.
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辞旧迎新话元宵
元宵节怀古,虽然往事如烟,已随岁月飘逝;但通灵的记忆之神,却能把它召回,重温旧情.人们怀念元宵节,尽管这个节日出现在汉文帝还是汉武帝时代;为了祭祀"泰一"神灵还是佛祖降神……众说纷纭,无所适从.
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黑色食品的营养保健作用
1、黑色食品的概念黑色食品是指大自然在漫长的进化过程中,产生的含有天然黑色素的黑色植物、黑色动物食品以及用这些含黑色素的生物加工制成的各种食品.由于含有天然黑色素,其色泽呈乌黑或深紫、深褐色.有些品种外皮乌黑,也有的品种表里都黑,还有的皮不黑只是骨子里黑.
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妊娠期佳菜谱——汤类
蚬子汤原料:蚬子,胡萝卜,菠菜,元葱,木耳,鸡蛋,盐,胡椒,香油.制作:将蚬子洗干净后放入锅里煮,开锅后撇去浮在水面的沫,贝壳张开后即盛出(煮时间过长肉会变硬);胡萝卜切成丝,菠菜切小节,葱切成丝,用热水泡好木耳.将锅中油烧热,煮蚬子的汤中放入烧热的油和木耳.加入少量盐和胡椒粉,打人鸡蛋,放入蚬子关火,少放些香油调味.
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孕妇感冒食疗方六则
妇女怀孕后应慎服各种药物,如患感冒,不妨用食疗方法治疗.中医辨证施治,感冒分为风寒感冒、风热感冒、时行感冒、暑湿感冒等四种.风寒感冒为外感风寒邪气而发病,临床以恶寒重,发热轻,头痛无汗,肢体酸痛,鼻流清涕,喉痒咳嗽,舌苔薄白,脉象浮紧等为主要见症.治疗应以疏风散寒食疗为主.风热感冒为外感风热邪气而发病,临床以发热重,恶寒轻,头痛或晕,无汗或少汗,咽痛口渴,舌苔薄白或微黄,脉象浮数等为主要见症,治疗应以散风清热食疗为主.时行感冒(多属于现代医学流行性感冒)和暑湿感冒的临床症状复杂,应请医生指导治疗,不宜食疗解决.
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胆道感染家常食谱(续1)
关键词: 胆道感染
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