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四种感冒的粥疗方
1、风热感冒型主要表现为发热,有汗,微恶风寒,头痛,鼻塞涕浊,口干而渴,咽喉红肿疼痛,或咳嗽,痰黄而粘稠,舌苔薄白或兼微黄,脉浮数,当以辛凉解表,疏散风热为治,可选用下列粥疗方:1.1银翘解毒粥:金银花、连翘、荆芥、淡豆豉、牛蒡子、桔梗各10g,淡竹叶、薄荷、甘草各5g,大米50g,白糖适量.将诸药择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖等,再煮一、二沸即成,或将银翘解毒颗粒1袋,调入稀粥中服食,每日2剂,连续3～5天.
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从痰论治糖尿病并发症
痰邪挟瘀留于体内,随气升降,无处不到,或阻于肺,或停于胃,或蒙心窍,或郁于肝,或动于肾,或流窜经络,或痰阻邪着而不行,则变证丛生.若痰阻于肺,可见糖尿病合并肺部感染、肺结核等,出现咳嗽、咯痰等症:若痰阻于心脉,可见糖尿病合并冠心病,表现为胸闷心痛,口唇紫绀,重者心痛彻背,背痛彻心:若痰阻于经络,蒙蔽清窍而为半身不遂,口眼歪斜,神志昏迷,可见糖尿病合并脑血管病变.若经脉痹阻,血不归经,则见于合并视网膜病变眼底出血.若经络失养,不通则痛,则见糖尿病合并神经病变,表现肢体麻木疼痛:若痰浊上蒙清窍、可出现合并高血压之头晕目眩等:若瘀血内停、痰湿泛溢肌肤,可见并发肾病而出现水肿等.由此可见,痰瘀互结与糖尿病的合并症是糖尿病诸多合并症的重要发病原因之一.
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遗精食疗药膳精选
遗精是指不因性生活而精液遗泄的病证.其中因梦而遗精的称"梦遗",无梦而遗精,甚至清醒时精液流出的谓"滑精".必须指出,凡成年未婚男子,或婚后夫妻分居,长期无性生活者,一月遗精1～2次属生理现象.如遗精次数过多,每周2次以上,或清醒时流精,并有头昏,精神萎靡,腰腿酸软,失眠等症,则属病态.中医认为本病的发生,多由劳心太过,欲念不遂,饮食不节,恣情纵欲诸多因素而致.其基本病机为肾失封藏,精关不固.病理性的遗精对人体的心理、生理都产生很大的危害.
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噙化人参妙处多
据清宫医药档案记载,慈禧太后十分重视对人参的进服,一年间仅是"噙化"一项就要用去1公斤多,以强壮滋补、增进体质,应付日理万机的繁重国事.清宫太医院西太后用药底簿中载:光绪二十七年九月奏讨"寿康宫"药房首领荣八月,陆续领取自光绪二十六年十一月二十三日起至二十七年九月二十八日止,计三百三十一天,共用噙化人参二斤一两一钱,按日包好,俱交总管郭永清、太监秦尚义伺候.谨此奏闻.在一请簿中还载有,当时的光绪帝向西太后请早安时,亲自检查人参是否上乘、够用的情况(因当时八国联军攻占北京,慈禧、光绪等经昌平、太原,逃至西安不久).
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旅游途中需要补充哪些营养
1、补充水分运动会使你出很多汗,大量的水分也会从你的呼吸中带走,运动一个小时就会使你丢失1000～2000mL水分,所以及时地补充水分是非常重要的,好在运动前喝2大杯水,如果条件允午,可以每隔10分钟就喝一点水.2、补充蛋白质如果你参与旅游的团队不属豪华团、贵宾团,就别指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味.尽管普通团的餐位也有肉类菜肴出桌,但量少人多,所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗.这时,你很有必要在睡眠之前吃一顿点心,炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可尽情享用.
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摄生益寿的美食佳品——豆腐
祖国医学早已指出,豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等.根据"医食同源、药食同源"理论,豆腐制成菜肴可以防治多种疾病,如葱白、淡豆豉和豆腐汤可治感冒;川贝炖豆腐可治咳嗽;红糖煮豆腐可治胃溃疡;木耳烧豆腐可台便秘;泥鳅煮豆腐可治肝炎;蘑菇炒豆腐可降低血脂;荠菜拌豆腐能降低血压;雪里蕻烧豆腐可治冠心病;鱼头烧豆腐可治神经衰弱.据测定,每1 00g豆腐含钙量为140～ 160mg;豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的,含量为45％左右,脂肪含量占20％左右.
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喝茶堪比喝牛奶
茶叶是富含钾的饮料,可溶性钾的含量很高,例如3g屯炒青一级绿茶用450mL沸水冲泡,每百毫升茶汤中含钾1 1.4mg.常喝绿茶对预防中风和血管淤塞是有益的,茶中的茶色素有显著的促进纤溶,降低血小板粘附率及阻止动脉粥样硬化形成的作用,茶中的儿茶素可降低血压.喝茶尤其是喝绿茶能有效地增强心肌和使血管保持弹性,消除脉管痉挛,防止血管破裂;茶中的茶多酚对重金属具有较强的吸附作用,因为它与重金属形成络合物的同时也还原了金属离子,常喝绿茶可以减轻或消除水和食品中重金属的毒害作用;茶多酚能够有效地遏制癌瘤发展,同时不损害健康细胞.绿茶中的茶多酚含量高,其抗癌效果佳.常喝绿茶有利于阻断亚硝胺的形成,增强人体对癌症的防御能力.
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搓搓脸拉拉筋强身又美颜
1.拉筋可活气血中医认为,"骨正筋柔,气血自流",经常拉筋,可以让筋柔软,气血顺畅,气血好了,身体自然就好.在此向读者介绍一些简单拉筋方法,在家或办公室都可以进行.1.1站位式拉筋法,该方法可拉申肩胛部、肩周围、背部及其相应部分的筋腱、韧带.①站在门口,双手上举扶住两边门框,尽量伸展开双臂;②一脚在前,站弓步,另一脚在后,腿尽量伸直;③身体正好与门框平行,头直立,双眼平视;④以此姿势站立3分钟,再换一条腿站弓步,也站立3分钟.
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调息有法,祛病延年
1、防治心血管系统疾病的呼吸方法在腹式呼吸的基础上,加长柔缓呼气.因为,临床经验证明,呼气中枢兴奋增强时,可扩散到副交感神经,而副交感神经兴奋增强时,能使身体远端小动脉舒张,解除痉挛,从而使血液微循环阻力减小,心率减慢,血压下降.实践中一般采取呼气长度为吸气长度的2～3倍为佳.
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学做呼吸健肺操
腹式呼吸 呼吸锻炼的目的是通过练习,逐渐养成一种高效率的呼吸习惯——腹式呼吸.腹式呼吸可大大增加机体的肺活量,改善肺部的通气功能.方法是:吸气时腹部凸出,呼气时腹部凹进,在腹式呼吸的基础上通过上肢活动、侧弯活动、转体活动等扩大胸廓和膈肌的活动度,有助于提高肺活量.各种呼吸道疾病的患者,尤其是患有肺气肿的病人应长期坚持呼吸的练习.
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治疗冠心病验方
常由于情绪激动、过度劳累、饱餐、寒冷刺激等因素诱发.本病好发于春、冬季节,似与寒冷气候有关.从发病至死亡不足6小时者称为猝死,是冠心病常见并发症,约占猝死病例的91.5％.原因由于心室颤动或心脏骤停.患者突然手足抽搐,有时会大叫一声,随即意识丧失,心跳、呼吸停止.冠心病在中医属"胸痹"、 "心痛"范畴,治则当以活血化瘀、理气止痛、温阳益气等法治之.对于猝死患者应立即用拳稍用力叩击其左胸部2～3下,如心脏仍不复跳,应立即进行胸外心脏按摩和人工呼吸,并尽速送医院急救.
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验方一组
葱白生姜椒汤治四肢麻木葱白6 0g,生姜2 0g,花椒2g,水煎服,可治四肢麻木.鸽肉治老人肾虚白鸽1只,黄芪、党参各25g,淮山药50g,加水炖煮,熟后加佐料服用.重楼猪肚汤 治消化性溃疡重楼20g,猪肚一个.把重楼切碎,用冷水浸透,塞入洗净的猪肚内,将猪肚两端扎紧,放砂锅内加入清水3000mL,再加适量食盐,用文火煲至水1500mL时,将猪肚捞起,倒去药渣.把猪肚切成片状,再放人煲内煮沸.分次服食汤肉,每隔1周服1剂.
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皮肤保养与日常饮食
有益皮肤水分保持的食品富含维生素的食物维生素对于防止皮肤衰老、保持皮肤细腻滋润起着重要作用.维生素E能够破坏自由基的化学活性,从而抑制衰老.维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用.科学家们发现,脂褐素的生成与过氧化脂类有关.含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等.
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春季补水,需搭配中药调补
1.脾虚血瘀皮肤会变干枯晓欢咳痰了一个月,眼见皮肤日益干枯并失去红涧的颜色,医师说她是脾虚,不仅病难好,而且肌肤也会黯淡.原来脾胃功能失常,津液生化不足,就像水库没有水源,皮肤自然得不到滋养,会变得干枯萎黄.所以中医师说,补水先要健脾,只有健脾益气,活血化瘀,才能为滋润皮肤打下良好的基础.其中,补脾活血"好手"当属薏仁、当归与茯苓了.薏仁有利水消肿、健脾去湿等功效,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,同时还可以防止脱发,甚至有瘦身效果.而服用当归,能活血化瘀、润肠通便、养血调经,可使面部皮肤重现红润色泽、消除斑点,还能够防止脱发和白发.只是,当归吃太多容易上火,造成喉咙痛等.茯苓则能健脾利湿、宁心安神,同时还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,达到滋润美容的效果.
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教你发制山珍海味
发海参干的刺参和泥芥参,须先放入冷水锅内,煮沸后即端离火,至水凉捞出.顺肚剖开,再放入冷水锅煮,待水又开离火放冷,去参肚内五脏,洗净,再放入冷水煮开后,离火浸泡.如果每天煮泡1次,连续3～4天即可任您烹制.发制梅花参需先用柴火烧糊皮,然后泡冷水内,至软,用刀刮去糊皮再行泡发,勤换水.茄参水泡发后,再换水时应将前次原汤兑入,否则,烹制后参体脆硬、抽缩.发参切忌油污.
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职场人士须提防“过劳肥”
1.26岁就腹部肥胖还有"三高";40岁长期嗜烟,体检发现动脉硬化26岁的创业青年余先生是医院心血管内科接诊的典型"苹果形胖人",工作忙、应酬多、睡得少、大肚腩,还有老年病—高血压、高血糖、高血脂.外人笑称余先生患上的是"富贵病",但他却有苦难言,由肥胖而引起的各种疾病已在他身上表现明显,体重逐月攀升,而体力却越发不支,困乏无力且常出现头晕的症状,不足而立之年的他常常被人认为已四十好几."这样的病人如果没有及时治疗,任其下去,患者30岁就可能出现动脉硬化甚至冠心病".心血管内科专家称,类似的病例在门诊中很常见.
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怎样鉴别与选购优质水产品?
怎样鉴别虾的新鲜度新鲜的虾是皮壳呈青绿色,头身相连很紧,肉质坚实有弹性,虾体完整有光泽,并保持原有的弯曲度.不新鲜的虾是头尾脱落或极易分离,虾壳变红,虾体伸直,肉质松软.记住这两点不仅以后去买虾的时候都不怕被黑了,而且也能让家人吃到更新鲜的虾.怎样挑选活鱼在一般家庭条件下容易养活的鱼是:黑鱼、鲶鱼、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼等,不易养活的鱼是:鳜鱼、鲈鱼、鳙鱼(俗称胖头鱼)、白鲢鱼等.养活的难易是生物学根据其生命力的强弱,主要表现在耐低氧的程度.
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十八种疾患与对应食疗
呕吐和番茄有多种病因可以造成呕吐,呕吐的直接后果是造成体内的钾、钙、钠等电解质大量流失,对机体会产生不良影响,因此,呕吐以后一定要及时补充电解质.如果恶心呕吐已经止住,简单的解决方法是吃西红柿或者饮番茄汁.因为番茄汁里含有丰富的钾、钙、钠等成分,这刚好可补充呕吐流失的电解质.当然,呕吐没止住之前,暂时什么也不要吃.
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“十女九亏”怎么办?
1.腰酸、例假不规律 多做有氧运动个案:29岁的白璐一直很喜欢穿高跟鞋,白璐认为这是女性的一种特权,只有在家里她才肯换上平底鞋,后来白璐发现,自己的腰总是酸痛乏力,严重时每隔一段时间,她都无法提起重物.在医院里,医生为她在腰部针灸时初步判断出她属于肾亏虚,而且推断她还会因此导致例假的不规律和一些妇科的疾病.医生后提醒她去检查相关的问题.白璐不解:"腰酸也会导致妇科病?"
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十类健康食品与五类限食食品
1、十类健康食品1.1大豆(豆浆、豆奶等).豆类食品含丰富的优质蛋白质(30％～45％)、不饱和脂肪酸(占大豆脂肪的85％)、钙(426mg/100g)及B族维生素,因而被誉为"植物肉".大豆中的胆固醇,与畜禽肉等动物性食品不同,可降低血清总胆固醇,使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)下降.此外,大豆富含钾,对心血管健康有益;还含丰富的异黄酮,能防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生.
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补益脾胃说番薯
中医认为,番薯性味甘、平,入脾、胃、大肠经,有补益脾胃,生津止渴,养血下乳,通利大便,适用于脾胃虚弱,少气乏力,烦热口渴,产后缺乳,大便秘结等.《本草纲目》言其"补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴".《纲目拾遗》言其"补中和血暖胃,肥五脏,益肺气".《本草求真》言其"凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒,舒经络,止血热渴,产妇宜".《随息居饮食谱》言其"补脾胃,益气力,御风寒,益颜色".《粥谱》言其"益气厚肠胃耐饥".
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名人与名食
孙思邈"还阳枣"救民"还阳枣"一事,早在唐朝陕西旭县民间广为流传.相传,在陕西旭县有一农妇患腹痛,苦不堪言,虽终医治经不见好转;面色日渐枯瘦,竞卧床不起,两耳失聪,且双手不能动弹,眼看就不久于人世了,在万般无奈之际,她的儿子打听到了孙思邈为人治病,药到病除的消息,便立即上路,日夜兼程,把药王请到家中为母亲诊治,经孙思邈的望闻问切,判定病妇腹中有虫,便先开一剂药酒令病妇服下.片刻见那妇人吐出无以计数的虫子.而后孙思邈以红枣(去皮)配药又让妇人服下,不久病妇就康复了,此事很快传遍全县,人们感激药王,当时,村野土人不识其他药物,只认得红枣,以为药王是用红枣把那妇人从阴曹地府拉回阳世的,故把红枣称作"还阳枣".
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春季“肝”气当令食粥养身
荠菜粥荠菜、粳米各100g,先将粳米洗净,加入适量水放入锅内煮沸,再加上洗净的荠菜共煮为粥."春来荠美葱忘归"阳春季节,当其它蔬菜尚未应市的时候,荠菜称得上是时令佳疏,每100g荠菜中含蛋白质5g,是韭菜的3倍,蒜苗的4倍,白菜的5倍,比番茄高出7倍;荠菜富含氨基酸,有谷氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、辅氨酸等10多种,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道鲜美,它属于野生菜蔬,每年初春食之,食用时间只是一个月,至四月开花抽茎无人食之,荠菜煮粥,做汤、制馅、做菜、老幼皆宜,它益肝和中,是时令春阳生发的理想食品.
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你不可不知的“食物不耐受”
个案吃鸡蛋喝牛奶患了慢性病[病例一]谢老师8年来饱受了慢性腹泻的折磨,吃了无数的西药和中药均不见好转,人逐渐肖瘦.[病例二]活泼可爱的周岁男孩常常被不明原因的荨麻疹侵袭,寝食难安,一家人到处求医问药也不见好转.这两名患者后经医院临床医学检测中心食物不耐受检测发现:谢老师是对鸡蛋重度不耐受,周岁男孩对奶粉不耐受.通过一段时间的饮食调整后,患者的临床症状消除.
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吃笋五注意
但吃笋时,以下5点必须注意:1.笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道和肾结石患者很不利.所以,患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃.2.笋性味甘寒,又含较多的粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免吃后加重病情.3.笋系寒、涩之品,凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人,不宜吃.此外,笋还能助发疮毒,故凡痈疮患者,也应忌吃笋.
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美味泡菜五款
泡椒鸭肠原料:鲜鸭肠200g,泡朝天椒、泡姜、大蒜、大葱、水淀粉、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、精炼油、麻油各适量.制法:(1)鸭肠洗净,入沸水锅中焯一下,取出切节,泡椒去籽及蒂,一半剁细成末.泡姜切成指甲片,大蒜去皮洗净,切成指甲片,大葱洗净,取其葱白,切成马耳朵形.(2)锅置旺火上,烧精炼油至四成热,放入泡辣椒及末、泡姜片、蒜片炒香上色,倒入鸭肠炒至卷曲时,投入葱、精盐、料酒、白糖、胡椒粉,推转均匀,调入水淀粉勾芡,收汁亮油,起锅盛入盘中即成.
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面对辐射围攻食疗中药齐上阵
食疗抗辐射黑芝麻:增加细胞免疫力,抵抗辐射.中医理论认为,黑色入肾,"肾主骨生髓通于脑",各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损.多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康.西红柿:减少皮肤辐射损伤,祛斑美白.科学家调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低.实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31％～46％,其他成分含量几乎不变.番茄红素通过猝灭侵人人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对皮肤的伤害.并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人.特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效.
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维生素E:心血管的“健康卫士”
心脏病是目前世界上公认的人类疾病头号杀手.高脂肪膳食能促进循环系统中动脉粥样硬化的发生以及血中低密度脂蛋白胆固醇的增加.很多研究报告都认为血中低密度脂蛋白胆固醇分子的氧化是形成动脉粥样硬化斑块的关键.目前发现,吸烟者、高血压和高血脂者,血小板的活力增加.在循环系统中的血小板会沉积在动脉的血管内壁并形成斑块,使血管壁变厚而使血管腔变窄.动脉内壁上的斑块加上胆固醇,脂蛋白和脂肪能越变越大,终使血管堵塞.有时斑块会脱落随血液流到各处,在其他地方形成栓塞,尤其是身体的要害部位.例如,在心脏的冠状动脉如发生栓塞,则形成冠心病引发心肌更死,在脑部动脉形成栓塞,则发生中风.
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宝宝咳嗽:蜂蜜止咳有良效
1.蜂蜜止咳胜糖浆近,在科学杂志《儿科》上刊登了一项新的研究结果.以色列的研究人员对300名年龄在1～5岁的儿童进行实验,当时这些孩子都得了感冒,并持续了几天.研究人员给一部分孩子每人一茶匙(10g)蜂蜜,给其他的孩子一茶匙糖浆,孩子们并不知道.结果发现,喝了蜂蜜的孩子,感冒症状普遍好转,咳嗽以及睡眠质量都有所改善.研究中采用的蜂蜜主要有:桉树蜜、柑橘蜜、香草蜜.
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小儿厌食食疗十二法
01大枣疗法小儿厌食,面黄肌瘦,时常便泄泻者,可用大红枣5～10枚,洗净煮熟去皮核,每次吃3～5个枣肉,也可加少量炒面或大米作粥食之,大枣温脾健胃,益气生津,可治疗贫血、腹泻.02菱角疗法菱角,古时菱角也代粮食.菱角营养丰富,内含淀粉、蛋白质、脂肪、糖及多种维生素,其产热量较高,每100g菱角肉产热量为326千卡,小儿每次可吃3～5枚,日3次.
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孕妇饮食调养食谱—产后体虚
△枸杞红枣炖乳鸽[原料]枸杞子30g/红枣10枚/乳鸽1只/料酒/精盐、味精各适量.[制作方法]1、先将枸杞子、红枣分别除去杂质,清洗干净,放人碗内,待用.2、把乳鸽宰杀,投入沸水锅内烫透,捞出,除去毛及内脏,清洗干净,待用.3、将砂锅刷洗干净,放入枸杞子、红枣,加水适量,置于火上,盖上锅盖,先用武火煮沸,倒入料酒,放入乳鸽,改为用文火煨煮1小时,撒入精盐、味精调味,稍煮片刻,即可供飧用.
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被忽视的“防癌魔衣”——魔芋
简介我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史相当悠久.据说四川峨眉山道士用魔芋块茎淀粉生产雪魔芋豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,成为峨眉山一道珍品.后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人的喜爱,直到现在也仍然是日本受欢迎的食品,而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品.同时,魔芋也被世界卫生组织确定为十大保健食品之一.
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高脂血症饮食疗法
主食萝卜大米饭功效:开胃消食,行气除胀.原料:大米50g,白萝卜150g.制法:(1)将大米淘净;(2)白萝卜去皮,洗净,切如米粒大小;(3)先取大米放入锅中,加清水适量煮至半熟后,下萝卜粒,煮至饭熟服食.用法:每日1剂,午餐或晚餐食用.注意事项:(1)脾胃虚弱者不宜多食;(2)服食本品时不宜服食人参.
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抗癌食物两则
玉米玉米有抗血管硬化及降压的作用.玉米脂肪含量很高,而玉米脂肪50％以上为亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂,胚芽里含有贵重的天然维生素E等高级营养素,有降低血清胆固醇、防止高血压、冠心病、促进细胞分裂、延迟细胞衰老,预防脑功能衰退的功能.特别是玉米的抗癌作用引起了世界医学界的注意.玉米中含有大量的赖氨酸,对治疗癌症有显著的效果.玉米中含有一种抗癌因子一谷胱甘肽,能用自身的化学"手铐"铐住致癌物质,使它失去毒性,然后排出体外.谷胱甘肽氧化酶含有硒,硒比维生素E的抗氧化作用力强600倍,因此,可防止致癌物在体内形成.
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想长寿每天摄取发酵食品
食品发酵后热量会变低发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味——简单来说,加入的微生物就像一台台小小的加工机,对食物的每个细胞挨个进行处理,增加一些有营养的物质,去除一些没营养的物质,顺便改变味道和质地.
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| 2011 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
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